0,7 l

A Beefeater London Garden-t 2014-ben mutatták be, exkluzívan,
csak a Beefeater lepárlóban akkor megnyitott Látogatói
Központban lehetett megvásárolni. 2019-től megváltozott
csomagolással de ugyanazzal a tartalommal nemzetközi piacokon
is elérhető.
A Beefeater lepárló és Desmond Payne Master distiller kézműves
(craft) szakértelmét bizonyítja.
A londoni Apothecaries kertben termesztett különféle
fűszernövények, gyógynövények és virágok ihlették.
A klasszikus 9 Beefeater fűszer- és gyógynövény plusz
citromverbéna és kakukkfű hozzáadásával készül

Különleges lepárlóberendezéssel készül, amelyből csupán néhány van a világon, azok közül is három a Bombay Sapphire tulajdonában. A Carterhead nevű főzőberendezés segítségével, a növényeket nem közvetlenül főzik bele a gabonapárlatba, hanem a már teljesen tiszta gőzt eresztik át egy lyukacsos rézkosáron, amelyben az ízesítésre szolgáló növények vannak. Így a világ minden tájáról származó, egzotikus növények aromái valódi tisztaságukban és tökéletesen tudnak érvényesülni az italban.

Boróka és citrusos jegyek (elsősorban narancs, mandarin)mellett indiai kurkuma, fehér kardamon, koriander és angyalgyökér a meghatározó.

A legfinomabb fűszernövények, beleértve a borókabogyókat, az epret, a szárított citromhéjat és a málnát, adják a különleges ízvilágot.

Tökéletes gin olyan modern italokhoz, amelyek könnyű és gyümölcsös ízt igényelnek.

A szolidan jelen lévő eper aromájával ez a gin tökéletes kiindulási pontot nyújt a kiváló gin & tonik számára.

A Nikka Coffey-sorozata 100%-ban oszlopüstön desztillált párlatokból készül. Az Aeneas Coffey által szabadalmaztatott lepárlóüst (lepárlótorony) sokkal tisztább, lágyabb, selymesebb párlatot eredményez. A Miyagikyo lepárlóban szolgálatot teljesítő, 2 oszlopos üstöt még 1963-ban hozták Skóciából. Ez a régi stílusú oszlopüst egyedi, karakteresebb szeszt ad, mint modernebb, sok lepárlóoszloppal rendelkező társai, és működtetése is külön szakértelmet kíván.

A Nikka gint a tradicionális gin-fűszerek mellett (boróka, koriander, angyalgyökér, citrom stb.) a Japánban honos citrusok (Yuzu, Kabosu, Amanatsu, Shikuwasa) és alma keveréke teszi egészen egyedivé a piacon. Sansho bors pikáns, keleti fűszerességet kölcsönöz ennek az italnak, amely magában fogyasztva is nagyszerű.

.

Szicíliai vérnarancs, olasz citrom és kézzel válogatott boróka elegáns fúziója hozza létre a Malfy con Arancia kiadást.

A Malfy Gin Olaszországban, Torino külvárosában, Moncalieriben készül. Ez az olasz régió híres kiváló borairól és párlatairól. A Torino lepárló 1906 óta a Vergano család tulajdonában áll, már a második generáció működteti. Italaival egy idillikus olasz életérzést a “dolce far niente”-t idézi fel: ülsz a teraszon, gyönyörködsz a pazar kilátásban, élvezed a semmittevés édes művészetét.

A palackon és a kupakon is megjelenő G.Q.D.I. rövidítés az olasz “Gin di QUALITÀ DISTILLATO in Italia” rövidítése, amely a Malfy minőséggaranciáját jelzi. A lepárlást hagyományos, rozsdamentes acélüstökben végzik, így az olasz boróka és citrom friss aromái megmaradnak.

Amíg a legtöbb gin gabonából készül, addig a G Vine-hoz szőlőpárlatot használnak – éppen úgy, ahogy a XIII. századi Franciaországban, Belgiumban és Hollandiában a történelem első borókával ízesített italainál. A szőlőt szeptemberben szüretelik, préselik, majd borrá alakítják át; a nedűt oszlopüstökben párolják le, amely után semleges szőlőpárlatot nyernek.

A hagyományos gin gyártásához használt gabonaszesztől eltérően, ez a szőlőpárlat simább és lágyabb, illetve nagyobb testtel rendelkezik és új íz élményt tartogat. Kitűnő alapot nyújt az ízesítésre szánt növényeknek, hogy megmutathassák valódi tiszta karakterüket.

A szőlővirágzást követően kezdődik a szőlőfürt kifejlődése. Azt az időszakot, amikor még csak kis bogyószerű képződmények vannak a szőlőn, hívják a francia borászok „nouaison”-nak. A G Vine Nouaison a szőlő fejlődésének ezt az energiától duzzadó, frissességét és fűszerességét rejti magában. Bársonyos, intenzíven fűszeres és gyengéden virágos prémium gin.

A „Floraison” szó azt jelenti franciául, hogy „virágzás”, ezzel is utalva arra, hogy ezt az italt szőlővirággal ízesítik, és hogy a szőlővirágzás mily különleges és ritka eseménye az évnek. Természetes frissesség, mely a tavaszi szőlőültetvények üdeségét idézi.

Egyedülálló ízvilág a Tanqueraytől: keserédes sevilla-i narancs eszenciával gazdagítva!

Ezt a limitált kiadást kifejezetten a különösen citrusos jegyek, intenzív fűszeres illatok jellemzik. Legfontosabb eleme; a perzsa fekete citrom egyedülálló összetevője a közel-keleti ételeknek is – a citrom hosszú szárítási folyamatának köszönhetően elveszti a keserű ízeit és édeskés aromákkal gazdagodik. A gint a hozzáadott galangál és timut bors teszi még különlegesebbé, előidézve a perzsa kor különleges fűszervilágát.

A távol-keleti jegyeket hordozó Opihr még tovább feszegeti a fűszeresség határait a legendás ókori fűszerút ázsiai elemeivel. A gint az egyedi, erős szecsuáni bors teszi különlegessé, citrusos ízével és tüzes karakterével. Illatában megjelennek a kakukkfű és levendula jegyei is- a különleges London Dry Gin íze pedig fűszeres, intenzív, meleg kelt kóstolás közben.

A Whitley Neill egy díjnyertes angol ginlepárló család, akik 1762 óta készítenek párlatokat és napjainkban a család 8. generációs tagja, John Neill vezeti. Első gyerekkori találkozása a ginnel a palackok gyűjteményének felfedezése volt a nagymamája házánál a lépcső alatt.

“Kíváncsi voltam, és vágyakoztam arra, hogy többet megtudjak erről a titokzatos folyadékról, amelyet a családom 1762 óta készít” – vallja be. “Nagymamám szakértői útmutatása alapján megtanultam, hogy azáltal, hogy a borókabogyó ízét más-más ízekkel és aromákkal házasítjuk, az íz jelentősen megváltozhat. És számomra ez volt a vonzerő. Olyan voltam, mint egy alkimista és attól a pillanattól kezdve arra törekedtem, hogy olyan gin keverékeket hozzak létre, amelyek megőrzik a családom hagyományait, de mégis valami egzotikusabb, enigmatikusabb és rejtélyesebb dolgot hozok létre általuk”. 

A Birmingham közelében készülő Whitley Neill egy 100%-ban gabona alapú gin, amelyet eltérő kiadásaiban más és más féle botanikumokkal influálnak, majd együtt párolnak le egy hagyományos rézüstben, amely több mint 100 éves és Constance-nek hívják.

Csak a legtisztább vizet használják, és az alapnövények mindegyikét gondosan választják meg annak biztosítása érdekében, hogy az elkészült italok a legmagasabb minőségűek legyenek. A cég mottója, miszerint a “Whitley Neill Angliában készült és Afrika ihlette” egyértelműen rámutat arra, honnan származhatnak a felhasznált növények. A különlegességek mellett, mint az egres és a baobab gyümölcs, nem maradnak el a gineknél tradicionálisan használt botanikumok sem, mint például a boróka, a koriander, a citrom-, és narancshéj, az angyalgyökér, a kasszia stb.

A lila palackos rebarbara és gyömbér ízesítésű kiadás Johnny gyermekkori emlékeit idézi fel. Gyakran látogatta meg nagyszüleit a Daresbury közeli farmjukon, ahol a kert tele volt izgalmas ízű növényekkel, melyeket gin-kísérleteikhez (is) használtak. llyen volt például a rebarbara.

Az ital emléket állít Velence város több mint 500 éves fűszer kereskedelmének és a korai tonikok, vermutok ízeinek – az Opihr európai kiadása a cascarilla kéreg keserű ízét és a mirha különös illatait ötvözi. Aromájában erős, füstösebb narancs és citrus jegyek dominálnak, letisztult ízében pedig megjelennek a fás, édesgyökeres jellegek.