0,7 l

A Blackfriars lepárló 1793 óta készíti a Plymouth gint ugyanazon titkos recept alapján 7 féle növény felhasználásával készül. A hagyományos, a Brit Haditengerészetnél hagyományosan elfogadott alkoholfokon, 57%-on palackozzák. A hosszú hajóutak nehéz körülményeinek elviselése, és a víz ihatóvá tétele érdekében a haditengerészetnél meg kellett bizonyosodni arról, hogy az általuk átvenni kívánt gin (vagy rum) megfelelő tisztaságú/alkoholfokú-e. Ha az italba kevert puskapor begyulladt, akkor elfogadható minőségű volt, ez pedig 57 alkoholfoktól kezdve következett be. Immáron két évszázada, hogy őfelsége Hadiflottáját a Plymouth látja el ginnel.
A Navy Strength magas alkoholfoka felerősíti a fűszerezésére használt növények ízét, amely által egy gazdag, mégis jól kiegyensúlyozott, sima gin születik. Kiváló koktélalapanyag, a Plymouth-ból készül például a Gimlet, amelyet Sir Thomas Desmong Gimlette ellentengernagy, a haditengerészet orvosa alkotott meg orvosi céllal. A recept: 75 cl Plymouth Gin, 25 cl lime dzsúsz, melyeket a mixer pohárban jégre töltünk, és jól összekeverjük. Kevés szénsavmentes vizet adunk hozzá, majd martinis pohárba tesszük, ízlés szerint díszítjük, és kész is a Gimlet koktél.

A legfinomabb fűszernövények, beleértve a borókabogyókat, az epret, a szárított citromhéjat és a málnát, adják a különleges ízvilágot.

Tökéletes gin olyan modern italokhoz, amelyek könnyű és gyümölcsös ízt igényelnek.

A szolidan jelen lévő eper aromájával ez a gin tökéletes kiindulási pontot nyújt a kiváló gin & tonik számára.

A Roku, a Beam Suntory új kézműves gin-je. Nevének jelentése; 6. A hatos szám utal a hatszögletű üvegformára és a hat különböző japán fűszerre amivel kiegészítik a nyolc klasszikus gin fűszert így megalkotva ezt a prémium gin-t.
A hat japán fűszer: Japán cseresznye fa virága és levele, Juzu Peel (Japán citrom), Sansho bors, Sencha tea és Gyokuro tea
A hat Japán fűszer a négy évszakot szimbolizálja: A cseresznye fa levele és szirmai a tavaszt, a kétféle zöld tea a nyarat, a sansho bors az őszt és a yuzu peel a telet.
Ízében aromákban gazdag, tea, koriander, gyömbér, menta, citrusok. Friss izgalmas, komplex ízvilág.
A gyártás során négyszeres lepárlást alkalmaznak, ahol külön párolják le a japán cseresznyefa virágát vákuumdesztillációval, külön a borókát és a többi fűszert kisüsti lepárlással. A lepárlást követően a világhírű Suntory keverőmesteri által készül el ez a fantasztikus párlat.

Szicíliai vérnarancs, olasz citrom és kézzel válogatott boróka elegáns fúziója hozza létre a Malfy con Arancia kiadást.

A Malfy Gin Olaszországban, Torino külvárosában, Moncalieriben készül. Ez az olasz régió híres kiváló borairól és párlatairól. A Torino lepárló 1906 óta a Vergano család tulajdonában áll, már a második generáció működteti. Italaival egy idillikus olasz életérzést a “dolce far niente”-t idézi fel: ülsz a teraszon, gyönyörködsz a pazar kilátásban, élvezed a semmittevés édes művészetét.

A palackon és a kupakon is megjelenő G.Q.D.I. rövidítés az olasz “Gin di QUALITÀ DISTILLATO in Italia” rövidítése, amely a Malfy minőséggaranciáját jelzi. A lepárlást hagyományos, rozsdamentes acélüstökben végzik, így az olasz boróka és citrom friss aromái megmaradnak.

Amíg a legtöbb gin gabonából készül, addig a G Vine-hoz szőlőpárlatot használnak – éppen úgy, ahogy a XIII. századi Franciaországban, Belgiumban és Hollandiában a történelem első borókával ízesített italainál. A szőlőt szeptemberben szüretelik, préselik, majd borrá alakítják át; a nedűt oszlopüstökben párolják le, amely után semleges szőlőpárlatot nyernek.

A hagyományos gin gyártásához használt gabonaszesztől eltérően, ez a szőlőpárlat simább és lágyabb, illetve nagyobb testtel rendelkezik és új íz élményt tartogat. Kitűnő alapot nyújt az ízesítésre szánt növényeknek, hogy megmutathassák valódi tiszta karakterüket.

A szőlővirágzást követően kezdődik a szőlőfürt kifejlődése. Azt az időszakot, amikor még csak kis bogyószerű képződmények vannak a szőlőn, hívják a francia borászok „nouaison”-nak. A G Vine Nouaison a szőlő fejlődésének ezt az energiától duzzadó, frissességét és fűszerességét rejti magában. Bársonyos, intenzíven fűszeres és gyengéden virágos prémium gin.

A „Floraison” szó azt jelenti franciául, hogy „virágzás”, ezzel is utalva arra, hogy ezt az italt szőlővirággal ízesítik, és hogy a szőlővirágzás mily különleges és ritka eseménye az évnek. Természetes frissesség, mely a tavaszi szőlőültetvények üdeségét idézi.

A Whitley Neill egy díjnyertes angol ginlepárló család, akik 1762 óta készítenek párlatokat és napjainkban a család 8. generációs tagja, John Neill vezeti. Első gyerekkori találkozása a ginnel a palackok gyűjteményének felfedezése volt a nagymamája házánál a lépcső alatt.

“Kíváncsi voltam, és vágyakoztam arra, hogy többet megtudjak erről a titokzatos folyadékról, amelyet a családom 1762 óta készít” – vallja be. “Nagymamám szakértői útmutatása alapján megtanultam, hogy azáltal, hogy a borókabogyó ízét más-más ízekkel és aromákkal házasítjuk, az íz jelentősen megváltozhat. És számomra ez volt a vonzerő. Olyan voltam, mint egy alkimista és attól a pillanattól kezdve arra törekedtem, hogy olyan gin keverékeket hozzak létre, amelyek megőrzik a családom hagyományait, de mégis valami egzotikusabb, enigmatikusabb és rejtélyesebb dolgot hozok létre általuk”. 

A Birmingham közelében készülő Whitley Neill egy 100%-ban gabona alapú gin, amelyet eltérő kiadásaiban más és más féle botanikumokkal influálnak, majd együtt párolnak le egy hagyományos rézüstben, amely több mint 100 éves és Constance-nek hívják.

Csak a legtisztább vizet használják, és az alapnövények mindegyikét gondosan választják meg annak biztosítása érdekében, hogy az elkészült italok a legmagasabb minőségűek legyenek. A cég mottója, miszerint a “Whitley Neill Angliában készült és Afrika ihlette” egyértelműen rámutat arra, honnan származhatnak a felhasznált növények. A különlegességek mellett, mint az egres és a baobab gyümölcs, nem maradnak el a gineknél tradicionálisan használt botanikumok sem, mint például a boróka, a koriander, a citrom-, és narancshéj, az angyalgyökér, a kasszia stb.

A zöld palackos kiadás Dél-Afrika jellegzetes ízét idézi. Kiváló lehet jégre töltve, Gin tonikként, vagy egyéb koktélok alapanyagának. Növényei: Karoo aloe, uborka kivonat, boróka, koriandermag, kasszia fa kérge, illatos nőszirom gyökértörzse, angyalgyökér, édesfa, édes narancs, citrom.

Ezt a limitált kiadást kifejezetten a különösen citrusos jegyek, intenzív fűszeres illatok jellemzik. Legfontosabb eleme; a perzsa fekete citrom egyedülálló összetevője a közel-keleti ételeknek is – a citrom hosszú szárítási folyamatának köszönhetően elveszti a keserű ízeit és édeskés aromákkal gazdagodik. A gint a hozzáadott galangál és timut bors teszi még különlegesebbé, előidézve a perzsa kor különleges fűszervilágát.

valódi tintahal tintával készülő gin.

A Malfy Gin Olaszországban, Torino külvárosában, Moncalieriben készül. Ez az olasz régió híres kiváló borairól és párlatairól. A Torino lepárló 1906 óta a Vergano család tulajdonában áll, már a második generáció működteti. Italaival egy idillikus olasz életérzést a “dolce far niente”-t idézi fel: ülsz a teraszon, gyönyörködsz a pazar kilátásban, élvezed a semmittevés édes művészetét.

A Con Limone a márka fókuszterméke. Alapnövényei a boróka és a citrom. A világ legjobb citromjai az Amalfi tengerparton nőnek, ahonnan – Szicília mellett – a Vergano család is vásárol. A boróka pedig vadon terem szerte Olaszországban, így ez a gin valóban egy vérbeli olasz párlat.

A palackon és a kupakon is megjelenő G.Q.D.I. rövidítés az olasz “Gin di QUALITÀ DISTILLATO in Italia” rövidítése, amely a Malfy minőséggaranciáját jelzi. A lepárlást hagyományos, rozsdamentes acélüstökben végzik, így az olasz boróka és citrom friss aromái megmaradnak.