Luxardo Triplum (Triple Sec) 0,7

Bols Advocaat (tojáslikőr) 0,7:

Fűszeres gabonapálinkán alapuló holland tojáslikőr, alkoholtartalma min. 15 %. Legelterjedtebb önmagában, de koktélokat, meleg italokat is lehet készíteni belőle. Igazi krémlikőr.

Advocaat – tojáslikőr

Úgy tűnik a tojáslikőr eredete – vagy legalábbis az elnevezése – a XVI.-XVII. századi dél-amerikai indiánokhoz köthető. Pizzaro és Cortez deréknak semmiképpen sem nevezhető katonái és azok leszármazottai egy „Abacate” nevű italt kortyolgattak, amit avokádó gyümölcsből állítottak elő az őslakosok. A holland Eugen Verpoorten 1876-ban az avokádót tojás sárgájával helyettesítette, ám holland elnevezése „Advocaat” maradt.
Mai műanyag világunkban nem tudni mi maradt meg a receptjéből (tojássárga, méz/cukor, tej/tejszín, alkohol), de az elnevezés még mindig a brazil esőerdők mélyén szunnyadó avokádóra emlékezik. Pedig, ha nem vigyázunk, lassan esőerdők sem lesznek…