Franciaország
Studio Rosé by Miraval 0,75 2018 (Jolie-Pitt & Perrin)
5 490 FtA Studio by Miraval a provence-i pincészet vadonatúj tétele: a névválasztás pedig a 35 szobás birtokközpontban, a korábbi tulajdonos Jacques Loussier jazz-zongorista által berendezett hangstúdiót idézi meg, ahol többek között Sting és a Cranberries is rögzítette dalait, de itt vették fel a Pink Floyd ikonikus The Wall című albumát is.
Kosárba teszem-
Domaine Févre Chablis 1er Cru Vaulorent 2016 0,75
10 999 FtIllata visszafogottan gyümölcsös. Íze azonban igazi gyümölcsbomba, fõleg sárga húsúakra emlékeztet, ananász, fanyar citrom, passion fruit és egy kis tölgy. Koncentrált, felsõ kategóriás bor, lecsengése rendkívül hosszú. Tizenkét hónapig hordóban tárolják, ezt követõen rozsdamentes acéltartályokba kerül. A palackozás és tárolás is állandó klímával rendelkezõ pincében történik.
Kosárba teszem -
Domaine Vacheron Belle Dame Sancerre 2016 0,75
19 990 FtDomaine Vacheron Belle Dame Sancerre 2008 0,75
Gyönyörű mélységekkel, szépen strukturált savakkal bíró felső kategóriás burgundi vörösbor. Piros bogyós erdei gyümölcsök jellemzik, málna, vadcseresznye, finoman pirított, fűszeres jegyekkel.
Tenger gyümölcseivel, homárral, rákkal, osztrigával épp úgy párosítható, mint sushival, baromfival, borjúval, vagy friss kecskesajttal.
Kosárba teszem -
Domaines Barons de Rothschild Lafite Légende 2015 0,75
3 990 FtA Château Lafite Rothschild tulajdonosa a Rothschild család már öt generáció óta folytatja a gazdálkodást, amit 1868-ban alapítottak Bordeaux-ban.
Világszerte ismerik rangos szõlõskertjeiket. A Barons de Rothschild Lafite néhány éve hétköznapi borok sorozatát is készíti, melyek könnyebben elérhetõek mint a Grand Cru borok. Borokat kezdetben csak a közeli barátok és a család részére készítettek, ezért nevezték el ezeket a borokat „Réserves des Barons”-nak.
Folytatva a „Réserves” hagyományait a Domaines Barons de Rothschild-Lafite úgy döntött, hogy elkészítik a DBR-Lafite Kollekciót, egy bor sorozatot a négy legnagyobb bordeaux-i AOC termõterületrõl, amelyek azonnal elvarázsolják a fogyasztókat.
LégendeA Légende egy mindennap élvezhetõ bor. Hagyományos szõlõfajtákból készült: Cabernet Sauvignon-ból, Merlot-ból, Cabernet Franc-ból és Petit Verdot-ból. Évjárattól függõen kiegyensúlyozott mennyiségben házasítják a borokat. A domináns Cabernet Sauvignon klasszikus eleganciát kölcsönöz a bornak, míg a DBR-Lafite ház stílusa biztosítja, hogy a bor a szájban lágy és kerek legyen.
Intenzív karmazsinvörös színû vörösbor. Illata diszkrét és elegáns kombinációja a vanília, fahéj és a vörös húsú gyümölcsök illatának. A szájpadláson elegánsnak, jól kiegyensúlyozottnak érezzük, tanninjai finomak. Aromái komplexek, gyümölcsös jegyekkel.Utóíze lassú lecsengésû.
Érlelés: 4-9 hónap, hordóbanKosárba teszem Guy Saget Sancerre Sauvignon Blanc 2018 0,75
6 490 FtA bor alapanyagául szolgálóSauvignon Blancszőlőt a Loire folyóbal partjáról szüretelték. Klasszikus francia stílusban készített Sauvignon. Illata és íze egyaránt üde és friss benyomást kelt. A Sauvignon Blanc fajtajegyei mellett,ízében találkozhatunk egressel. Elegáns savaihoz kellemes hatásúa borban érezhető ásványosság. Elsősorban halfogásokhoz ajánljuk,de önmagában fogyasztva is kellemes perceket szerez.
Kosárba teszemDomaine Févre Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 0,75
9 999 FtChablis vidékének egyik legismertebb Premier Cru területéről származó Chardonnay legalább egy évig érlelődik finom seprőn tölgyfahordókban és rozsdamentes acéltartályokban,mielőtt palackozzák. Gyönyörű arany színe mellé diszkrét,ám elegáns illat társul,a kortyban pedig a finom ásványosság és a stílusos aromák alkotnak tökéletes kombinációt.
Kosárba teszemLaroche Chablis 0,75 2018
6 990 FtChablisvárosa közel kétszáz kilométerre dél-keletre fekszik Párizstól.
A városról kapta a nevét a Burgundiához tartozó,azonban önállóeredetvédelmi rendszerrel rendelkező borvidék. A szőlőtermesztés északi határán fekszik,talaja agyagos-meszes,tengeri üledékekben gazdag. A borvidék teljes egészét egyetlen szőlőfajta,a Chardonnay uralja.
A területek minőségi besorolása a dűlők fekvése alapján történt. Az alsókategória a Petit Chablis,az alap kategória a Chablis,a legmagasabb minőségi kategóriát a Premier Cru és Grand Cru területek jelentik.
A Chablis borok frissek,élénkek,ásványosak,acélosak,elegánsak,ami a hűvös klímának és a meszes-üledékes talajnak köszönhető. Leginkább reduktív technológiával készülnek,fahordót csak ritkán és akkor sem a teljes tételek esetében alkalmaznak.
A Domaine Laroche első szőlőtőkéit az alapító,Jean Victor Laroche telepítette. Michel Laroche ma több mint 100 hektáron gazdálkodik,melynek 35%-a Premier és Grand Cru.
ALaroche Chablis 2017-esévjárata –mint minden Chablis –ropogós,friss savakban bővelkedik,ásványos,harmonikus bor,alma és körte aromákkal. Tenger gyümölcseiből és fehér húsúhalakból készült ételek tökéletes kiegészítője. Különösen jól párosíthatóosztrigához.
Kosárba teszemLaroche Rosé de la Chevaliere 0,75 2018
2 990 FtChablisvárosa közel kétszáz kilométerre dél-keletre fekszik Párizstól.
A városról kapta a nevét a Burgundiához tartozó,azonban önállóeredetvédelmi rendszerrel rendelkező borvidék. A szőlőtermesztés északi határán fekszik,talaja agyagos-meszes,tengeri üledékekben gazdag. A borvidék teljes egészét egyetlen szőlőfajta,a Chardonnay uralja.
A területek minőségi besorolása a dűlők fekvése alapján történt. Az alsókategória a Petit Chablis,az alap kategória a Chablis,a legmagasabb minőségi kategóriát a Premier Cru és Grand Cru területek jelentik.
A Chablis borok frissek,élénkek,ásványosak,acélosak,elegánsak,ami a hűvös klímának és a meszes-üledékes talajnak köszönhető. Leginkább reduktív technológiával készülnek,fahordót csak ritkán és akkor sem a teljes tételek esetében alkalmaznak.
A Domaine Laroche első szőlőtőkéit az alapító,Jean Victor Laroche telepítette. Michel Laroche ma több mint 100 hektáron gazdálkodik,melynek 35%-a Premier és Grand Cru.
A bor elkészítéséhez a Syrah és Grenacheszőlőfajtákat használták. Tíz órás áztatás után préselték,hogy szép színe és gyümölcsös íze kialakuljon. Koracél tartályokban 12-170C-on,három héten keresztül erjedt. Illata és íze is csodálatosan gyümölcsös és üdítő,melyben meghatározóalkotók a bogyós gyümölcsök,a málna és a különböző citrusfélék zamatai. Aperitifként is kiváló,de jól lehűtve nyári salátákhoz,pulykához és ázsiai ételekhez ajánlható.
Kosárba teszemLaroche Syrah-Grenache de la Chevaliere 0,75 2016
2 690 FtChablisvárosa közel kétszáz kilométerre dél-keletre fekszik Párizstól.
A városról kapta a nevét a Burgundiához tartozó,azonban önállóeredetvédelmi rendszerrel rendelkező borvidék. A szőlőtermesztés északi határán fekszik,talaja agyagos-meszes,tengeri üledékekben gazdag. A borvidék teljes egészét egyetlen szőlőfajta,a Chardonnay uralja,de kuriózumként vörös fajták is helyet kapnak.
A területek minőségi besorolása a dűlők fekvése alapján történt. Az alsókategória a Petit Chablis,az alap kategória a Chablis,a legmagasabb minőségi kategóriát a Premier Cru és Grand Cru területek jelentik.
A Chablis borok frissek,élénkek,ásványosak,acélosak,elegánsak,ami a hűvös klímának és a meszes-üledékes talajnak köszönhető. Leginkább reduktív technológiával készülnek,fahordót csak ritkán és akkor sem a teljes tételek esetében alkalmaznak.
A Domaine Laroche első szőlőtőkéit az alapító,Jean Victor Laroche telepítette. Michel Laroche ma több mint 100 hektáron gazdálkodik,melynek 35%-a Premier és Grand Cru.
A házasítás70% Syrah és 30% Grenachefelhasználásával készült. Kizárólag acéltartályban érlelték,néhány hónapig. Friss,fiatalos vörösbor,intenzív gyümölcs aromákkal.
Kosárba teszemLaroche Chablis Premier Cru “Les Fourchaumes”0,75
14 990 FtA szőlő 1/3-át már a teljes szüret előtt egy hónappal leszedték és besűrítették. A végeredmény rendkívüli! Csodálatos illatokkal rendelkezik,melyek fehér virágokra és vajra emlékeztetnek. Nagyon testes,komplex ízvilággal és finom ásványi jelleggel rendelkező bor. Alkotóelemeinek tökéletes egyensúly lenyűgöző. A Chablis-k között kivételesen nagy bornak számít!
A Laroche pincészet története az 1850-es években kezdődött,amikor Jean-Victor Laroche első saját borát elkészítette. A ház székhelye azóta az Obédienerie,amely egy régi kolostor a IX. századból. Ez egyben a Chablis borok szülőhelye is,hiszen a szerzetesek életében a borok készítése mindig is nagyon nagy jelentőséggel bírt. Michel Laroche huszonegy évesen kezdte a borászkodást,apjának segített a 15 hektár szőlőbirtok művelésében. Több mint 30 év után a Laroche egy nemzetközileg is elismert pincészet lett,amely nem csak Chablis-ban,hanem az egész világon kiváló hírnévnek örvend. Chablis-n kívül további birtokokat vásároltak Languedoc borvidéken,Chilében és Dél-Afrikában.
Kosárba teszemMiraval Rosé Cotes de Provence 0,75 2018
6 990 FtRopogós frissesség,halvány lazac szín,üde savak és finom gyümölcsösség (édes földieper és kellemes citrus pici málnával kiegészítve) jellemzi ezt a provence-i rosét amely a Chateau Miraval terméke. Érdekesség,hogy a pincészetnél tulajdonos a Jolie-Pitt sztárpáros a Perrin család mellett,illetve fontos megemlíteni,hogy a Wine Spectator 90 pontra értékelte.
Mindössze 600 palack érkezik Magyarországra,így érdemes sietni a megrendeléssel!
Kosárba teszemMiraval Rosé Cotes de Provence Magnum 1,5 2014
12 990 FtTovábbRopogós frissesség,halvány lazac szín,üde savak és finom gyümölcsösség (édes földieper és kellemes citrus pici málnával kiegészítve) jellemzi ezt a provence-i rosét amely a Chateau Miraval terméke. Érdekesség,hogy a pincészetnél tulajdonos a Jolie-Pitt sztárpáros a Perrin család mellett,illetve fontos megemlíteni,hogy a Wine Spectator 90 pontra értékelte.
Mindössze 36 palack érkezik Magyarországra,így érdemes sietni a megrendeléssel!
Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape 2015 0,75
16 990 FtTovábbIllatában fekete cseresznye likőr,őrölt fűszerek,édesgyökér,a bort finom ásványosság jellemzi. Kóstolás után a szájban egy közepes testű,tiszta zamatokkal rendelkező,elegáns,ugyanakkor szépen koncentrált,harmonikus borral találkozunk. Kávé,füge,és Feketeerdő-torta ízvilág. Tanninban gazdag,ami kellőképp megtámasztja a zamatokat és a bornak kijáró eleganciát kölcsönzi neki. Hosszú lecsengése teszi tökéletessé.
Chateau de Beaucastel Rouge (Chateauneuf du Pape) 0,75 2015
28 990 FtChâteauneuf-du-Pape összes,13 engedélyezett szőlőfajtából,50 éve organikusan művelt idős ültetvényekről,legnagyobb részben grenache (40%),mourvèdre (30%),syrah (20%),cinsault (10%),fajták házasításából készült. 2015 kiváló évjárat volt Franciaország déli részén is. Betonkádban erjedt 12 napig,majd 6 hónapot érett nagyhordókban (foudre). Rétegzett illat és íz:meggy,feketeribizli lekvár,édes fűszerek,bors,szilva,ibolya. Koncentrált,érett korty,elegáns savak,krémes tanninok,hosszú lecsengés enyhe bőrösséggel.
Kosárba teszem
