Franciaország
-
Studio Rosé by Miraval 0,75 2018 (Jolie-Pitt & Perrin)
5 490 FtA Studio by Miraval a provence-i pincészet vadonatúj tétele: a névválasztás pedig a 35 szobás birtokközpontban, a korábbi tulajdonos Jacques Loussier jazz-zongorista által berendezett hangstúdiót idézi meg, ahol többek között Sting és a Cranberries is rögzítette dalait, de itt vették fel a Pink Floyd ikonikus The Wall című albumát is.
-
M. Chapoutier Grand Ferrage Rose, Cotes de Provence AOC 2019 0,75
4 990 FtSzíne nagyon elegáns halvány rózsaszín. Illatában intenzív komplex aromák fedezhetők fel, mint a citrusfélék és a grapefruit. Szájban gazdag, hosszú és bársonyos lecsengés kombinációja, amely olyan frissességgel párosul amelyből egy korty sosem elég. Érlelése öt hónapig történt koracél tartályban.
-
Domaine Févre Chablis 1er Cru Vaulorent 2016 0,75
10 999 FtIllata visszafogottan gyümölcsös. Íze azonban igazi gyümölcsbomba, fõleg sárga húsúakra emlékeztet, ananász, fanyar citrom, passion fruit és egy kis tölgy. Koncentrált, felsõ kategóriás bor, lecsengése rendkívül hosszú. Tizenkét hónapig hordóban tárolják, ezt követõen rozsdamentes acéltartályokba kerül. A palackozás és tárolás is állandó klímával rendelkezõ pincében történik.
-
Domaine Vacheron Belle Dame Sancerre 2016 0,75
19 990 FtDomaine Vacheron Belle Dame Sancerre 2008 0,75
Gyönyörű mélységekkel, szépen strukturált savakkal bíró felső kategóriás burgundi vörösbor. Piros bogyós erdei gyümölcsök jellemzik, málna, vadcseresznye, finoman pirított, fűszeres jegyekkel.
Tenger gyümölcseivel, homárral, rákkal, osztrigával épp úgy párosítható, mint sushival, baromfival, borjúval, vagy friss kecskesajttal.