Gin

A Beefeater London Garden-t 2014-ben mutatták be, exkluzívan,
csak a Beefeater lepárlóban akkor megnyitott Látogatói
Központban lehetett megvásárolni. 2019-től megváltozott
csomagolással de ugyanazzal a tartalommal nemzetközi piacokon
is elérhető.
A Beefeater lepárló és Desmond Payne Master distiller kézműves
(craft) szakértelmét bizonyítja.
A londoni Apothecaries kertben termesztett különféle
fűszernövények, gyógynövények és virágok ihlették.
A klasszikus 9 Beefeater fűszer- és gyógynövény plusz
citromverbéna és kakukkfű hozzáadásával készül

Tradicionális réz üstben készült.
Összetevője 14 féle természetes alapanyag.
Kis adagokban párolják le (190l főzetenként).
Színváltó Gin.

A csomag tartalma 6×0,7L gin és 6 db Silent Pool pohár.

Ibolya, levendula és kamilla virágos jegyei kombinálódnak a citrusos ropogóssággal, a helyi méz pedig gyengéd édességet kölcsönöz ennek a kiegyensúlyozott ginnek. Ízében a bodza és a narancsvirág is megjelenik, csipetnyi fekete bors mellett.

Bols Silver Top Dry gin 0,7:

37,5% Kellemes, lágy, tiszta ízharmónia. Fogyasztható tisztán jéggel vagy long drinkek (tonikkal) és koktélok alapjaként. A Bols Silver Top Dry Gin több száz éves tapasztalatot és minőséget foglal magában, mindezt rendkívül kedvező áron. Ez a termék kiválóan megfelel a gin fogyasztók magas igényeinek és ár-érték arányát tekintve is nagyon jól pozicionált.

Koktél ajánlatunk:

Bronx Coctail

6 cl gin, 3 cl narancslé, egy öntet száraz vermut, egy öntet édes vermut, jég – törve és kockákbandíszítés: narancshéj-csíkAz alapanyagokat összerázzuk a tört jéggel. Leszűrjük a jéggel félig megtöltött pohárba és díszítjük.

A Whitley Neill egy díjnyertes angol ginlepárló család, akik 1762 óta készítenek párlatokat és napjainkban a család 8. generációs tagja, John Neill vezeti. Első gyerekkori találkozása a ginnel a palackok gyűjteményének felfedezése volt a nagymamája házánál a lépcső alatt.

“Kíváncsi voltam, és vágyakoztam arra, hogy többet megtudjak erről a titokzatos folyadékról, amelyet a családom 1762 óta készít” – vallja be. “Nagymamám szakértői útmutatása alapján megtanultam, hogy azáltal, hogy a borókabogyó ízét más-más ízekkel és aromákkal házasítjuk, az íz jelentősen megváltozhat. És számomra ez volt a vonzerő. Olyan voltam, mint egy alkimista és attól a pillanattól kezdve arra törekedtem, hogy olyan gin keverékeket hozzak létre, amelyek megőrzik a családom hagyományait, de mégis valami egzotikusabb, enigmatikusabb és rejtélyesebb dolgot hozok létre általuk”. 

A Birmingham közelében készülő Whitley Neill egy 100%-ban gabona alapú gin, amelyet eltérő kiadásaiban más és más féle botanikumokkal influálnak, majd együtt párolnak le egy hagyományos rézüstben, amely több mint 100 éves és Constance-nek hívják.

Csak a legtisztább vizet használják, és az alapnövények mindegyikét gondosan választják meg annak biztosítása érdekében, hogy az elkészült italok a legmagasabb minőségűek legyenek. A cég mottója, miszerint a “Whitley Neill Angliában készült és Afrika ihlette” egyértelműen rámutat arra, honnan származhatnak a felhasznált növények. A különlegességek mellett, mint az egres és a baobab gyümölcs, nem maradnak el a gineknél tradicionálisan használt botanikumok sem, mint például a boróka, a koriander, a citrom-, és narancshéj, az angyalgyökér, a kasszia stb.

A narancssárga palackos kiadás szicíliai vérnarancsot is tartalmaz. Kivételes minőségű kézműves gin, amely minden cseppjében felidézi a szicíliai vérnarancs dinamikus ízét.

Többszörös díjnyertes, szuperprémium gin egzotikus növényekbõl, magas minõségû alapanyagokból, négyszeres lepárlással.
Alkotóelemei között olyan különlegességeket találunk, mint a török fehér mák, a kínai édesgyökér és sárkányszem-gyümölcs, az olasz boróka, a francia levendula, a marokkói koriander, vagy a német angyalgyökér.

Az Extra Bold 47%-os alkoholtartalma tiszteletet parancsoló.

Alexandre Gabriel 2008-ban alkotta meg hordóban érlelt ginjét. Receptjét 3 fűszerrel tökéletesítette: yuzuval, azaz japán citrommal, ürömmel és búzavirággal. Ezután 5 fajta fából (akác, eperfa, cseresznyefa, gesztenye, francia tölgy) készült hordókban 5 hónapig pihentette. Ebből az 5 különböző hordós érlelést kapott párlatból készült egy keverék, melyet egy tojás formájú 2,45 méter magas tölgyfahordóban érleltek tovább. Ez az egyedülálló érlelési mód különleges lágyságot ad a citrusos ginnek. 45,2%-os alkoholtartalmával klasszikus alapanyaga a Gin Martini koktélnak. Mára a Citadelle Reserve gin az érlelt ginek úttörője lett, hiszen ez az első hordós érlelésű gin a modern időkben.
Illatában gyógynövények, szárított fűszerek, kókusz, dohány, narancsvirág, boróka, zöld tea. Íze selymes, bőséges, borsos, leheletnyi szárított dohánnyal. Citromhéj, gyömbér, mandula kényeztető aromájával.

Jacobus Alfons, vagy ahogy családja és barátai hívták Bobby, Indonéziában született, és a II. világháború során harcolt a holland hadseregben, majd 1950-ben Hollandiába költözött. Nagyon szerette a helyi borókával ízesített italt, a jenevert, de hiányolta az otthoni ízeket, ezért indonéz növényekkel fűszerezve saját gint készített. Bobby unokája, Sebastian, 2012-ben fedezett fel egy régi gines palackot a szülői házban, és nagyapja történetétől, illetve receptjétől megihletődve ment el Schiedamba, a gin őshazájába. Ott találkozott egy hetedik generációs gin-főzővel, az 1777 óta működő Herman Jansen főzde lepárlómesterével, akivel aztán két év kísérletezés után megalkották a Bobbys Gint.
A Bobbys tehát a hagyományos Schiedam jenever és a legfinomabb indonéz fűszerek házasságából született. A valóban egyedi, különleges ízeit a következő növényeknek köszönheti: citromfű, szegfűszeg, koriander, kubeba bors, fahéj keletről, illetve boróka, csipkebogyó és édeskömény nyugatról. Bobbys Ginhez csak organikus összetevőket használnak fel, amelyeket aztán egymástól elkülönítve párolnak össze a kiváló minőségű szesszel. A végeredmény a klasszikus növények és az indonéz fűszerek utánozhatatlan keveréke. Fűszeres, aromás, kirobbanóan friss citrusokkal és kellemes borsossággal, amely az édes és száraz ízek nagyszerű összhangját képes felmutatni.

A szemet gyönyörködtető Bobbys üveg a klasszikus jenever palackok illetve korsók modern újraértelmezése, barna és szürke füstüvegből, amelyet a hagyományos indonéz Ikat mintával díszítenek. Ez az egyedi palack is jól szimbolizálja kelet és nyugat találkozását.

Az Etsu gin igazi úttörő a japán borókapárlatok szemszögéből. Stílusa lehengerlő, ízvilága egyedi, hiszen a boróka mellett yuzu-t, keserű narancsot, angyalgyökeret, koriandermagot és édesgyökeret, valamint sansho borsot is tartalmaz. Természetesen a japáncitrom a legkarakteresebb, a szigetországban ez a legelterjedtebb citrusféle. Érdekesség, hogy naponta egyetlen, 2500 literes adagban desztillálják, ami ebben a kategóriában kevésnek számít, a higítás során felhasznált vizet a Hokkaidó-félsziget mesés Taisetsu hegyének forrásai szolgáltatják.
Az etsu, japánul gyönyört jelent, ennek a kézműves ginnek a kortyolgatása mindenképp felejthetetlen élménnyel ajándékozza meg fogyasztóját.

Az eredeti Gordons gint piros bogyós gyümölcsök (eper, málna, piros ribizli) frissítő aromájával bolondítják.

A megszokott Gordons minőség a bodza aromájával.

Amíg a legtöbb gin gabonából készül, addig a G Vine-hoz szőlőpárlatot használnak – éppen úgy, ahogy a XIII. századi Franciaországban, Belgiumban és Hollandiában a történelem első borókával ízesített italainál. A szőlőt szeptemberben szüretelik, préselik, majd borrá alakítják át; a nedűt oszlopüstökben párolják le, amely után semleges szőlőpárlatot nyernek.

A hagyományos gin gyártásához használt gabonaszesztől eltérően, ez a szőlőpárlat simább és lágyabb, illetve nagyobb testtel rendelkezik és új íz élményt tartogat. Kitűnő alapot nyújt az ízesítésre szánt növényeknek, hogy megmutathassák valódi tiszta karakterüket.

A szőlővirágzást követően kezdődik a szőlőfürt kifejlődése. Azt az időszakot, amikor még csak kis bogyószerű képződmények vannak a szőlőn, hívják a francia borászok „nouaison”-nak. A G Vine Nouaison a szőlő fejlődésének ezt az energiától duzzadó, frissességét és fűszerességét rejti magában. Bársonyos, intenzíven fűszeres és gyengéden virágos prémium gin.

A „Floraison” szó azt jelenti franciául, hogy „virágzás”, ezzel is utalva arra, hogy ezt az italt szőlővirággal ízesítik, és hogy a szőlővirágzás mily különleges és ritka eseménye az évnek. Természetes frissesség, mely a tavaszi szőlőültetvények üdeségét idézi.

A hagyományosan borókából fõzött gin a Hendricks-nél két különleges alapanyaggal gazdagodik: a bolgár rózsaszirmok kipréselt olajával és az uborka-esszenciával. Az eredmény egy igazán különleges párlat, amely egy viktoriánus gyógyszeres üvegbe kerülve jelzi, hogy kis adagokban fogyasztva valódi orvossággal van dolgunk.

A gin újjászületésének egyik meghatározó résztvevõjeként, a Hendricks gint megtaláljuk a legjobb bárokban, webshop-okban és éttermekben az Atlanti-óceánon innen és túl, valamint több mint 20 országban világszerte

2003-ban a Wall Street Journal a világ legjobb gin-jének választotta.

Nevét a világon elsők között feljegyzett gyógynövényről, a kalumbagyökérről kapta.

A Zwack család folyamatos kutatómunkája során fedezte fel Madagaszkár gazdag gyógy- és fűszernövény kultúráját, mely a Kalumba italt ihlette.

A borókapárlat a Kecskeméti Zwack Párlatmanufaktúrában készül. Az italt a desztillálást követően tölgyfahordóban, aszalt fügén érleljük.

A madagaszkári élővilág 90%a kizárólag a szigeten őshonos. A márka védjegyévé vált gyűrűsfarkú maki a sziget ikonikus állataként ismert.

200 éves múlttal rendelkező, hagyományos kisüsti eljárással készülő, ötször desztillált prémium gin. A márka ismertetője a keménykalap (krumpliorr nélkül), a tökéletes angol úriember elengedhetetlen viselete. (John Walker még a cilinderre esküdött, de hát az idők változnak!).

A Whitley Neill egy díjnyertes angol ginlepárló család, akik 1762 óta készítenek párlatokat és napjainkban a család 8. generációs tagja, John Neill vezeti. Első gyerekkori találkozása a ginnel a palackok gyűjteményének felfedezése volt a nagymamája házánál a lépcső alatt.

“Kíváncsi voltam, és vágyakoztam arra, hogy többet megtudjak erről a titokzatos folyadékról, amelyet a családom 1762 óta készít” – vallja be. “Nagymamám szakértői útmutatása alapján megtanultam, hogy azáltal, hogy a borókabogyó ízét más-más ízekkel és aromákkal házasítjuk, az íz jelentősen megváltozhat. És számomra ez volt a vonzerő. Olyan voltam, mint egy alkimista és attól a pillanattól kezdve arra törekedtem, hogy olyan gin keverékeket hozzak létre, amelyek megőrzik a családom hagyományait, de mégis valami egzotikusabb, enigmatikusabb és rejtélyesebb dolgot hozok létre általuk”. 

A Birmingham közelében készülő Whitley Neill egy 100%-ban gabona alapú gin, amelyet eltérő kiadásaiban más és más féle botanikumokkal influálnak, majd együtt párolnak le egy hagyományos rézüstben, amely több mint 100 éves és Constance-nek hívják.

Csak a legtisztább vizet használják, és az alapnövények mindegyikét gondosan választják meg annak biztosítása érdekében, hogy az elkészült italok a legmagasabb minőségűek legyenek. A cég mottója, miszerint a “Whitley Neill Angliában készült és Afrika ihlette” egyértelműen rámutat arra, honnan származhatnak a felhasznált növények. A különlegességek mellett, mint az egres és a baobab gyümölcs, nem maradnak el a gineknél tradicionálisan használt botanikumok sem, mint például a boróka, a koriander, a citrom-, és narancshéj, az angyalgyökér, a kasszia stb.

A piros palackos kiadás skóciai málnát is tartalmaz. Eredeti és jellegzetes a boróka-, koriander- és édesgyökér íze, amely utat enged a skót málna élénk, friss, élénk jellegének. A hihetetlenül sokoldalú ízvilágú gin jól párosítható tonikkal, és tökéletes alkotóeleme a kortárs koktéloknak minden évszakban.

A Pink 47 egy igen jellegzetes, nemzetközi díjak sokaságát begyûjtõ London Dry Gin. Egy legendási gyémántot idéz a palack formája, nevezetesen a híres Khavaraya rózsaszín gyémántot. A feljegyzések szerint a dúsgazdag, perzsa Dareiosz birtokolta, ám a Nagy Sándortól elszenvedett issosi csata után menekülnie kellet, így teljes kincstára a Hódítóé lett. Alexandrosz halála után Birodalma felbomlott, örökösei a kincseket felosztották egymás között (már aki túlélte a harcokat), így a Khavaraya gyémáni Indiába vándorolt, ahol az uralkodó kincstára mélyére rejtette, de állítólag az elmúlt 300 évben nyoma veszett.

A Pink 47 gin négyszer desztillált, erõs, 47% -os alkoholtartalommal. Magában és koktélokhoz is ajánlott. A vonzó kivitel 12 gyógynövény kivonatát, 47 fokos erõsséget és egyedülálló szakértelmet ölel magában. Teljes, gazdag ízében borókagogyó, koriander, szerecsendió, mandula és citrusfélék alkotnak tökéletes egyensúlyt, szájban rendkívül lágy és selymes.

A legenda szerint 1874-ben a családi levéltárban talált recept alapján alkotta meg Gabriel Boudier dijon-i lepárlómester angol dry gin-ből, indiai sáfrányból, franciás szeakértelemmel. Hagyományos eljárással, kis rézüstökben párolják le, a fantasztikus színt biztosító indiai sáfrányon kívül narancshéj, angyalgyökér, koriander, édeskömény, citrom és nőszirom az ízesítője. Tonikkal, vagy jéggel egyaránt kiváló!

A klasszikus Hendricks gin ezzel a kiadással a Szentiván éji napforduló előtt hajt fejet. Igazi nyári virágeső zúdul ránk, a megszokott rózsaszirmokat narancsvirág és más citrusok egészítik ki.

Magas minőségi kategóriájú 3x desztillált gin. Charles Tanqueray 1830-ban Észak-Lonodonban, Finsburyben nyitotta meg desztilláló üzemét, ahol italgyártáshoz igen jó minőségű forrásvíz állt rendelkezésre. Sok évig dolgozott a recepten, amíg kialakította a klasszikus, kesernyés ízű, dry gin kategóriába illeszkedő, de sajátos aromájú termékét. A 180 éves múltra visszatekintő Tanqueray gin készítésénél még mindig az eredeti receptet alkalmazzák. A borókabogyó, koriander és többek között angelikagyökér misztikus keverékének háromszoros desztillálása során készült klasszikus, kesernyés ízű párlat az egyik legtisztább gin a világon.