0.057

A Tabasco csípős, piros paprikaszósz. Érlelt, piros capsicum paprikából, az amerikai Avery Island-en bányászott Na szegény sóból és biológiai ecet keverékéből készül, színezőanyag vagy tartósítószer felhasználása nélkül. A bokrokon megérett , lédús paprikát kézzel szedik le , összetörik , sóval elkeverik, és 3 évig érlelik tölgyfahordókban . A pépet ecettel elkeverik, majd a héjat és a magokat eltávolítják, ezután palackozzák.