Calvados

Tölgyfahordóban érlelt normandiai almapárlat. A híres, eredettvédett Szabolcsi Almapálinka rokona, de miután nincs megfelelő kajszibarack, szilva, meggy, körte Franciaországban, kénytelenek voltak almapárlatból remeket alkotniuk. Boulard, Papidoux, Christian Drouin, Chateau du Breuil, néhány név a tradícionális, akár több száz év tapasztalattal rendelkező főzde közül.