Belga- flamand sörök
Delírium tremens 0,75 8,5%
2 450 FtAz üveg címkéjén rumbázó rózsaszín elefántok jelzik ennek a magas alkoholtartalmú sörnek a mértéktelen fogyasztása után fellépő valószínű látomásokat. A sör habtartóssága kicsi, szép óarany színű. Illatába szinte erotikus felhangok keverednek. A hatalmas test fölött lágy, fűszeresen malátás alapíz uralkodik, amelyet felülír elsősorban az alkohol, másodsorban egy nagy, keserű háttéríz, borsos ízjegyekkel. Az utolsó kortyot rövid, keserű utóíz és tartós édesség követi.
Kosárba teszem-
Barbár Honey 0,33 (belga mézes sör csatos üvegben)
890 FtBarbár Honey 0,338,0% mézzel fűszerezett vallon aleBrasserie Léfebre, Quenast-Rebec, BrabantAki valamiféle koszos, mosdatlan barbárt vár, csalódni fog ebben a sörben. Ez a sör olyan, mint amilyen barbár volt a filmben Arnold Schwarzenegger: sminkesek és jelmeztervezők sora dolgozott rajta, hogy jólfésült legyen. Ezen a sörön pedig a sörmester dolgozott, meg egy regiment méhecske. Kicsi, de igen tartós hab, mély, narancssárgás, borostyán szín jellemzi. Illatában méz és édes szőlőmust illata kavarog. Enyhén karamellás ízvilágú. Az édes alapíz mellett fellépő mély keserűséget lefedi az intenzív mézérzet. A korty végén szép, lekerekedett komlóíz marad vissza, némi narancshéjas fanyarsággal. Komplex, jól strukturált sör, hosszú utóízzel. Nagyon nagyvonalú és nagyon vallon (azaz az ország franciák által lakott részére jellemző). Komplexitását az árpamaláta mellett a búza, a 2,5% méz és a belefőzött narancspehely adja. Emlékeztet egy oxidált, “bródig” tokaji aszúra.
Kosárba teszem -
Cuvée des Trolls 0.25 (belga-vallon sör)
530 FtCuvée des Trolls: 7%-os vallon ale
A “trollok cuvée”-je világos narancssárgába hajló színnel és konyakos, mezei-virágos illattal gyönyörködtet, szinte orrunkba száll a virágpor. Aztán ha szájunkba vettük az első kortyot, egy gyönyörűen kiegyensúlyozott italt kóstolhatunk. Testes, de nem túlsúlyos, alkoholos, de nem éget, fanyar, de nem keserű. (Határozottan jó lehet ott trollnak lenni, ahol ilyen a troll-sör.)
Amúgy a trollok az északi népek mondavilágából kerültek a köztudatba. Nem szépségükről, vagy éles eszükről váltak híressé, gondoljunk csak Tolkien-ra. Mi, akik Magyar Népmeséken nevelkedtünk, nem is szimpatizálunk velük, de a sörüket érdemes megkóstolni!
Kosárba teszem -
Delírium Christmas 0,33 (10%-os barna ale sör)
710 FtTovábbA sört különleges gonddal készítik: háromszor erjesztik, így éri el a 10 %-os alkoholtartalmat. Színe a világos teak-fára emlékeztet, vöröses reflexekkel, levegő hatására kissé megbarnul. Illatában karamell és érett trapista sajt kergetőzik. A sör betölti a szájat, szinte “rágható”. Ízében a karamella, a méz, a datolya és a kakaó jellegei váltakoznak, erősen likőrös jegyekkel. Magas komlótartalma a lenyeléskor mutatkozik meg igazán, s az utóízben nehéz eldönteni, hogy a mézes, ajkakat összeragasztó édesség vagy a szájpadlást cserző keserűség érvényesül-e jobban. Kitűnő karácsonyi ajándék barátainknak, bár félő, hogy a magas alkoholtartalom miatt a megajándékozott és a címkén korcsolyázó rózsaszín elefántok esetleg idő előtt elterülnek a jégen…
-
Delirium Christmas 4×0,33 10% + pohár
4 650 FtTovábbA sört különleges gonddal készítik: háromszor erjesztik, így éri el a 10 %-os alkoholtartalmat. Színe a világos teak-fára emlékeztet, vöröses reflexekkel, levegő hatására kissé megbarnul. Illatában karamell és érett trapista sajt kergetőzik. A sör betölti a szájat, szinte “rágható”. Ízében a karamella, a méz, a datolya és a kakaó jellegei váltakoznak, erősen likőrös jegyekkel. Magas komlótartalma a lenyeléskor mutatkozik meg igazán, s az utóízben nehéz eldönteni, hogy a mézes, ajkakat összeragasztó édesség vagy a szájpadlást cserző keserűség érvényesül-e jobban. Kitűnő karácsonyi ajándék barátainknak, bár félő, hogy a magas alkoholtartalom miatt a megajándékozott és a címkén korcsolyázó rózsaszín elefántok esetleg idő előtt elterülnek a jégen…
-
Delirium Red 0,33 8,5%-os belga meggysör
950 FtDelirium Red 0,33 8,5%-os belga meggysör:
Kedvenc rózsaszín elefántunk beszabadult, na nem a porcelánboltba, hanem egyenesen egy gyümölcsöskertbe, és nagy örömünkre egy különleges meglepetéssel tért vissza onnan. A Delirium Red készítése során a világhírű Delirium Tremens friss főzetét természetes meggylével keverik, majd hónapokig meggyágyon érlelik, melynek eredményeképp a sör eredeti, markáns ízvilága és a finom gyümölcsíz különleges, üdítő harmóniában olvad össze. Erőteljes és karakteres gyümölcssör, amely mit sem veszített erejéből.
Kosárba teszem -
Delirium Red 0,75 8,5%-os belga meggysör
2 499 FtDelirium Red 0,75 8,5%-os belga meggysör:
Kedvenc rózsaszín elefántunk beszabadult, na nem a porcelánboltba, hanem egyenesen egy gyümölcsöskertbe, és nagy örömünkre egy különleges meglepetéssel tért vissza onnan. A Delirium Red készítése során a világhírű Delirium Tremens friss főzetét természetes meggylével keverik, majd hónapokig meggyágyon érlelik, melynek eredményeképp a sör eredeti, markáns ízvilága és a finom gyümölcsíz különleges, üdítő harmóniában olvad össze. Erőteljes és karakteres gyümölcssör, amely mit sem veszített erejéből.
Kosárba teszem -
Delirium Tremens 0,33 8,5%-os fűszerezett ale belga sör
725 FtDelirium tremens 0,33 8,5%-os belga sör:
A festett üveg átlátszatlan, címkéjén rumbázó rózsaszín elefántok jelzik ennek a magas alkoholtartalmú sörnek a mértéktelen fogyasztása után fellépő valószínű látomásokat. A sör habtartóssága kicsi, szép óarany színű. Illatába szinte erotikus felhangok keverednek. A hatalmas test fölött lágy, fűszeresen malátás alapíz uralkodik, amelyet felülír elsősorban az alkohol, másodsorban egy nagy, keserű háttéríz, borsos felhangokkal. Az utolsó kortyot rövid keserű utóíz, és tartós édesség követi. Ez a háromszor (tartályban, hordóban, palackban) erjesztett sör a bonyolult előállítási recept ellenére sem annyira strukturált és komplex, mint a Duvel, de annál még veszélyesebb!
Kosárba teszem -
Delirium Tremens 4×0,33 8,5% + pohár
4 990 FtA festett üveg átlátszatlan, címkéjén rumbázó rózsaszín elefántok jelzik ennek a magas alkoholtartalmú sörnek a mértéktelen fogyasztása után fellépõ valószínû látomásokat. A sör habtartóssága kicsi, szép óarany színû. Illatába szinte erotikus felhangok keverednek. A hatalmas test fölött lágy, fûszeresen malátás alapíz uralkodik, amelyet felülír elsõsorban az alkohol, másodsorban egy nagy, keserû háttéríz, borsos felhangokkal. Az utolsó kortyot rövid keserû utóíz, és tartós édesség követi. Ez a háromszor (tartályban, hordóban, palackban) erjesztett sör a bonyolult elõállítási recept ellenére sem annyira strukturált és komplex, mint a Duvel, de annál még veszélyesebb!
Kosárba teszem -
Delirium Tremens 5L-es 8,5%-os belga kézműves sör
14 500 FtDelirium tremens 8,5%-os belga sör:
A party hordó átlátszatlan címkéjén rumbázó rózsaszín elefántok jelzik ennek a magas alkoholtartalmú sörnek a mértéktelen fogyasztása után fellépő valószínű látomásokat. A sör habtartóssága kicsi, szép óarany színű. Illatába szinte erotikus felhangok keverednek. A hatalmas test fölött lágy, fűszeresen malátás alapíz uralkodik, amelyet felülír elsősorban az alkohol, másodsorban egy nagy, keserű háttéríz, borsos felhangokkal. Az utolsó kortyot rövid keserű utóíz, és tartós édesség követi. Ez a háromszor (tartályban, hordóban, palackban) erjesztett sör a bonyolult előállítási recept ellenére sem annyira strukturált és komplex, mint a Duvel, de annál még veszélyesebb!
Kosárba teszem -
Duvel 0,33 8,5%-os belga sör
840 FtDuvel 0,33 8,5%-os belga sör:
Neve arra utal, hogy ez a sör “ördögien” erős. Egy sörtípus megalapítója, amelyet azóta nagyon sokan próbáltak meg utánozni. Utánozni sikerült, utolérni nem! Szalmasárga- aranysárga ital, hosszú életű, kemény habbal. Illatában tiszta komló keveredik almával és némi perverzitással. Testes sör. Magas alkoholtartalma hihetetlenül harmonikusan és elegánsan simul a lekerekedett keserűség mellé, amelyet a készítési eljárás során háromszori komlózással érnek el. Komplex utóíze hosszan tartó, némi vilmoskörtére emlékeztető jellegekkel. Nagy formátumú sör, a meditációk itala. Meglepő, hogy 5 °C-os fogyasztási hőfokán, a hideg test ellenére, milyen kiválóan érvényesülnek illatai és ízei! Aki bárányhús mellé issza, nem fog csalódni!
Kosárba teszem -
Duvel 4×0,33 8,5% + pohár
4 650 FtDuvel 4×0,33 8,5%-os belga sör pohárral:
Neve arra utal, hogy ez a sör “ördögien” erős. Egy sörtípus megalapítója, amelyet azóta nagyon sokan próbáltak meg utánozni. Utánozni sikerült, utolérni nem! Szalmasárga- aranysárga ital, hosszú életű, kemény habbal. Illatában tiszta komló keveredik almával és némi perverzitással. Testes sör. Magas alkoholtartalma hihetetlenül harmonikusan és elegánsan simul a lekerekedett keserűség mellé, amelyet a készítési eljárás során háromszori komlózással érnek el. Komplex utóíze hosszan tartó, némi vilmoskörtére emlékeztető jellegekkel. Nagy formátumú sör, a meditációk itala. Meglepő, hogy 5 °C-os fogyasztási hőfokán, a hideg test ellenére, milyen kiválóan érvényesülnek illatai és ízei! Aki bárányhús mellé issza, nem fog csalódni!
Kosárba teszem
