Származási hely: Skócia – Speyside régió
Amerikai tölgyfahordókban érlelik a Livet folyó szélén, majd francia Cabernet Sauvignon vörösboros hordókban finishelik. Arany barna színű whisky, melyek ízében mézeskalács, banánkenyér aromák és gyümölcsök kavalkádja (nektarin, szilva, piros bogyós gyümölcsök) dominál.

A Royal Salute sorozat újabb tagja egy olyan kevert malátawhisky, melyben Skócia 5 különböző stílusa egyesül. Az első töltésű, amerikai tölgyfahordóban érlelődött luxus whisky komponensei 21 és 25 év közötti érlelést kaptak a házasítás előtt. Rendkívül gyümölcsösre sikerült párlat, melyben elsősorban körte és őszibarack dominál, fűszerességét vanília erősíti..

A BenRiach lepárló zászlóshajója 2015-ben jelent meg. 2020-tól új dizájnnal jelentkezik, illetve a Benriach alapsorban a 10 éves és az új 12 éves kiadás is kapott egy tőzegelt párt. A megújuló 10 éves érlelését tekintve bourbon-, sherry-, és szűz tölgyfahordós.

Az Islay sziget legszebb partszakaszáról elnevezett italt különböző korú,  bourbon és sherry hordóban érlelt whiskykből alkották.
A kitűnően sikerült, kerek, krémes whisky nagyon kellemes füstös aromákkal bír. A minden évben kiadásra kerülő Machir Bay által nyomon követhetjük, hogy fejlődik ez a fiatal malt az évek múlásával. Islay-rajongóknak különösen ajánljuk!

A 2015-ös Spirits Business Whisky Masters versenyen a legjobb lett kategóriábában (Islay maltok 12 év alatt), így több olyan nagyágyút is maga mögé utasított, mint a Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg stb.

A Highland Park Skócia legészakibb lepárlója, amely a zord Orkney-n ontja magából világszerte ismert nedűjét. A főzde büszke a vidék viking gyökereire, amelyet nem átall lépten-nyomon hangsúlyozni. Számos palackozása jelent már meg az elmúlt években ismert vagy kevésbé ismert viking személyekhez, mondahősökhöz, dedikálva az adott kiadást. Ez a 10 évig érlelt verzió sem kivétel ez alól, ugyanis az alapító Magnus Eunson közvetlen viking gyökereit emeli ki, és azt, hogy ez az örökség meghatározza még ma is az északi szigetcsoport tájképét.

Cragganmore Malt maláta whisky 0,7:

12 éves,klasszikus single malt whisky.
Régió: Highland. A skót felföld a térség kiemelkedő whiskyfőző tájegysége, amely a legnagyobb és ugyanakkor a legváltozatosabb is. A felföld nyugati részén, legalábbis a szárazföldön csak néhány, elszórtan elhelyezkedő lepárlóüzem található, és nehéz lenne jellemző vonásaikat általánosnak tekinteni. Ha van bennük egyáltalán valami közös sajátosság, akkor az a lekerekített, erőteljes, száraz karakter.
A 12 éves Cragganmore rendkívül összetett illatával tűnik ki a malátawhisky-k közül. Mintha egy mezei virágokkal teli tájon andalognánk, ahol a fákról méz pereg.

Egy kellemes, könnyed single malt, először amerikai ex-bourbon hordókban, majd újratöltött Tawny Port boroshordóban érlelve. Egzotikus ízek sokaságát mutatja be a benne elmélyülő fogyasztónak. A Dalmore jelentése: legelő. És valóban, a felföld gazdag legelői között terül el az öreg lepárló, melynek szimbóluma az arany szarvas. A Dalmore lepárló 1839 óta ugyanazzal a hagyományos módszerrel gyártja az azonos minőségű Highland Malt Whiskyt!

A Glenkinchie egy igazán lágy, krémes lowland-i malátawhisky. Illatában mezei virágok keverednek vaníliával, majd egy kis citrus zárja a sort. Íze telt, édeskés, ott bujkál benne egy komplett sajttorta, ezért édes sajtokkal párosítva különösen élvezetes. Pici fűszeresség, vanília, gyömbér éppen úgy a jellemzője, mint frézia, illetve a citrus.
Selymessége az ír whiskey-hez közelít.

A The Glenlivet Founders Reserve George Smith, a legendás alapító az első legális skót whiskylepárló tulajdonosának állít emléket. A kiváló minőségű alapanyagokból összeállított whisky ízében és karakterében az alapító által képviselt gyümölcsös, friss, igazi Speyside vidéki malátawhisky amely a first fill azaz első töltésű amerikai hordók használatának következtében kis krémességgel egészül ki.

A Glenmorangie Lasanta egy elegáns, nem hűtve szűrt, testes single malt whisky, amelyet minimum 10 éven át tartó bourbon tölgyfahordós érlelés után a spanyol Oloroso sherry tárolására szolgáló hordóban érlelnek tovább néhány hónapig. A Glenmorangie Lasanta így zamatos, könnyed ízösszetételű és csábító, édes aromájú whiskyvé alakul, mely kedvelt márka a luxust kedvelő rövidital fogyasztók körében .

Az eredetileg bourbon hordóban érlelt 10 éves Glenmorangie nem kevesebb, mint 4 évig pihen még a legkiválóbb Ruby Port hordókban. Innen a név is, míg a “Ruban” a rubint kelta neve, mely nyilvánvalóan a párlat színére utal, a quinta pedig portugálul szőlőültetvényt is jelent.

Mint ahogyan a többi alapsori finiselt Glenmorangie, a Quinta Ruban sem hűtve szűrt és 46%-on lett palackozva, mely az ízek, aromák intenzitását eredményezte.

A single malt whisky először amerikai fehér tölgyfából készült, korábbi bourbon hordókban érlelődött, majd egy második érlelést kapott válogatott rumoshordókban.

Illat: markáns guava, kókuszdió és cukrozott mandula, mögötte sárgabarack és egy leheletnyi citrom.
Íz: szájat betöltő és lágy, vaníliás és puha karamellás jegyekkel, majd érett mangó, banán és guava jegyei következnek.
Lecsengés: hosszú és lágy – a gyümölcsös jegy és a karamell sokáig megmarad.

Skócia nyugatni partján fekszik Jura szigete, ahol az egyik legkiválóbb maláta whisky lepárló üzem található. Az ottani szigetlakók valódi közösségként tesznek érte, hogy ez a whisky egyre tökéletesebb legyen és bejárja az egész Világot.
A tiszta forrásvíz, a friss levegő és a generációkon átívelő tradíciók együttes erővel formálják egyre tökéletesebbé ezt az italt.

A Jura Tastival 2016. évi különleges palackozása, amelyet a szigeten évente ugyanazon a héten tartanak, mint a Fèis Ìle-t (a zene és a maláta Islay fesztiválja). Az idei kiadás a Palomino Fino, az Amoroso Oloroso és az Apostoles Oloroso Sherry hordókban fejeződött be.

Illat: Forró krémes karamell, sült mogyoró, túlérett körte és a puha vanília. A juharszirup, az idős oloroso sherry és a zúzott mandula meghatározó.

Íz: Demerara cukorral és fahéjjal kísért trópusi gyümölcsök és forralt bor, almakompót jegyek.

Lecsengés: Narancsos mazsola, lédús ananász és citrusok kavalkádja.

Eredetileg a travel retail – azaz a repülőterek és hajók kínálatában szerepelt az Oban kis hordós érlelésű kiadása, a Little Bay, később azonban az alapsor része lett, 0,7 literes kiszerelésben is. A whisky életét újratöltött amerikai tölgyhordóban (ezek olyan hordók, amelyekbe már másodszor kerül érlelésre whisky), európai tölgyből készült sherryhordókban és olyan, szintén újratöltött hordókban kezdte, amelynek a tetejét és az alját újra cserélték. A háromfajta hordóban érlelődött single malt whiskyt aztán kis méretű tölgyhordókban házasították, hogy még komplexebb, kerekebb ízhatást érjenek el. A korjelölés nélküli whiskyk között igazi színfoltnak tekinthető!

Knockando 18 éves 43% 0,7 díszdobozban

A Spey folyóra nézõ “kis fekete dombon” áll a Knockando lepárló. Hasonlóan a többi speyside-i malátához a Knockando is finom karakterisztikával rendelkezik, jellegzetes fűszeres édesség jellemzi. Illata füstös, íze édesen gyümölcsös, érlelése Bourbon és sherry hordókban történik.
A 18 éven át tartó hordós érlelés illatában és ízében egyaránt meghatározó, könnyen fogyaszthatóvá teszi a whiskyt. Elkészítéséhez kizárólag természetes alapanyagokat használnak, a magas minőségű maláta, élesztő és víz, valamint a lassú, türelmes érlelés teszi kiválóvá ezt a 43% alkoholtartalmú párlatot.

Az Aberlour kitűnően reprezentálja a speyside-i whisky karaktert, már amennyiben egyetlen ital képes lehet bemutatni a régió maltjainak változatosságát. Mindenesetre az Aberlour bourbon-sherry hordós érleléseivel, könnyed mégis kifinomult aromáival nagyon jó bevezetőt ad ebbe a gazdag világba. Nem hiába oly népszerűek a lepárló whiskyjei szerte a világon. Ezt a 12 éves darabot vegyesen érlelték bourbon- és sherryhordókban, innen ered a “double cask” elnevezés. Ízében gazdag gyümölcsösség és pikáns borsos hatások fedezhetők fel.

Kizárólag sherry hordóban érlelt, 12 éves, speyside-i malátawhisky. Jól kiegyensúlyozott, a sherry hatás erőteljes, de nem tolakodó. Illata friss, ropogós almával, édes datolyával, cukorsziruppal teli, akár egy jó Calvados is lehetne!

Teste közepesen telt, határozott süteményes, tölgyes, a datolya itt is visszaköszön, melyet vanília egészít ki és pici gyömbér. Füstössége finom, lecsengése hosszú, toffee-s, aszalt gyümölcsös.

A Macallan igen széles alapsora két szegmensből áll. Az egyik a Sherry Oak, amely név alatt a lepárlónál hagyományosnak tekinthető, kizárólag sherry hordós érlelések jelennek meg, a másik pedig a Fine Oak sor, amelyben bourbon és sherry hordóban egyaránt érlelt maltokat adnak ki. A lepárló viszont a 2013-as évben kifuttatja 10 és 15 év közötti verzióit, és helyettük korjelölés nélküli maltokat fog kiadni, így felelvén a piac növekvő mennyiségi igényeire. Tehát ez a 12 éves, minőségi sherry hordóban érlelt whisky, kifutó terméknek tekinthető. Tökéletesen kiegyensúlyozott ital, amely a korabeli (10-12 éves) whiskyk között, sokak szerint az egyik legjobbnak tekinthető.

Single cask kiadás, azaz egyetlen hordó palackozása a GlenAllachie lepárlóból, a Wemyss Malts kiváló szakemberitől. 14 évet érlelődött újratöltött sherryhordóban, ízjegyei alapján pedig a „A Moment Savoured” nevet kapta, utalva összetett, fűszeres karakterére. 785 palack érhető el belőle világszerte.

A speyside-i GlenAllachie lepárló 1968-ban kezdte meg működését. Három millió literes éves kapacitással állított elő tipikus speyside-i jegyekben gazdag italt. Függetlenségét azonban nem tudta megőrizni, így az évtizedek során whiskyjei nagyrészt a Chivas/Pernod által forgalmazott blendekbe vándoroltak, illetve független palackozók kiadásaiban kóstolhattuk. Azonban ez a helyzet Billy Walker érkezésével megváltozott: az innovatív lepárlómester, master blender (aki a BenRiach és a Glendronach lepárlókat is pár év alatt sikerre vitte a 2010-es évek elején) Trisha Savage-dzsel és Graham Stevensonnal egyesülve megszerezte a GlenAllachie-t és megalapították a GlenAllachie Distillers Company Ltd-t, magukkal hozva összesen több mint 100 év szakmai tapasztalatot. Kezeik alatt máris újjáéledt a lepárló. A három szakember nem kis lendülettel és eltökéltséggel vágott bele céljaik megvalósításába. Munkájuk hamar meg is hozta gyümölcsét: 2019 szeptemberében a GlenAllachie-t a legjobb skót lepárlóvá választották a “Scottish Whisky Awards” nevű rangos megmérettetésen

Sokak által felmagasztalt, kisszériás, 3 speyside-i lepárló malátawhiskyéből házasított Watted Malt. A Glenfiddich és a Balwenie sokak számára ismerősen cseng, a Kininvie nevét talán szokni kell, de biztosan ők sem tonikot gyártanak.

A monkey shoulder elnevezés egy szakszó, azt a fajta, vállban jelentkező izomlázat jelenti, amit az árpamaláta folyamatos, kézzel történő forgatása okoz.

A mindössze 27 hordóból összeállított házasítás színe mély borostyánsárga, illatában árpamaláta és tölgy, citrussal kiegészítve, lágy és krémes, ízében a hordó és a maláta jól kiegyensúlyozva, vaníliával lágyítva.

Mélységei jelentősek, lecsengése olajosan lágy, édes.

A füstös whiskyjeiről híres Islay szigetén található Kilchoman lepárló Sanaig néven dobta piacra legújabb termékét, amely az eddigi Machir Bay-jel egyetemben a családi főzde zászlóshajója lesz.

A lepárlótól észak-nyugatra levő tengeri öblöcskéről elnevezett – 2016 márciusa óta világszerte elérhető – Sanaig túlnyomórészt sherry-s jegyekkel rendelkezik, mivel nagyobb részt Oloroso sherry hordóban pihent.

A Sanaig az Oloroso sherry hordós érlelésnek köszönheti mély színét és jellegzetes karakterét, amely jelentősen eltér a főként bourbon érlelésű Machir Bay-től. Az eltérő hordóérlelésnek köszönhetően a Sanaig és a Machir Bay két különböző aromával és karakterrel jutalmazza a fogyasztót.

Az IWSC 2016 (International Wine & Spirits Competition) díjátadón a Sanaig nyerte el a legjobb skót malátawhiskynek járó elismerést a kormegjelölés nélküli kategóriában.

2019 San Francisco World Spirits Competition – Aranyérem