Bor
Népszerű pincészetek Villánytól, Tokajig, Szekszárdtól, Egerig, sőt még azon is túl. Megszokott palackos kiszerelések, folyóborok, névreszóló és múzeális tokajik, újdonságok, finomságok itthonról és a világ több pontjáról.
-
Bodri Merlot Válogatás Gurovica 2013 0,75l
11 890 FtA szekszárdi Merlot nevet szerzett magának az elmúlt évtizedben. A Gurovica a Bodri pincészet csúcsbora méltó erre. Fantasztikus nagy test, de egyúttal finomság és elegancia. A hordós illatok mögött ott a málna és egy csöppnyi menta. Igazi élmény a bor.
Kosárba teszem -
Bodri Optimus QV 2018 0,75l
6 990 FtA Selection sorból kiemelt önálló márkanevű csúcsbor, ami a pincészet legjobbjainak a legjobbja. Buja lekváros illat, nagy test, hosszú eltarthatóság jellemző borunkra. Fogyasztását ajánljuk az ünnepi asztalra nagyvadak mellé és nemes húsok kiegészítőjeként 16-18 °C fokon.
Kosárba teszem -
Domaines Ott Rose Chateau Romassan 3L 13,5%
85 000 FtA Louis Roederer provanszi birtokának a Domaines Ott top rosé bora. A Chateau Romassan Rosé Mourvédre, Cinsault és Grenache fajtak házasítása. Egyedülálló színe narancsba hajlik. Kerek, jól kiegyensúlyozott, bársonyos bor. Gyümölcsös karakterét mézeskalács aromái kísérik. A nemzetközi bor színtér legkiválóbb rosé borai közt emlegetik.
Kosárba teszem -
Mészáros Szekszárdi Grandiózus Syrah 0.75
4 990 FtEgy osztrák szőlő fajta és egy francia klón házasításából született meg ez a bor. E két külön készített nedű frigyéből egy tökéletes új bor született, a Grandiózus Syrah.
Míg az osztrák szőlőt a nagyobb ovális szőlőszemek jellemzik, mely lilás színű, savasabb bort ad, addig a francia apróbb szemű, igazi rubin színű, sokkal lágyabb, tehát alacsonyabb savtartamú nedűt. A szőlőt természetesen mindkét esetben terméskorlátozással szüretelik. A két bort összekóstolva, arra jutottak, hogy a kettő házasításával tökéletes párt alkotnak egy elegyben.Kosárba teszem -
Paskomi barrique chardonnay 0,75 (Szőke Mátyás)
2 600 FtGyöngyöstarján határában található a déli fekvésű Paskom dűlő. A Mátrai borvidék – ahol a nap és a hegy összeér- napsütötte dombjain terem ez a dűlő szelektált tétel, melynek gyümölcsösen üde ízvilágát csodálatosan egészíti ki a nagy borok elegáns fűszere a barrique érlelés. Élénk savtartalmú karakteres illatú bor, amit az új barrique hordók kellemes vaníliaaromái még jobban kiemelnek és további ízekkel gazdagítanak.
Kosárba teszem -
Pinaq Rosé 1L 17%
17 500 FtHollandiában palackozták ezt a trópusi szépségű Pinaq Rosé-t, mely lenyűgöző megjelenésének köszönhetően tökéletes ajándék lehet.
Trópusi likőr, mely francia VSOP konyakkal, prémium holland vodkával és rosé borral készült.
Ízvilágát egzotikus gyümölcsök keveréke adja – édes málna, eper, rubinvörös almával.
Kosárba teszem -
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2013 0,75
14 790 FtTovábbRobert Mondavi a világ egyik legismertebb és legnagyobb boralakja volt, aki a Kaliforniai bort nemzetközileg is ismertté és elismertté tette. Minnesotában született olasz szülők gyermekeként. Lodiban nőtt fel, a kaliforniai borászat akkori fővárosában.
A Robert Mondavi Winery egyik csúcsbora! Összetétele: 84% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4 % Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, Syrah és Malbec. Egyedülállóan sűrű, testes bor, melynek hatását fokozza, hogy szűretlenül töltik palackokba. Mély bíborvörös szín, fekete ribizlis, fűszeres, tölgyes íz és szolid, nagyon finomra kiérlelt tanninok jellemzik. Összetettsége, eleganciája és a borból sugárzó kiegyensúlyozottság kivételessé teszi. A világ legjobb borai között tartják számon. Ünnepi vacsorák méltó partnere. Bélszínhez, vadakhoz ajánlott fogyasztani.
-
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay 2019 0,75
6 790 FtRobert Mondavi a világ egyik legismertebb és legnagyobb boralakja volt, aki a Kaliforniai bort nemzetközileg is ismertté és elismertté tette. Minnesotában született olasz szülők gyermekeként. Lodiban nőtt fel, a kaliforniai borászat akkori fővárosában.
A bor 95%-ban Chardonnay és 5%-ban Sauvignon Blanc. Kézzel szüretelték és válogatták, majd a legmodernebb technológiával dolgozták fel. Színe szalmasárga. Ízében és illatában is almás, barackos, déli gyümölcsös aromák érezhetőek. Kifinomult, kellemes savai és testessége kivételes. Jól megy lazachoz, salátákhoz és fehér húsokhoz.
Kosárba teszem -
Takler Prémium Syrah 0,75 2017
10 990 FtA Takler család egyik legfontosabb dűlőjéről, a Szenta-hegyről szüretelték a szőlő nagy részét ehhez a prémium syrahoz, mellé egy kevés Várdombról származó syraht is házasítottak. Első töltésű 500 literes hordókban érlelték 16 hónapig. Élénk karakterű, sűrű szövésű, illatában és ízében a syrah borsos fűszeressége, grapefruitos, vérnarancsos jegyekkel. A tökéletesen beérett szőlőnek és a pincétől megszokott gondos borkészítésnek köszönhetően a bor tartalmas, érett tanninú, selymes és hosszú érési potenciállal bír.
Kosárba teszem -
Trapiche Broquel Malbec 2018 0,75
3 250 FtEz a száraz vörösbor 25 éves ültetvényről, 900 és 1200 méter közötti tengerszint feletti magasságú területekről származik. Intenzív bíborvörös színű produktum, rubin árnyalatokkal. Illatában friss, piros és fekete bogyós gyümölcsaromák fedezhetők fel virágos jegyekkel, földes ásványokkal, elegáns füst érintéssel. Szájpadláson gazdag fűszerességgel nyit, melyet hosszú és kellemes lecsengés követ. Ideálisan párosítható grillezett vörös húsokkal, pörkölttel, gombaszószos tésztákkal és sajtokkal.
Kosárba teszem -
Vylyan Montenuovo Cuvée 2014 Magnum 1,5L fa díszdobozban
7 990 FtNagy palackban nagyobb élmény. Nagyobb palackban a vörösborok szebben, optimálisabban érnek. Ezért Magnum (1,5/3/5 l) palackokba zártuk legszebb borainkat, limitált tételben. Nagy palackban nagyobb az élmény, s mindezt érdemes nagyobb társasággal kóstolni.
Tiszteletünk jeléül birtokborunk névadója Montenuovo Nándor herceg. A bor klasszikusan elegáns, nemes karakter, a fajsúlyos és a friss gyümölcsös házasítások közötti arany középúton jár. Alapját a bordói fajták adják, melyet a syrah fűszeressége egészít ki.
Kosárba teszem -
6:3 (Cabernet Cuvée 2007) Csutorás 0,75
3 570 FtTovább6:3 Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc cuvée, száraz, minőségi vörösbor:
A legendás Aranycsapat borcsalád utolsó bora, ami a nagy meccs emlékére készült. Itt nincs győztes, csak két dühöngő bor a Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc 50-50%-ban. Szép savakkal rendelkezik 5,8 g/l amihez 13%-os alkoholtartalom tartozik és 28g/l-es visszamaradt szárazanyagtartalom. Kemény ütközet, szép játékkal, ez a bor ilyen.
Fogyasztását 18 °C-on ajánljuk.
6:3 az évszázad mérkőzése
A klasszikusok klasszikusa, a világon valaha játszott talán legnagyobb visszhangot kiváltó labdarúgó mérkőzése. A hazai pályán addig veretlen angol válogatottra, a futball feltalálóira a csodacsapat megsemmisítő csapást mért, a „Mágikus Magyarok” játéka láttán a világ tudósítói egyik ámulatból estek a másikba.
Jelenleg nem kapható!
-
Abasári Olaszrizling 0,75 (Molnár Pince)
1 490 FtElegancia, simaság, könnyedség és csiszoltság, ez az igazi pannóniai – olasznak mondott – magyar rizling sajátja. Az első pohár után az ember máris kívánja a következőt! Könnyű nyári ételekhez, salátafélékhez, fehér szárnyasokhoz, roston sült, vagy párolt fehér halakhoz ideális kísérő.
Színe halványsárga, zöldes reflexekkel, illata visszafogott, barackhéj, citrusok, virágpor. Ízében sárga húsú gyümölcsök, lágy savak, a lecsengésben roppanós alma zanmata.
Kosárba teszem -
Ambrózia Jégbor 0,35 díszdobozban (Sümegi és fiai)
4 190 FtTovábbAz “ambrózia” a görög mitológiában az istenek eledelének elnevezése. Jellege miatt kapta ennek a csodálatok éteknek nevét Rajnai rizlingből készült Jégborunk, amely legalább 2 éves fahordós érlelés után kerül palackba. A bor illatában jól érezhető a kései szüretelésű rizlingekre jellemző “dízel” illat a hársfa virág illat mellett. Ízében a kandírozott gyümölcsök, méz, túlérett csonthéjasok ízei vegyülnek össze a kellemes oxidatív aromákkal. Bár magas cukortartalmú bor, magas savtartalommal rendelkezik.
-
Studio Rosé by Miraval 0,75 2021 (Jolie-Pitt & Perrin)
6 290 FtA Studio by Miraval a provence-i pincészet vadonatúj tétele: a névválasztás pedig a 35 szobás birtokközpontban, a korábbi tulajdonos Jacques Loussier jazz-zongorista által berendezett hangstúdiót idézi meg, ahol többek között Sting és a Cranberries is rögzítette dalait, de itt vették fel a Pink Floyd ikonikus The Wall című albumát is.
Kosárba teszem -
Badacsonyi Olaszrizling száraz 0,75 (Varga)
730 FtBadacsonyi Olaszrizling száraz 0,75 (Varga):
A Badacsony festői domboldalain a szőlőtermesztés már a római uralom előtti időkre nyúlik vissza. A napsütötte lankás dombokon kimagasló minőségű savas, illatos és páratlan zamatú bort adó szőlők teremnek. Ezek közül a múlt század végétől a legnagyobb hírnevet az olaszrizling vívta ki magának. Az olaszrizling a Badacsonyi borvidék legjellegzetesebb fajtája.
Zöldessárga színe keserűmandulára emlékeztető ízzel, és nagyon kellemes rezedaillattal párosul.Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12-14 °C. Alkoholtartalom: 11,5 %
Kosárba teszem -
Balatoni Kékburgundi (édes) 0,75 (Varga)
590 FtTovábbBalatoni Kékburgundi (édes) 0,75 (Varga):
A Kékburgundi mélyrubin szín?, határozott savtartalmú, kellemes csersavú, bársonyos vörösbor, melyet maradék cukortartalma tesz kerekké és kedveltté az édes bort kedvel?k számára.
Ajánlott fogyasztási h?mérséklet: 16-18 °C. Alkoholtartalom: 11,5 %
-
Balatoni Szürkebarát (félédes) 0,75 (Varga)
730 FtBalatoni Szürkebarát (félédes) 0,75 (Varga):
A Balaton vidékének éghajlati és talaj adottságai, a tó víztükrének napfényt megsokszorozó, klímakiegyenlítő hatása egyedülálló feltételeket nyújt aszőlőtermesztéshez. Az itt élő ember ezt a történelmi idők óta felismerte és hasznosította. E gyönyörű vidéken 2000 év óta létezik szőlő- és bortermelés.A balatoni borcsalád borai e négy nagy múltú balatoni borvidék, a Badacsonyi, a Balatonfüred-Csopaki, Balatonmelléki és Dél-Balatoni borvidéket képviselik. A Szürkebarát bora testes, zamat gazdag, diszkrét illatú bor, savai finomak. Behízelgő édessége méltán teszi e táj legkedveltebb borává.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12-14 °C. Alkoholtartalom: 11,5 %
Kosárba teszem -
Balatoni Zweigelt (félédes) 0,75 (Varga)
730 FtA Balaton vidékének éghajlati és talaj adottságai, a tó víztükrének napfényt megsokszorozó, klímakiegyenlítő hatása egyedülálló feltételeket nyújt a szőlőtermesztéshez. Az itt élő ember ezt a történelmi idők óta felismerte és hasznosította. E gyönyörű vidéken 2000 év óta létezik szőlő- és bortermelés. A Balaton borcsalád borai e négy nagy múltú balatoni borvidék, a Badacsonyi, a Balatonfüred-Csopaki, Balaton melléki és Dél-Balatoni borvidékéket képviselik.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 12-16 °C. Alkoholtartalom: 11,5 %
Kosárba teszem -
Francis Coppola Chardonnay 2018 0,75
6 850 FtTovábbFele francia tölgyfahordóban, fele pedig tartályban erjedt. Illata buja, krémes, karamelles. Ízében megjelenik a gyümölcsösség, alma, sárgadinnye, körte mellet créme brulée zárja a kortyot, mely utóízében is hosszan megmarad. Monterey Country termőterületről érkezik a szőlő, ahol az éjszakai és hajnali lehűlés megőrzi a savakat és a gyümölcsösséget. A chardonnay mellet került a borba egy kis viognier, ennek köszönhetjük a virágos jegyeket.
-
Yealands Single Vineyard Sauvignon Blanc 0,75
6 450 FtSeaview Vineyard (Awatere Valley, Marlborough), Új-Zéland óceán parthoz legközelebbi ültetvénye, ahol apró szemű Sauvignon Blanc klónok vastag héjjal érnek és a hűvös éjszakák hatására hihetetlen gazdag és intenzív aromákat produkálnak. A Seaview Vineyard Donnelly’s Block-jának négy parcellájának termését külön szüretelik és dolgozzák fel. A must 72 óra ülepítés után parcellánként külön erjed, három különböző élesztővel. Hosszú hideg erjesztést követően két hónapot tölt seprőn, ezután házasítják. Guava, fekete ribizli, friss gyógynövények tiszta aromái jellemzik, élénk citrusos áthajlásokkal. A korty elegáns és egységes, jellegzetes ásványos lecsengéssel.
Kosárba teszem -
Béres Tokaji Cuvée 0,5 késői szüret
1 490 FtTovábbBotritiszes szőlőből nyert, háziasított bor,a hárslevelű és a sárgamuskotály zamatával,a furmint izgalmas,markáns savaival. Enyhén fűszeres ételek és desszertek mellé ajánljuk.
A felejthetetlen, vidám találkozások bora.Kerek, harmonikus bársonyosan lecsengő késői szüretelésű bor, mely szépen tükrözi a Tokaji borvidék ízvilágát.
alkoholfok: 13%
savtartalom: 7,3 g/lmaradék cukor: 81,9g
-
Béres Tokaji Sárgamuskotály 0,5 késői szüret
1 390 FtTovábbA citromsárga színű bor illata a szőlőfajtára jellemző vidám, szőlő- és bodzavirágos jegyek mellett kajszit és körtét juttat az eszünkbe. Az illat üdeségének megfelelő a korty is. A könnyed test egyensúlyban van a bor alkoholtartalmával, lendületéről pedig az élénk savak gondoskodnak. Ez utóbbiak csalogatják elő azokat a citrusos és zöldalmás zamatokat is, amelyek az illat aromáit szépen kiegészítik.
-
M. Chapoutier Grand Ferrage Rose, Cotes de Provence AOC 2019 0,75
4 990 FtTovábbSzíne nagyon elegáns halvány rózsaszín. Illatában intenzív komplex aromák fedezhetők fel, mint a citrusfélék és a grapefruit. Szájban gazdag, hosszú és bársonyos lecsengés kombinációja, amely olyan frissességgel párosul amelyből egy korty sosem elég. Érlelése öt hónapig történt koracél tartályban.
-
Chateau De Pez Rouge Saint Estéphe 0,75 13,5%
20 000 FtA Chateau de Pez csodálatos tanninszerkezete a Bordeaux-i borok egyik legszebbike. A kivételes talajú birtokról származó Merlot kerekséget visz a borba. Színe egészen mély rubintvörös, testes és lecsengése kimondottan hosszú. A fekete ribizlit, a violát és a likőrös jegyeket szépen egészítik ki a hordónak köszönhető fűszeres és kávés aromák.
51% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot és 2% Cabernet Franc.Kosárba teszem -
Bock Villányi Bock Cuvée 2015 0,75
8 350 FtVillányi Bock Cuvée
Hagyományos, rusztikus villányi vörösbor Bock József pincéjéből. Cabernet sauvignon, franc és merlot két éven át kisméretű tölgyfahordóban érlelve. Sötét szín, bőrös, bársonyos, testes. Túlérett gyümölcsök, csokoládé és tölgy. Bíborba hajló sötétvörös színárnyalat jellemzi. Bársonyos, nagy testű bor, illatában érett cseresznye, dohány érezhető, ízében a túlérett gyümölcsök mellett a csokoládé és a vanília jelenik meg.
Kosárba teszem -
Laroche Chablis St. Martin 0,75
8 990 FtA Laroche pincészet története az 1850-es években kezdődött, amikor Jean-Victor Laroche első saját borát elkészítette. A ház székhelye azóta az Obédienerie, amely egy régi kolostor a IX. századból. Ez egyben a Chablis borok szülőhelye is, hiszen a szerzetesek életében a borok készítése mindig is nagyon nagy jelentőséggel bírt. Michel Laroche huszonegy évesen kezdte a borászkodást, apjának segített a 15 hektár szőlőbirtok művelésében. Több mint 30 év után a Laroche egy nemzetközileg is elismert pincészet lett, amely nem csak Chablis-ban, hanem az egész világon kiváló hírnévnek örvend. Chablis-n kívül további birtokokat vásároltak Languedoc borvidéken, Chilében és Dél-Afrikában.
A St. Martin, kizárólag saját területekről származó, válogatott szőlőkből készült cuvée. Cizellált, élénk savak, elképesztő mineralitás, almás és tűzköves jegyek jellemzik. Van egyénisége, így leginkább tengeri ételekhez ajánljuk, akinek pedig ínye, próbálja ki osztrigával isKosárba teszem -
Bock Villányi Cabernet Franc 0,75
3 290 FtBock Villányi Cabernet Franc 2012 0,75
Világfajta, mely a villányi borvidéken otthonra lelt. Míg a világ más területein a Sauvignon az első számú Cabernet, addig Villányban a Cabernet Franc egyre inkább előtérbe kerül. Erjesztést követően, 12 hónapig használt tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében rendkívül összetett, melyben a gyümölcsösség harmonikus egységet alkot a hordóból származó aromákkal.
Mihez ajánljuk:
Ajánljuk borjúból, marhából, vadakból készült sültekhez.Kosárba teszem -
Bock Villányi Cabernet Franc Feketehegy Selection 2006 0,75
8 490 FtTovábbBock Villányi Cabernet Franc Feketehegy Selection 2006
Fekete-hegy dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett Cabernet Franc, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új barrique hordóban érlelődött. Gránátvörös színű telt bor. Illatában érett cseresznye, szeder jelenik meg aszalt gyümölcsös aromák kíséretében. Ízében a gyümölcsök mellett csokoládé, dohány fedezhető fel.
Mihez ajánljuk:
Marhából, vadakból készülő ételekhez, csokoládés desszertekhez ajánljuk. -
Bock Villányi Cabernet Sauvignon 0,75
3 390 FtBock Villányi Cabernet Sauvignon 0,75:
Világfajta, amely a villányi borvidék dűlőin is a legszebb arcát mutatja. Erjesztést követően, 14 hónapig használt tölgyfahordóban érlelődik. Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében erdei gyümölcsök fedezhetők fel. Sok éves érlelési potenciállal bír.
Ajánljuk steakekhez, vadból készült sültekhez.Kosárba teszem -
Bock Villányi Cabernet Sauvignon Jammertal Selection 2015 0,75
9 990 FtBock Villányi Cabernet Sauvignon Jammertal Selection 0,75
Jammertál dűlőből származó, erős hozamkorlátozás mellett termett Cabernet Sauvignon, mely csak kimagasló évjáratokban készül. Erjedést követően 24 hónapig új barrique hordóban érlelődött. Sötét intenzitású, gránátba hajló sötétvörös szín jellemzi. Illatában erdei gyümölcsök, túlérett gyümölcsös aromák, dohány és tejcsokoládé jelenik meg. Ízében a gyümölcsök mellett a csokoládé a meghatározó.
Mihez ajánljuk:
Ajánljuk steakekhez, vadból készült sültekhez, csokoládés desszertekhez.Kosárba teszem -
Bock Villányi Ermitage 0,75 2017
3 500 FtA pince birtokbora, a borvidék egyik legnépszerűbb tétele. Cabernet alapú házasítás, merlot, pinot noir, portugieser és syrah fajtákkal. Egy évig érett nagy ászokhordókban és használt barrique-ban. Gránátalma szín, a fűszeres illatban bőr, fahéj és szamóca. Fanyar meggyes korty, közepes testtel, csokoládés lecsengéssel.
Kosárba teszem -
Bujdosó Tramontana 0,5 késői szüretelésű sárgamuskotály
1 990 FtTovábbA tokaji késői szüretelésű borok voltak a példaképek ennél a bornál, szamorodni technológiával készült, a fürtöket lunel újborban áztatva. Gazdag illatában aszalt- és trópusi gyümölcsök, méz, virágok és édesfűszeresség. A korty hasonlóan izgalmas, szép savai jó tartást adnak, a sárga húsú és egzotikus gyümölcsök mellett finom fűszerességet érezhetünk. Olyan édes bor, ami önmagában is működhet desszertként.
-
Bock Villányi Ermitage 2014 Magnum 1,5 díszdobozban
7 990 FtCabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, portugieser, kékfrankos, pinot noir és syrah 12 hónapos vegyes méretű és korú tölgyfahordós érlelés után palackozva és palackban pihentetve. Közepesen sötét színintenzitás, gránátvörösbe hajló sötét szín, amelyhez enyhén fűszeres, piros húsú gyümölcsök illata párosul. Ízében meggyes fanyarság, kakaópor, csokoládé és szeder.
Kosárba teszem -
Bock Villányi Hárslevelű 0,75
1 790 FtTovábbBock Villányi Hárslevelű 0,75:
Őshonos magyar fajta, mely otthonosan érzi magát a villányi borvidéken. A göntéri dűlőben, 30 év feletti tőkéken termett általában túlérett szőlőből, reduktív technológiával készül. Színe közepes intenzitású, szalmasárga árnyalatú. Illatában a hársfavirág jelenik meg, enyhe citrusossággal karöltve, mely ízében is visszaköszön.
Ajánljuk aperitifként, előételekhez és gazdagon fűszerezett káposztás ételekhez, friss sajtokhoz. -
Bock Villányi Kékfrankos (Fekete-hegy Selection) 2012 0,75
4 490 FtTovábbFekete-hegy dűlő hozamkorlátozott (35hl/ha) terméséből készített közepesen testes vörösbor. Acéltartályban történő erjedés után 14 hónapig érlelődött másodtöltésű Barrique hordóban. Bíborvörös szín jellemzi. Illatában, ízében meggy, cseresznye fedezhető fel, melyet csokoládés aromák egészítenek ki.
Étel ajánló:
Marhából, barna húsú szárnyasokból készülő ételekhez, félkemény sajtokhoz kínáljuk. -
Bock Villányi Kékfrankos 0,75
2 150 FtBock Villányi Kékfrankos 0,75:
Hazánk leggyakoribb kékszőlő fajtája, mely Villányban is nagy népszerűségnek örvend. Erjesztést követően, néhány hónapos használt hordóban történő érlelés után kerül palackba. Közepes intenzitású, bíborvörös színű könnyed vörösbor, melynek ízében, illatában a cigánymeggy kellemes fanyarsággal párosulva jelenik meg. Kiváló kísérője paprikásoknak, pörkölteknek.
Ajánljuk félkemény-, juh-, kecske- és rúzsos, mosott héjú sajtokhoz.Kosárba teszem -
Bock Villányi Magnifico 2008 0,75
26 990 FtBock Villányi Magnifico 0,75 2006:
Az Ördögárok dűlőből válogatott, kizárólag Merlot fajtából készülő különleges minőségű bor, mellyel csak kiemelkedő évjáratokban találkozhatunk. Különlegességét a borász a névvel is hangsúlyozni kívánta, hiszen Il Magnifico Lorenzo Medici-ről nevezte el (a latin magnifico magyar megfelelője nagyszerű, csodálatos). A szőlőnek és a belőle készülő bornak olyan rendkívüli elvárásoknak kell megfelelnie, mint az egyedi íz világ és komplexitás. 24 hónapig új barrique hordóban érlelődik. Megjelenése és mély sötét színe magában foglalja az évjárat és a terroir minden szépségét. Túláradó íze és aromája a tejcsokoládé, a rumos meggy, az aszalt szilva és a dohány felé hajlik. Ajánljuk csokoládés desszertekhez, szivarokhoz és különleges pillanatokhoz.
Csúcsát 2018-2020 körül éri el.
Kosárba teszem -
Bock Villányi Magnifico 2012 0,75
18 990 FtVillány legszebb dűlőiből válogatott, kizárólag Merlot fajtából készülő különleges minőségű bor, mellyel csak kiemelkedő évjáratokban találkozhatunk. Különlegességét a borász a névvel is hangsúlyozni kívánta, hiszen Il Magnifico Lorenzo Medici-ről nevezte el (a latin magnifico magyar megfelelője nagyszerű, csodálatos). A szőlőnek és a belőle készülő bornak olyan rendkívüli elvárásoknak kell megfelelnie, mint az egyedi íz világ és komplexitás. 24 hónapig új barrique hordóban érlelődik. Megjelenése és mély sötét színe magában foglalja az évjárat és a terroir minden szépségét. Túláradó íze és aromája a tejcsokoládé, a rumos meggy, az aszalt szilva és a dohány felé hajlik. Ajánljuk csokoládés desszertekhez, szivarokhoz és különleges pillanatokhoz.
Kosárba teszem -
Villa Maria Lightly Sparkling Sauvignon Blanc 0,75
4 690 FtA Private Bin Lightly Sparkling Sauvignon Blanc egy kirobbanóan friss frizzante, ropogós, üde savakkal, epres, citrom és sárgadinnye zamatával. Jól lehűtve igazi nyári hűsítő! Leginkább önmagában vagy könnyű nyári fogások mellé ajánljuk.
Kosárba teszem -
Bock Villányi Merlot 2015 0,75
3 390 FtBock Villányi Merlot 0,75
Világfajta, mely otthonosan érzi magát a villányi borvidéken. Különleges évjáratokban kimagasló minőségű, világszínvonalú borok készítésére alkalmas. Az erjesztést követően, 12 hónapos használt hordóban történő érlelés után kerül palackba. Mély, sötétrubin színe mellé, szederre, fekete ribizlire emlékeztető illatok és ízek párosulnak.
Mihez ajánljuk:
Gyümölcsös mártásban készülő vad szárnyasok és rúzsos, mosott héjú sajtok kiváló kísérője.Kosárba teszem -
Bock Villányi PortaGéza (Portugieser) 0,75
1 890 FtVillány fő fajtája, a Portugieser, 2012-től Bock József pincészeténél PortaGéza néven kerül palackba. Erjesztést követően, néhány hónapos ászkolás után kerül palackba. Színe bíborvörös, lilás árnyalattal, savaiban bársonyosság, ízében gyümölcsösség, illatában cseresznye és meggy jelenik meg. Fogyasztását fiatalon ajánljuk. A mindennapok beszélgetős bora.
Mihez ajánljuk:
Ajánljuk magyaros levesekhez, halból, szárnyasokból készült paprikás ételekhez. Kiválóan harmonizál az olasz konyha remekeivel is.Kosárba teszem -
Bock Villányi Rosé Cuvée 2020 0,75
1 950 FtBock Villányi Rosé Cuvée 0,75:
Villány mediterrán dûlõibõl származó Portugieser, Kékfrankos és Cabernet fajták szûz mustjából irányított erjesztéssel készülõ rosé bor (ellentétben a 2011-es tiszta portugieserrel). Illata tiszta és intenzív. Színére közepes színintenzitás, lazacos, rózsaszín árnyalat jellemzõ, illatában, ízében a szamóca jelenik meg, melyet kellemes savasság kísér. Palackozás elõtt szén-dioxiddal dúsítjuk. Kerek, harmonikus rosé bor.
Mihez ajánljuk:
Ajánljuk aperitifként, elõételekhez, salátákhoz, liba, kacsa és bárány ételekhez, friss sajtokhoz és a forró nyári esték hûsítõ italaként.Kosárba teszem -
Bock Villányi Royal Cuvée 2014/15 0,75
4 590 FtBock Villányi Royal Cuvée 2013 0,75:
A Villányi borvidék majdnem mediterrán klímája révén hagyományosan kínálja a mély színű, testes és bársonyos vörösborokat. A hagyományos és kevésbé régen termesztett szőlőfajták között az elmúlt években kezdett feltűnni a Pinot noir, mely egyik fő alkotója Bock József Royal Cuvée borának. A harmónikus borban a Pinot noir jellegzetes és intenzív illata, erősebb savgerince és zamatgazdagsága, továbbá elegáns barrique hordós érleltsége jelent igazi élményt.
Pörköltekhez, vad húsokhoz, érett sajtokhoz és ünnepi alkalmakhoz kínáljuk. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 17-18°C.
Kosárba teszem -
Bock Villányi Syrah 2017 0,75
7 490 FtBock Syrah 0,75
Évjárat: 2017
Leírás:
Bocor dűlőből származó, hozamkorlátozás mellet termett különleges fajta. Szelekciós borcsalád részét képezi, az erjesztést követően új tölgyfahordóban 18 hónapig érlelődött. Feketébe hajló, gránátvörös szín jellemzi, aromavilágában édes fűszerek, túlérett gyümölcsök, menta érezhető, melyet az új hordós érlelésből származó csokoládés, vaníliás jegyek kísérnek.Mihez ajánljuk:
Marhából, vadakból készülő ételekhez, csokoládés desszertekhez .Kosárba teszem -
Borges Porto Tawny 19% dekanter palack díszdobozban 0,75
4 950 FtTovábbA portói bor
Portugália Alto Douro borvidékén, szigorú módszertani előírások betartásával készített likőrbor. A must erjedését annak beindulása után 3-4 nappal (amikor annak természetes alkoholtartalma mintegy 6–9 százalék) körülbelül 1:5 arányban 77% alkoholtartalmú semleges borpárlat hozzáadásával (avinálással) megállítják. Ettől a bor édes marad, mivel kierjedetlen cukor marad benne; alkoholtartalmát pedig a borpárlat 18–22% közé emeli. Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor és mindig borösszeállítás (cuvée) – a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A „standard” portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett „különleges” portóik.
A Tawny kategória:
Kék szőlőből készített és több mint öt évig érlelt bor. Színe a hosszú érleléstől az oxidáció miatt kifakul; erről kapta a nevét (tawny = topáz). Az alap tawnyt többféle és több évjáratú bor házasításával állítják elő, átlagosan három év érlelés után. Ekkor a nagy tartályokból kisebb, jellemzően 534 literes, szivar alakú fahordókba fejtik át. Ízében felfedezhető a dió és a mandula, majd idővel további zamatok (például csokoládé, kávé, méz) jelenhetnek meg benne.
-
OREMUS 5 puttonyos Aszú 1972 0,5l fa díszdobozban
105 000 FtRagyogó aranysárga színű aszúbor egy különleges évjáratból, ami az Oremus pince mélyén, a legtökéletesebb körülmények között pihenve várta, hogy a polcokra kerüljön. Intenzív illatában és ízében akác, méz, aszalt sárgabarack, füge és mazsola. A maradékcukor és a finom savak tökéletes harmóniája, aminek köszönhetően sokkal inkább a komplexitásról, mint az édességről szól. Hosszú savai révén ez a gazdag, sokrétegű bor annyi év után is még mindig frissnek tűnik.
Kosárba teszem -
Royal Oporto (portói) 10 éves díszdobozban 0,75
8 500 FtEnergiával teli, magas (20%) alkoholtartalommal rendelkező portugál desszertbor, több, mint két évszázados tapasztalattal. Mély rubinvörös szín és piros bogyósgyümölcsök zamata jellemzi. Aszalt gyümölcsökkel, közepesen erős sajtokkal és desszertekkel kiváló. Több évjárat, de legalább 10 évig érlelt borok házasítása. Intenzív illat, komplex ízjegyek, krémes, lágy és bársonyos bor.
Az Alto Douro borvidék Portugália egyik legismertebb borvidéke, a portói borokat adó szőlők termőhelye. A világ legkorábban kijelölt borvidékeinek egyike; határait 1756-ban állapították meg, amikor Pombal márki a Douro felső folyásánál termelt bor minőségének biztosítására kidolgoztatta a világ első részletes bortörvényét.
Kosárba teszem -
Cavino Mavrodaphne mazsolabor 0,75 (Görögország)
2 990 FtMavrodaphne of Patras – édes, vörös mazsolabor
Az igazi görög legenda a Metaxa és az Ouzó mellett.
Nevét a mavrodaphne szőlőről kapta, hiszen fele – fele arányban tartalmazza ezt a fajtát, illetve a korintoszi fekete mazsolaszőlőt. Háromszor érlelik (tölgyfahordóban, acéltartályban és a palackban) aminek következtében egy rendkívül markáns, nagytestű bor a végeredmény. Színe a rubintvöröstől a mély bordóig terjed, illatában – ízében aszalt gyümölcsök, vanília, fahéjas csokoládé fedezhető fel. Lecsengése hosszan tartó és rendkívül édes. Felbontás után célszerű kicsit levegőztetni.
Kosárba teszem -
Cavino Retsina 0,75
1 590 FtTovábbA Retsina talán a legismertebb olyan görög bor, melyet a hagyomány mellett a fanyarság jellemez. Ellentétben a Samos-sal és a Mavrodaphne-vel igazán száraz, így mindenféle görög – vagy más – grillételhez ajánlható. Jellegzetes gyantás íze, illata a készítés során hozzáadott, majd a derítés során kivont fenyőgyantával magyarázható, mely régebben a tartósításért volt felelős, de ma már csupán egyediséget ad ennek a könnyed, száraz fehérbornak, mely igyekszik becsempészni mindennapjainkba a görög tavernák hangulatát.
Fogyasztását 8-10 C-on ajánljuk.
-
Cavino Samos (édes, fehér mazsolabor) 0,75
2 990 FtTovábbSamos szigete az Égei-tenger egyik gyöngyszeme, Wass Albertet is írásra ösztönözte. Muskotályos bora aranysárga színével, alkoholban és savakban gazdag beltartalmával, mézes-citrusos gyümölcsösségével igazi desszertbor. Amennyiben fagylalthoz fogyasztjuk vigyázzunk, hogy a belőle áradó napfény meg ne olvassza édességünket!
-
Lambouri Commandaria Legacy 250ml 14,5% (édes, ciprusi mazsolabor)
4 999 FtTovábbA Lambouri Winery ciprusi borászat olyannyira híres vörös desszertbora, hogy a Karib-tenger kalózai című filmben Jack Sparrow kapitány ezt issza.
Egyébként kiváló és különleges desszert vörösbor található a palackban, amely a tartalom miatt is ill. a palack formája miatt is kiváló ajándék bármilyen alkalomra.
A Commandaria Legacy, amely Mavro és Xinisteri szőlőkből készül. Legalább 9 évig tölgyfa hordóban érlelt. Színe intenzív karamell. Édes és testes, hosszú utóíz hatással.
-
Csányi Villányi Cabernet Sauvignon (Teleki V)
1 350 FtCsányi Villányi Cabernet Sauvignon (Teleki V):
Jellegzetesen fűszeres, zamatos, mélyrubin színű bor, melynek összetett illatjegyeiben jól felismerhető a paprika, szilva és az erdei szeder. Fogyasztását vadételekhez, grillezett húsokhoz, illetve étkezések után, baráti beszélgetések kísérőjeként, 16-18 °C-ra hűtve ajánljuk.
Kosárba teszem -
Francis Coppola Directors Cabernet Sauvignon 2017 0,75l
9 490 FtIgazi újvilági Cabernet Sauvignon, testes kaliforniai vörösbor. Kóstolva fekete ribizli, meggy, szilva, cseresznye, szegfűszeg és a fahordós érlelésnek köszönhető füstös, fekete csokoládés, fűszeres jegyek köszönnek vissza. Kiváló szerkezetű, lendületes, gazdag ízvilágú és koncentrált bor. Kitűnő párost alkot kiadós ételekkel, vörös húsokkal.
Kosárba teszem -
Debrői Hárslevelű 0,75 (Korona Borház)
990 FtTovábbDebrői Hárslevelű 20014
Minőségi édes fehérborA Hárslevelű egyike a legkésőbb érő fehérbort adó szőlőknek. Kedvező időjárási feltételek mellett töppedésre, aszúsodásra hajlamos, ezért igen magas cukortartalommal szüretelhető. Fajtajelleges, hársméz illatú, kellemes, gyümölcsös zamatú, harmonikus savtartalommal rendelkező édes fehérbor.
Fogyasztását 11-13°C-ra hűtve, gyümölcsök és desszertek kísérőjeként ajánljuk.Egri Borvidéki Borverseny 2007 Ezüstérem
Egri Borvidéki Borverseny 2009 Aranyérem
-
Degenfeld Tokaji Muscat Blanc 2013 0,75 (félszáraz)
2 090 FtTovábbDegenfeld Tokaji Muscat Blanc:
Halvány szalmasárga szín. Illatában még zabolátlan, ám a pohárban szép lassan a virágok közül megmutatkozik a Muskotály jellegzetes karaktere. Nem túlzó, de elég és ettõl válik elegánssá. Szájban már jobban összeérett, kedves a savak csiklandozó játéka, ami a cukorral képez harmóniát. Teljes mértékben hozza a fajtától megszokott zamatokat. Tiszta, csersavaktól mentes, jól iható nyári bor.
Fogyasztása hasonló karakterrel bíró fûszerezett ételekhez, mártásokhoz, aperitifként és önmagában 11°C-ra hûtve javasolt.
- Cukortartalom: 8.4 g/l
- Alkoholtartalom: 12. %
- Savtartalom: 6.7 g/l
- Fogyasztási hõmérséklet: 11 °C
-
Domaine Févre Chablis 1er Cru Vaulorent 2016 0,75
10 999 FtTovábbIllata visszafogottan gyümölcsös. Íze azonban igazi gyümölcsbomba, fõleg sárga húsúakra emlékeztet, ananász, fanyar citrom, passion fruit és egy kis tölgy. Koncentrált, felsõ kategóriás bor, lecsengése rendkívül hosszú. Tizenkét hónapig hordóban tárolják, ezt követõen rozsdamentes acéltartályokba kerül. A palackozás és tárolás is állandó klímával rendelkezõ pincében történik.
-
Domaine Vacheron Belle Dame Sancerre 2018 0,75
20 990 FtTovábbDomaine Vacheron Belle Dame Sancerre 2008 0,75
Gyönyörű mélységekkel, szépen strukturált savakkal bíró felső kategóriás burgundi vörösbor. Piros bogyós erdei gyümölcsök jellemzik, málna, vadcseresznye, finoman pirított, fűszeres jegyekkel.
Tenger gyümölcseivel, homárral, rákkal, osztrigával épp úgy párosítható, mint sushival, baromfival, borjúval, vagy friss kecskesajttal.
-
Domaines Barons de Rothschild Lafite Légende 2018 0,75
3 990 FtA Château Lafite Rothschild tulajdonosa a Rothschild család már öt generáció óta folytatja a gazdálkodást, amit 1868-ban alapítottak Bordeaux-ban.
Világszerte ismerik rangos szõlõskertjeiket. A Barons de Rothschild Lafite néhány éve hétköznapi borok sorozatát is készíti, melyek könnyebben elérhetõek mint a Grand Cru borok. Borokat kezdetben csak a közeli barátok és a család részére készítettek, ezért nevezték el ezeket a borokat „Réserves des Barons”-nak.
Folytatva a „Réserves” hagyományait a Domaines Barons de Rothschild-Lafite úgy döntött, hogy elkészítik a DBR-Lafite Kollekciót, egy bor sorozatot a négy legnagyobb bordeaux-i AOC termõterületrõl, amelyek azonnal elvarázsolják a fogyasztókat.
LégendeA Légende egy mindennap élvezhetõ bor. Hagyományos szõlõfajtákból készült: Cabernet Sauvignon-ból, Merlot-ból, Cabernet Franc-ból és Petit Verdot-ból. Évjárattól függõen kiegyensúlyozott mennyiségben házasítják a borokat. A domináns Cabernet Sauvignon klasszikus eleganciát kölcsönöz a bornak, míg a DBR-Lafite ház stílusa biztosítja, hogy a bor a szájban lágy és kerek legyen.
Intenzív karmazsinvörös színû vörösbor. Illata diszkrét és elegáns kombinációja a vanília, fahéj és a vörös húsú gyümölcsök illatának. A szájpadláson elegánsnak, jól kiegyensúlyozottnak érezzük, tanninjai finomak. Aromái komplexek, gyümölcsös jegyekkel.Utóíze lassú lecsengésû.
Érlelés: 4-9 hónap, hordóbanKosárba teszem -
Silk and Spice 0,75 fa díszdobozban
5 990 FtA Silk & Spice a portugál szőlő, a terroir, valamint az 1500-as években a távol-keleti „Silk and Spice” útvonalakon felfedezett egzotikus fűszerek és aromák kivételes ízeit kínálja. Ez a mély, gazdag vörös ízek keveréke, amelyet érett vörös gyümölcs aromái jellemeznek, vanília, mokka és fűszerek árnyalatával. A Silk & Spice előállításához használt négy szőlő közül három őshonos portugál fajta. A címke egy eredeti, a felfedezés korából származó XV. Századi térkép újraértelmezését szemlélteti. Részletesen bemutatja a Bengáli-öblöt, a portugál címert és az akkori történelmi karavellát. Ezek a selymes és fűszeres borprofillal együtt szimbolizálják a tengerészeti felfedezők bátorságát, akik az ismeretlenbe utaztak, és megosztották a világgal a fűszereket, mint a szerecsendió, a fahéj és a bors, valamint a szöveteket, mint a selyem.
Kosárba teszem -
Egri Bikavér 0,75 (Varga)
790 FtAz Egri Borvidéken termett, 500 éves tradíciók alapján házasított és érlelt Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Kékoportó és Zweigelt borok alkotta markáns karakterű, fűszeres zamatú, kellemesen fanyar, mély rubin színű vörösbor. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C. Alkoholtartalom: 11,5 %
Kosárba teszem -
Egri Bikavér (Korona Borház) száraz 0,75
1 450 FtAz egri borvidék vulkanikus erdetű ásványi anyagokban gazdag hőforrás közelében termő kékszőlő fajtáinak legjobb tulajdonságait egyesítő vörösbora. A Bikavérnek az alapját a Kékfrankos adja. Mély rubinszinű bársonyos, fűszeres zamatú, mely kedvelt az igényes borfogyasztók körében. Hagyományos fakádas héjon erjesztéssel készült, hosszú tölgyfahordós érlelést követően palackozták. Fogyasztását 17 ºC-on ajánljuk! Eger Borvidéki Borverseny: ezüst 2012.
Kosárba teszem -
Egri Korona Fehér félszáraz, minőségi fehér 3L
1 850 FtTovábbAz Egri Korona Borház kiváló tételeinek házasításából készült ez a határozott savakkal rendelkező, finom zamatú félszáraz, fehér bor. Illatában a zöldalma és a citrusos jegyek keverednek. Fogyasztását szárnyas- és halételekhez ajánljuk 10-12C-ra hűtve.
-
Egri (Korona Borház) félédes, vörös 3L
1 850 FtMinőségi, félédes, vörös bor. Az egri borvidék vulkanikus eredetű ásványi anyagokban gazdag hőforrása közelében termő fajta. Könnyed gyümölcsösség, bájos elegancia jellemzi ezt a zamatos, félédes vörösbort, melynek finom savai kellemesen harmonizálnak a maradék cukortartalommal.
Kosárba teszem -
Egri Turán 2020 (Korona Borház) 0,75 (édes)
1 250 FtA Turán az Egri Szõlészeti és Borászati Kutatóintézetben, több fajta keresztezésébõl nemesített vörösbort adó szõlõfajta. Kiemelkedõ évjáratokban igen magas cukortartalommal szüretelhetõ. Bora igazi különlegesség. Illatában aszalt szilva és bodza. Ízében túlérett szeder és a gyümölcslekvárok világa tárulkozik elénk. Fogyasztása baráti beszélgetésekhez, erdei gyümölcsökbõl készült desszertekhez, édes süteményekhez ajánljuk 11-13 C°-ra hûtve.
Kosárba teszem -
Egri Vörös harmónia 3L száraz, vörös (Korona Borház)
1 850 FtSzáraz, minőségi vörösbor. Ízében, illatában előkerül a Menoire gyümölcsössége, a Cabernet Sauvignon fűszeressége, melyet kiválóan egészít ki a Kékfrankos meggyes ízvilága. Fogyasztását sertéshúsból készült ételekhez ajánljuk.
Kosárba teszem -
Feind Balatonaligai Irsai Olivér 0,75
1 500 FtFeind Balatonaligai Irsai Olivér 0,75:
Minőségi száraz fehérbor.
Rendkívül üde, friss, ropogós, szőlő illatú és zamatú elegáns fehérbor. Diszkrét parfümösséggel és harmonikus lágy savérzetével hódító bájos, fiatalos, üdítő hatású primőrbor, amit nem csak a fiataloknak ajánlok. Színe tükrösen csillogó halvány szalmasárga. Illata tiszta, intenzív, tavaszi virágos réteket és fehérhúsú gyümölcsöket idéz. Szájban száraz, savai lendületesek, ízében gyümölcsös ill. diszkrét fűszeres jegyeket vonultat fel. Könnyed, fiatalos jelleget mutató fehérbor. 7-8 C-on fogyasztva gyümölcsös körítésű ill. keleti fűszerek felhasználásával készített hal és szárnyasételek mellé ajánljuk kísérőként.Kosárba teszem -
Figula Zenit&More (félszáraz) 0,75
2 150 FtAz idei évtől már több, mint zenit: irsai olivér és sárgamuskotály színesíti, fűszerezi Figuláék fehérborát. A három fajtát egyben szüretelték és iskolázták, így lett a Zenit and More még élénkebb, gazdagon gyümölcsös, finoman fűszeres. Épp egy kevés, mindössze 5 gramm természetes maradék cukor kerekíti. Új palackban, új címkével született újjá.
Kosárba teszem -
Martinez Vino alla Mandorla (mandulabor) 1L
4 650 FtA tűző szicíliai napfény érleli a kitűnő vulkanikus talajon termesztett édes szőlőfürtöket, amelyekből a Marsala bor készül. A forrásban lévő Marsala borhoz adják hozzá az érett mandulából frissen préselt mandula olajat. Együtt erjesztés után forr le intenzív marcipános illatú borrá a nemes nedű. Így készül a mandula és a Marsala házasításával Szicíliában a 16%-os alkohol tartalmú, fehér, édes mandula bor.
Ajánljuk: Önmagában desszert helyett, vagy desszert mellék kísérőnek. Mandulás süteménnyel kifejezetten ajánljuk.
Fogyasztási javaslat: 12 – 14 C kínáljuk.
Alkohol: 16%
Kosárba teszem -
Frittmann Cserszegi Fűszeres 0,75
1 650 FtBakonyi Károly állította elő az Irsai Olivér és a Piros Tramini kereszteződéséből. Reduktív technológiával készült. Rendkívül fűszeres illatú, fiatalos, könnyű bor. Kirobbanó gyümölcsössége könnyen szerethetővé teszi. Muskotályos jellege illatában és ízében is megnyilvánul. Zamat-gazdag, tartós ízvilággal és kellemes savakkal rendelkezik.
Kosárba teszem -
Frittmann Kékfrankos 0,75
1 390 FtFrittmann Kékfrankos 0,75:Száraz, vörös minőségi borA kékfrankos Magyarország legelterjedtebb szőlőfajtája. Származása a mai napig nem tisztázott, kutatások szerint a Kaszpi- tenger partvidékéről származik. Bora rubinvörös színű, bársonyosan fanyar, meggyre emlékeztető jegyekkel rendelkezik. Harmonikus savtartalmú, karakteres ízű, testes vörösbor. Ajánljuk marha-, vadételekhez, pörköltekhez 16-18°C-on.Kosárba teszem -
Frittmann Kékfrankos Rosé 0,75
1 650 FtFrittmann Kékfrankos Rosé 0,75
A bor színe szép rózsaszín, tisztán csillog. Friss, gyümölcsös illatú szamócás, málnás jegyekkel. Élénk, de nem tolakodó, mindezt ízben is folytatja, virgonc, kerek és arányos, jólesik megforgatni a szájban, és jólesik lenyelni is. Finom savai szépen egészítik ki, és teszik harmonikussá a bor zamatát.
Ajánljuk hideg meleg előételekhez, könnyű ételekhez, 10-12 °C-on.
Kosárba teszem -
OREMUS 6 puttonyos Aszú 1972 0,5l fa díszdobozban
158 000 FtMély, borostyánsárga színű aszú, finom aszalt gyümölcsös, mézes illattal. Rendkívül hosszú ízében még több méz, csokoládé, dió, aszalt szilva, aszalt sárgabarack és kávé. Testes, harmonikus bor egy kiváló évjáratból, remek savainak köszönhetően még mindig rengeteg élettel.
Kosárba teszem -
Gazela Vinho Verde 0,75 (portugál zöld bor)
1 850 FtA zöld szó még véletlenül sem a bor színére, sokkal inkább a stílusára utal. Bizonyíték erre, hogy a Vinho Verde borvidéken – Portugália északnyugati részén, az Atlanti-óceán partján – több vörösbort termelnek, mint fehéret. Világszerte ismert mégis a fehér változat lett, amely könnyű és friss, üdítő szénsavgyöngyökkel, citrusok és trópusi gyümölcsök ízjegyeivel (elsősorban lime, mandarin, körte), valamint a gyömbér hűsítő fűszerességével. Jól lehűtve ez is gyorsan fogy, de az alacsonyabb alkoholtartalomnak hála (kilenc százalék), kevésbé visz bűnbe.
Kosárba teszem -
Gere Frici gyöngyözőbor (fehér) 0,75
1 990 FtTovábbGere Frici gyöngyözőbor 2010 (fehér) 0,75:
Fröccs/ hosszúlépés szóda nélkül- ez a Gere Frici.
A Rosé Frici testvére szintén friss, üde, ropogós, DE fehér változatban, melynek megjelenését a jó idő beköszöntésével egy időpontra időzítették. Alap fajtái a Chardonnay és az Olaszrizling, melyet palackozáskor dúsítanak kellemesen friss szén-dioxiddal. A rosé sikere után borítékolható a fehér kedvező fogadtatása is.
-
Gere Frici gyöngyözőbor (rosé) 0,75
2 400 FtGERE FRICI 2011-2021
A 2011-es év megajándékozott minket egy remek évjárattal. A 2010-es „szomorú” év után 2011-ben a sok napsütés a robosztus nagy vörösborok megszületésének kedvezett.
A könnyed borok megalkotásához egy megfelelő, korai szüreti időpont megválasztására volt szükség.
A Frici második kiadása is magán hordozza a 2011-es évjárat sajátosságait. Egy korai szürettel Medoc Noir, és Pinot Noir házasításából született meg a bor. A Pinot Noirnak is köszönhetően a tavalyihoz képest mélyebb szín, lendületes ropogós savak és jóval gazdagabb íz világ jellemzi, mit egy évvel idősebb testvérét. Összetett illatában az érett földieper és a málna dominál, mely a friss grapefruit és a rózsa csodálatos illatával találkozik. Ízében mindez kiegészül a ropogós cseresznye élményével, és a játékos buborékok szórakoztató simogatásával. Lecsengésében is a cseresznye és a frissítő citrusok dominálnak.
A Frici harmadik kiadása is magán hordozza a 2012-es évjárat sajátosságait. Egy korai szürettel Medoc Noir, és Pinot Noir házasításából született meg a bor. A Pinot Noirnak is köszönhetően a tavalyihoz képest mélyebb szín, simogató savak és gazdag gyümölcsös íz világ jellemzi.
Összetett illatában az érett földieper és a málna dominál, mely a friss grapefruit és a rózsa csodálatos illatával találkozik. Ízében mindez kiegészül a ropogós cseresznye élményével, és a játékos buborékok szórakoztató simogatásával. Lecsengésében is a cseresznye és a frissítő citrusok dominálnak.
A Frici név is a bor vidám
karakterére, valamint az olasz
Frizzante típusú borok hangulatá-
ra utal.
Készült korlátozott palackszámban.Kosárba teszem -
Gere Kopar Villányi Cuvée 0,75 2016
9 490 FtTovábbMagyarország egyik legismertebb vörös bora 21 évvel ezelőtt, 1997-ben készült el először, azóta időről időre finoman meg is újul stílusában, megjelenésében. Hosszú idő után idén új címkét kapott, és bár az összetétel most is ugyanaz, kissé az arányok is módosultak. Kevesebb cabernet sauvignon és több villányi franc került a merlot mellé a palackba a Kopár, Csillagvölgy, Konkoly és Ördögárok dűlőkből. 18 hónapig érett tölgyfahordókban, igazán gazdag, fekete gyümölcsös, rétegzett borrá. Illatában és ízében is meghatározók az erdei fekete gyümölcsök és a fahordó, e mindez hűvös eleganciával párosul.
-
Gere Kopar Villányi Cuvée 0,75 2017
8 990 FtKivételesen szép villányi évjárat gazdag, rétegzett illatú és ízű, elegáns vörösbora. „Nekem ez az echte villányi bor, mokány lett”- mondta róla Gere Attila. Erdei gyümölcsök, fekete ribizli és szeder, sűrű fűszeresség és jó tannin. Tökéletesen beérett franc, merlot és sauvignon fűszerekkel. Nagyon szép egyensúly, finom fa az érlelésre használt 300 literes zempléni tölgyből és hosszú, fekete gyümölcsös lecsengés.
Kosárba teszem -
Gere Kopar Villányi Cuvée Magnum 1,5 2015 (fa díszdobozban)
29 990 FtTovábbGere Kopar Villányi Cuvée 0,75 2013:
A fajtaösszetétel továbbra is cabernet sauvignon(10%), cabernet franc(50%) és merlot(40%).2013: Az év nagyon kedvezően indult: télen elegendő csapadék hullott, és ezáltal kellő tartalékok keletkeztek a talajban. A tavasz egy esősebb májusi hónappal zárult, utána pedig egy kifejezetten szép, napos, meleg és igen száraz nyár következett. Az ültetvények nagyon szépen fejlődtek, üdék és vitálisak voltak. A szüreti időszak időjárása is kedvezően alakult, és mindent kellő érettséggel tudtunk leszüretelni. Ígéretes évjárat, szép gyümölcsösséggel.
Érett szilva és meggy dominálnak, ánizzsal és szegfűszeggel kiegészülve. Illata élénk, vibráló, ahol a gyümölcsök és a megbújó hordófűszerek mellett némi bőrösség és füstösség is felfedezhetőek. Ízében az erdei bogyós, feketemeggyes, finoman minerális aromák elegáns savak és tanninok kíséretében hosszú, de még kiteljesedő lecsengéssel zárják a kortyot.
-
Gere Kopar Villányi Cuvée Magnum 1,5 2016 (fa díszdobozban)
22 990 FtMagyarország egyik legismertebb vörös bora nagy palackban, hosszabb érlelési potenciállal. A első Kopar 1997-ben készült, azóta időről időre finoman megújult stílusában, megjelenésében. Hosszú idő után, idén új címkét kapott, és bár az összetétel most is ugyanaz, kissé módosultak az arányok. Kevesebb cabernet sauvignon és több villányi franc került a merlot mellé. Acéltartályban és fakádakban erjedt, majd 18 hónapig érett tölgyfahordókban, igazán gazdag, fekete gyümölcsös, rétegzett borrá. Illatában és ízében is meghatározók az erdei fekete gyümölcsök és a fahordó. Mindez hűvös eleganciával párosul.
Kosárba teszem -
Günzer Bocor Cuvée 3L fa díszdobozban
24 990 FtTovábbElső termés az általunk nagyon ígéretesnek tartott BOCOR dűlőből, mely egy magasan fekvő, tereprendezett, három oldalról védett katlan. 24 hónapot érleltük új, 225 literes barrique hordóban. Dús illatában csokoládé, pörkölt kávé, érett piros gyümölcsök érződnek. Igen komoly test és hosszú lecsengés jellemzi.
-
Gere Solus 2019 (Kopár-dűlő) 0,75
14 990 FtA Kopár mellett a másik Gere Ikon
Az alapanyagát adó merlot szõlõ szintén a Kopár-dûlõbõl, a villányi borvidék – és egyben az egész ország – legdélebbi dûlõjébõl származik.
A 2007-es évjárat tartályban erjedt, majd 16 hónapot érlelõdött közepes égetésû barrique-hordóban.
Néhány gondolat a gere.hu-ról:
A 100% Merlot kizárólag a Kopár dûlõ termése. Csak különleges évjáratokban készül, ami eddig az alábbi évjáratokat jelenti: 2000, 2002, 2003, 2004.
A 100% Merlot kizárólag a Kopár dûlõ termése. A villányi Szársomlyó hegy déli fekvésû oldalán terül el a borvidék egyik legjobb adottságokkal rendelkezõ területe a Kopár-dûlõ.
Elnevezése a hegy déli oldalának igen vékony talajrétege miatt elõtûnõ köves-sziklás megjelenésébõl adódik. A talaj mészkõ-dolomit alapkõzeten elterülõ lösz. Az itt található ültetvényeinket középmagas kordonon, átlagosan 0,7-1 kg/tõketerheléssel (30 hl/ha, 7200 tõke/ha) mûveljük. Az itt szüretelt szõlõ szinte minden évjáratban tökéletesen érett, kimagasló minõségû.
A Solus elnevezés is a bor egyediségére utal, jelentése “Egyedi/különleges” (latin nyelvben Sol = nap). Szerettünk volna egy olyan bort elkészíteni, mely megállja a helyét a világ nagyjai között is. Tapasztalatunk szerint a Merlot olyan fajta, mely Villányban nagyon jól érzi magát és értõ kezek gondoskodása mellett csodálatos bort ad.
Az évjáratok…
2000-ben a pincészet történetében soha nem látott évjárattal ajándékozott meg bennünket a természet. A Kopáron található fiatal merlot ültetvényünkrõl csodálatos termést szüreteltünk, melyet különös gondossággal neveltünk borrá a pincében. A bor már számos fórumon bizonyított, és méltán képviselte a magyar vörösborokat a világ legnagyobb borai mellett.
2002-ben is a teljes termést elkülönítve, 100%-ban új kis tölgyfahordókban érleltük közel 16 hónapig. Színe mélyvörös, szélén enyhe téglavörös gyûrûvel. Illata bujaságot üzen, mely belekortyolva nagy testtel, szép harmóniával ajándékozza meg a kóstolót. Szép érett tanninjai hosszú édes ízérzetet nyújtanak. Hosszan érlelhetõ bor. Készült mindössze 6.500 sorszámozott palack.
A 2003-as Solus talán az eddig készül legmarkánsabb példája annak, mire képes a Merlot Villányban. Minden idõk egyik legjobb évjáratában a szüreti idõpont megválasztása igen jelentõs szerepet játszott a megszületõ bor életében. A kiváló egyensúlyt az érett tanninok, az igen magas extrakt tartalom együttesen eredményezi. Egy ilyen különleges évjárat nem túl gyakori, ezért ez a bor igen komoly értékkel bír.
A 2004-es esztendõben a szokásosnál jóval több szõlõben végzett munka végül meghozta eredményét. A kopári merlot ismét csodálatos érettséget, kimagasló koncentrációt ért el. Vastag húsos-gyümölcsös textúrájú, elegáns bor született.
A 2006-os SOLUS talán a legkifinomultabb példája annak, hogy a Merlot fajtában, valamint a Villányi termõtájban rejlõ lehetõségeket igazán megmutassa. Mély gazdag illatvilágával mívesen kimunkált stílusával reményeink szerint nagy örömet tud okozni fogyasztójának.
A 2007-es egy kiemelkedõ évjárat. A nyár nagyon meleg volt, szinte csapadék nélkül, így különösen fontos volt az optimális szüreti idõpont megválasztása. Pincészetünk erre nagyon ügyelt, így sikerült megõriznünk a kellõ savtartalmat, optimális alkoholtartalom mellett. A szüret az átlagosnál kb. 2 héttel korábban történt a meleg évjárat miatt.
Ígéretes sötét rubin szín, fekete maggal a közepén. Illatban az élénk gyümölcsös jegyek mellett csokoládés, kávés jegyek vannak elõtérben. Mögötte azonban több minden rejtõzik: pici ánizs, medvecukor, édeskömény és enyhe sósság. Mindezek ízben is megjelennek szép érett tanninok kíséretében. Az ízek nagyon elevenek, élõk. Elegáns, testes, nagy bor, komoly érlelési potenciállal. A fahordós érlelésbõl származó toast és pörkölési aromák finoman, diszkréten járulnak hozzá a bor komplexitásához, nem elnyomva a hosszú utóízt adó gyümölcsöket. Hosszan tartó utóíz jellemzi.2009:
Szép évjárat, melyben azért voltak kihívások is. Tavasszal és kora nyáron elég sok csapadék esett, néha felhõszakadással és jégesõvel tarkítva. A nyár napos, meleg volt. Ezt koronázta meg egy gyönyörû, õszi napsütéses szüreti idõszak. Kiegyensúlyozott, szép évjárat született.
Minerális, édes vaníliás aromákkal indít, majd kitölti a poharat a kakaó, az étcsokoládés aszalt szilva, és a ribiszke. Húsos, összetett zamatok, melyben a barrique hordó tudatos használata, a terroir és az érett, egészséges alapanyag gyümölcsössége alkotnak egészet. Fiatal korának köszönhetõen a tanninok még élénken jelen vannak, de nem fedik el a bor sokrétû aromavilágát. Telt és összetett bor, hosszú lecsengéssel és érlelési potenciállal.Néhány siker a teljesség igénye nélkül…
– 2004 novemberében Bécsben 6 nemzet 75 legjobb pincészetének részvételével megrendezett AWC (Austrian Wine Challenge) nemzetközi borversenyen 2002-es Solus borunk 4126 nevezett minta közül kategóriájának gyõzteseként bekerült a “Top 3” Merlot közé, valamint a legmagasabb pontszámot elért vörösborként a legjobb nemzetközi vörösbor címet is elnyerte– Az osztrák Wein & Co tesztjén 2000-es évjáratú Solus Merlot borunk a “szuper-toszkánok” (Masseto, Ornellaia) valamint a bordeaux-i nagy borok (Chateau Latour, Chateau Petrus) mezõnyében, az elsõ helyen végzett.
– A belga Wine & Food magazin hasonló vaktesztjén a francia, olasz, chilei csúcsborok (Ch. Mouton Rothschild ’98-99, Ornellaia’99, Sassicaia’97, Montes Alpha “M” ’98, Tignanello’97, Almaviva’99) mellett 2002-es Solus borunk – a mezõny legfiatalabbjaként – az igen elõkelõ 4. helyet szerezte meg.
– Az Alles über Wein német magazinban is megjelent, magyar csúcs vörösbor teszten 2002-es évjáratú Solus Merlot borunk az elsõ-, a 2000-es évjáratú testvére pedig a második helyen végzett.
Kosárba teszem -
Gere Villányi Attila Cuvée 0,75 2015
26 990 FtSzőlőfajta: 50% Cabernet Franc; 35% Merlot; 15% Cabernet Sauvignon
Évjárat értékelés: Szép évjárat, melyben azért voltak kihívások is. Tavasszal és kora nyáron elég sok csapadék esett, néha felhőszakadással és jégesővel tarkítva. A nyár napos, meleg volt. Ezt koronázta meg egy gyönyörű, őszi napsütéses szüreti időszak. Kiegyensúlyozott, szép évjárat született.
Borleírás: Egy évjárat adta lehetőség, mely a Kopar cuvée, Cabernet Franc selection és Solus Merlot boraink alapanyagául szánt, legszebb elsőtöltésű kishordók limitált válogatása. Illatában komplex és fokozódó intenzitás érezhető. Eukaliptusz, mineralitás, étcsokoládé, némi szellőzéssel gazdag gyümölcsösség, fekete és piros bogyósok. Ízében is rengeteg a gyümölcs, kitölti a száj minden szegletét. Fiatalos tanninjai és finom savai támogatják az aromákat, szép egyensúlyt képeznek és gazdag, telt kortyot adnak együtt. Mineralitás és pörkölt jegyek kísérik a végig az íz képet, mely hosszú lecsengésű. Összetett, komplex bor, de kellő érleléssel még sokkal nagyobb élményt fog nyújtani. Csak első töltésű, új, 300 literes barrique hordóban érlelődött 16 hónapig.
Jelen állapotában is jól fogyasztható, de csúcsát várhatóan kb. 2020-22 körül éri el.
Kosárba teszem -
Gere Villányi Cabernet Sauvignon 0,75
3 290 FtGere Villányi Cabernet Sauvignon 0,75:
Azon fajták egyike, amelyek otthonra leltek Villányban. Mint a többi finom csersavakkal bíró fajta ez is másfél évet érlelődött fahordóban.
Mélyvörös színű, határozott fajtajellegű, jellegzetes illatú. Szép, testes, kellemes vörösbor.Színe közepesen intenzív rubin. Illatában feketeszeder, erdei gyümölcsök és füstös
tónusok jelentkeznek, mely jellegzetes főszeres illattal is párosul. Ízben hasonlót kapunk, mint illatban, kiegészülve gombás, földes jegyekkel. Elegáns, testes, kellemes, finom csersavakkal bíró vörösbor, hosszú
utóízzel.Alkoholtartalom: 13,0 % V/V
Cukormentes extrakt: 28,6 g/l
Savtartalom: 5,8 g/l
Maradékcukor-tartalom: 1,8 g/lKosárba teszem -
Gere Villányi Cabernet Sauvignon barrique 0,75
4 350 FtGere Villányi Cabernet Sauvignon barrique 0,75:
Bíbor árnyalat, közepesnél nagyobb testre utaló szerkezet. Illatában finom pörkölési aromák, érett gyümölcsök, földes jegyek és leheletnyi borsosság jelentkezik. Kóstolva bársonyos, hosszan megmaradó ízérzet, melyben a hordófűszerek mellett főleg meggy és szilva dominálnak finom savérzet kíséretében.
Kosárba teszem -
Georg Mosbacher Riesling 0,75
5 490 FtTovábbA Mosbacher család tagjai emberöltők óta élnek és dolgoznak borászként Forstban. A jelenlegi birtokot Richard Mosbacher Senior alapította testvéreivel 1920-ban és édesapjuk emlékének adózva Weingut Georg Mosbacher Erben-nek nevezte el. A díszes M betű, mely a mai napig minden boroscímke éke, ebben a kezdeti időszakban született. A II. világháború után Richard Mosbacher Junior vette át a pincészet irányítását, miután édesapját az amerikai náciellenesnek nyilvánították és megtették a település polgármesterévé.
Játékos rizling, finoman fűszeres és gyümölcsös, első sorban őszibarack, alma és grépfrút zamatával. Stílusos, élénkítő és finom, savai sem tolakodóak.
Származási hely: Németország, Pfalz régió
-
Gere Villányi Kékoportó (Portugieser) 0,75
1 990 FtGere Villányi Kékoportó (Portugieser)
A Villányi-hegység mediterrán jellege formálta bársonyossá ezt a hagyományos technológiával készült fajtát. A bor rubin színű, lágy, elegáns vörösbor, amelyben dominál a szőlő elsődleges gyümölcsillata és aromája. Könnyen iható, üde, kellemes vörösbor. Gyümölcsössége a fő erénye, ezért frissen fogyasztva az igazi.
Kosárba teszem -
Gere Villányi Pinot Noir 0,75
4 250 FtTovábbPalackba került az Ördögárok-dűlőben eltelepített PINOT NOIR ültetvény termése. Az előző évjárathoz képest még gyümölcsösebb, elegánsabb stílusban, de a megszokott beltartalommal jelentkezik.
Ez a bor immár a negyedik állomás a dűlő és a fajta megismerésének útján. Sajátos villányi stílus, mely hitelesen megmutatja a fajta és a termőtáj minden szépségét.
-
Görögszó 2013 0,75 (Dúzsi Tamás)
13 990 FtDúzsi Tamás zászlós bora szekszárdi cabernet franc és sauvignon a Görögszó dűlőből.
Nagy testű, intenzív cabernet franc és sauvignon házasítás a Görögszó-dűlő lösztalajáról, tartályban, beoltva erjesztve és 20 hónapon át vegyes hordóban érlelve. Édes fekete és piros gyümölcsök, fűszernövények, csokoládé, kakaópor és mák különleges aromáival.Mint azt már mindenki tudja, a 2011-es évjáratot 2015. március 3.-án a párizsi Vinalies Internationales borversenyen megválasztották a legjobb vörösbornak. Ehhez, szívből gratulálunk!
Megérkezett a 2012-es évjárat:
A „világszám” 2011-es Görögszó méltó folytatása egy újabb meleg évjáratból. Tamásék életében rendkívül fontos szerepet játszik ez a terület: ez a különleges sauvignon és franc csak kivételesen jó évjáratokban készülhet el a fürtök és a hordók többszöri szelekciója után. Ilyen volt a forró 2012-es év, amelyben gazdag, sűrű, meggyes és paprikás-fűszerpaprikás, koncentrált bor született.
Kosárba teszem -
Götz Tokaji Aszú 6 puttonyos 2014 0,5
6 990 FtTovábbGötz Tokaji Aszú 5 puttonyos 0,5
Színe világos borostyán, izében jól megfigyelhető az aszúra jellemző botritiszes íz mellyel kellemes gyümölcsösség párosul.
Furmint és Hárslevelű szőlőszemekben bekövetkezett nemes rothadás (botritis cinerea) következtében kialakuló, kézzel szemenként szedett aszúszemekből készült édes borkülönlegesség. -
Götz Tokaji Aszú 6 puttonyos 2018 0,5
5 990 FtGötz Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013 0,5
Gondosan válogatott aszúszemekből készült borkülönlegesség.
Tokaj-Hegyalján a Botrytis Cinerea penészgomba váltja ki áldásos hatását, mintegy magukban összeszárítva a túlérett szőlőszemeket.
Ez a bor a rendkívüli minőségét nemcsak a magas cukortartalomnak, hanem a kimagasló savtartalmának is köszönheti, amely képesek egyensúlyt teremteni.Kosárba teszem -
Götz Tokaji Furmint félédes 0,75
1 950 FtA borvidék legjelentősebb hagyományos szőlőfajtájából készült.
Üde, tiszta ragyogású bor.
Illatában erőteljes gyümölcs és virágjegyek jellemzik, mely párosul a bor fiatalságával.
Ezt a bort reduktív technológiával, irányított erjesztéssel készítettük. Elegáns, könnyed savakkal rendelkezik.Kosárba teszem -
Götz Tokaji Furmint száraz 0,75
1 950 FtGötz Tokaji Furmint 2015 száraz 0,75:
Tokaj-Hegyalja legfőbb szőlőfajtájából, a válogatott szüretelés után gondos feldolgozással és irányított erjesztéssel készült száraz bor. Illatában a szőlőfajta elsődleges aromajegyei az uralkodóak. Friss, üde ízvilággal, ropogós savakkal rendelkezik. Szép harmóniában van a sav és az extrakt tartalma. Testes, hosszú bor. Utóízét percekig érezzük a szánkban.Kosárba teszem -
Götz Tokaji Sárgamuskotály félédes 0,75
1 950 FtA Sárgamuskotályra jellemző intenzív, kedves illat és kerek savak uralják.
Az egyik legkedveltebb fajta a fogyasztók körében. Friss savai üdévé, könnyen fogyaszthatóvá teszik.
Reduktív eljárással készített páratlan zamatokkal rendelkező bor.Kosárba teszem -
Götz Tokaji Sárgamuskotály száraz 0,75
1 950 FtMint illatos fajta, a tokaji borok közül az egyik legkedveltebb a fogyasztó közönség körében.
Irányított erjesztéssel készített bor
A Sárgamuskotály az a bor, – ha valaki nem borfogyasztó, vagy borszerető ember- ezzel a borral rá lehet vezetni a kultúrált borfogyasztásra.
Kosárba teszem -
Bor, Díszdobozos termékek, Évfordulóra, jubileumi ünnepléshez, Import bor, Spanyolország, PortugáliaGrahams old Tawny 30 éves 0,75 díszdobozban
32 990 FtAz 1820-ban egy skót származású kereskedő testvérpár, William és John Graham által alapított Grahams a világ egyik legrégibb és leghíresebb portói háza, amely sok tekintetben egyedülálló. Ez az egyetlen brit eredetű termelő és kereskedő cég a portói világában, amely ma is 100%-ban egy család tulajdonában van. Emellett a Grahams jelentős saját területekkel rendelkezik a Douro-völgyében, a borvidék mindhárom alrégiójában van pincészete (quinta), és előszeretettel értelmezi újra a hagyományos portói borstílusokat is.
Az érlelt Tawny-k, azaz Aged Tawnies 10, 20, 30, 40 évig érlelődő, borostyán színű, komplex, selymes borok, melyekben már a mézes, mazsolás ízek dominálnak.
Kosárba teszem -
Günzer Villányi Stílus Cuvée (Cab.-Merlot) 0,75
2 180 FtKlasszikus házasítás. A villányi borvidék déli lejtőinek két legnagyszerűbb fajtájából Cabernet Sauvignonból és Merlotból áll. Mindkét fajtát terméskorlátoztuk, fürtválogatással 20,5 mustfokkal szüreteltük. Hagyományos hordókban érlelődött, így a fajtajelleg gyönyörűen érződik a borban. Sötét rubinvörös színű, gyümölcsös, hosszú nagytestű vörösbor. Vad és marhahúsból készített ételekhez ajánljuk 17-18 fokra temperálva.
Kosárba teszem -
Günzer Villányi Bocor Cuvée 2016 0,75
4 650 FtElső termés az általunk nagyon ígéretesnek tartott BOCOR dűlőből, mely egy magasan fekvő, tereprendezett, három oldalról védett katlan. 24 hónapot érleltük új, 225 literes barrique hordóban. Dús illatában csokoládé, pörkölt kávé, érett piros gyümölcsök érződnek. Igen komoly test és hosszú lecsengés jellemzi.
Kosárba teszem -
Günzer Villányi Bocor Franc 2019 0,75
5 990 FtKiváló termés az általunk nagyon ígéretesnek tartott Bocor dűlőből, mely egy magasan fekvő, tereprendezett, három oldalról védett katlan. 24 hónapot érleltük új 225 literes barrique hordóban. Lehengerlő illatában csokoládé, frissen pörkölt kávé, aszalt meggy és áfonya érződik. Vastag textúrájú, hosszú vörösbor.
52. Villányi Borverseny – Aranyérem
Kosárba teszem -
Günzer Villányi Mátyás Reserve Cuvée 2018 0,75
5 290 FtTovábbCabernet Franc és egy kevés Merlot kombinációja ez a prémium villányi bor, amely 18 hónapot töltött el francia fahordóban.
Nagyon gazdag, telt és mély bor, soha véget nem érő fekete bogyós gyümölcsökkel, melyet jól kiegészítenek az édes fűszerek, egy leheletnyi aszalt gyümölcs és a csokoládé. Kizárólag a legjobb évjáratokban készül, a pincészet csúcsbora, ezért is lett tiszteletből a borász édesapjáról, Günzer Mátyásról elnevezve.. -
Günzer Villányi Mont Blanc Cuvée 0,75
1 440 FtTovábbGünzer Villányi Mont Blanc Cuvée 0,75
A pincészet hagyománnyá vált érdekes házasítású fehérbora. Ottonel Muskotály és Olaszrizling reduktív eljárással készült friss, harmonikus bor, melynek illatát elsõsorban a Muskotály, zamatát, karakterét az Olaszrizling adja. A 2011-es évjárat intenzív gyümölcsössége e borban is jól érezhetõ. Élénk, de kerek savak jellemzik, kevés keserû mandulával. Üde elegáns száraz bor. Hal és szárnyas ételekhez ajánljuk, 10-12 fokra lehûtve.
-
Günzer Villányi Portugieser 0,75
1 590 FtTovábbA Villányi borvidék egyik legkedveltebb és legelterjedtebb szőlőfajtája, jellemzően kiváló ár/érték aránnyal. A 2012-es meleg nyár szép borokat eredményezett. E palack egy rubinvörös, illatban és zamatban is bővelkedő, igazán gyümölcsös, bársonyos, abszolút fajtajelleges Portugiesert tartalmaz.
-
Günzer Villányi Rosé 0,75
1 750 FtReduktív, hűtött eljárással készült rosébor. Illata határozott, sok gyümölcsösséggel. Savai üdék, lendületesek, közepes testű, jó egyensúllyal. Íz érzetétét a benne maradt saját szénsav teszi kellemesebbé, légiesebbé. Fogyasztását szárnyasokhoz és kemencében sült nyúlhúsokhoz ajánljuk, 10-12 fokra hűtve.
Kosárba teszem -
Guy Saget Sancerre Sauvignon Blanc 2018 0,75
6 490 FtTovábbA bor alapanyagául szolgáló Sauvignon Blanc szőlőt a Loire folyó bal partjáról szüretelték. Klasszikus francia stílusban készített Sauvignon. Illata és íze egyaránt üde és friss benyomást kelt. A Sauvignon Blanc fajtajegyei mellett, ízében találkozhatunk egressel. Elegáns savaihoz kellemes hatású a borban érezhető ásványosság. Elsősorban halfogásokhoz ajánljuk, de önmagában fogyasztva is kellemes perceket szerez.
-
Cecchi Natio Chianti (BIO) száraz, vörös 0,75
3 690 FtÉlénk rubint színű száraz vörös bor, intenzív aromájú, friss gyümölcsös jegyekkel, és egy csipetnyi fűszerességgel. Elsősorban a cseresznye, az áfonya, és a szilva jegyeit fedezhetjük fel benne. Toscana kedves arca, Sangiovese fajtából.
Kosárba teszem -
Halasi Villányi Rosé 0,75
1 490 FtTovábbA Halasi pincészetről:
Mi a Halasi pincészetnél nagyon fontosnak tartjuk a táj, a vidék – Villány – szeretetét, melynek természetes ajándéka a borvidékre jellemző egyediség szellemében nevelt szőlő és a borász gondoskodó szeretetét megtestesítő bor. Tízhektáros családi birtokunkon a változó vastagságú, mészben gazdag agyag- és löszföldünk déli lejtõin a mediterrán éghajlat érvényesül, ezért optimális, a nem túl késői érésű, jó színanyag-termelő fajták termesztéséhez. A Halasi-birtokon minden szőlőtőke megkívánja az egyedi gondoskodást. Többlépcsős válogatásra és kiegyensúlyozott tőketerhelésre törekszünk. Hozamkorlátozással érjük el, hogy a termésünk ne növekedjen a duplájára, így egy tőke tápanyagán át az érett szőlőbogyókban tud koncentrálódni az adott évjárat összes szín-, illat- és zamatanyaga, melytől testesebbek lesznek a Halasi-borok. A kézzel szüretelt kíméletes szőlőfeldolgozás és a tradicionális borkészítés folyamán a legmagasabb minőségű élvezeti értékére emeljük, majd ilyen állapotban őrizzük meg a fogyasztó poharáig. Nem kis feladat. Ám a Halasi pincészetnél mindenki azon dolgozik, hogy kimondottan csak jó minőségű borokat tehessünk a vendégeink asztalára.
Halasi Villányi Rosé
Kékfrankosból készült a 2014-es Rosé. Cseresznyeszínű, illatában elsősorban a déli gyümölcsök érezhetőek, ízében a szénsavnak köszönhetően friss üde fiatalos lendületes, mindig tökéletes és megnyerő.
-
Heimann Barbár 2018 0,75
9 500 Ft2014-ben nem készült Barbár a Heimann Pincénél, 2015-ből is rendkívüli fürt- és hosszú hordóválogatás után sikerült elkészíteni. Az évjáratnak megfelelően könnyedebb, közepes testtel, inkább piros, mint fekete gyümölcsökkel. Az eddigi Barbárok közül ez a leginkább élénk, frissítő. Merlot (38%), cabernet franc (25,5%), tannat (24%) és a Heimannéknál elmaradhatatlan kékfrankos (12,5%). Nagyon alacsony tőketerhelés, 1,10-1,40 kg/tőke, az esők miatt többszöri, gondosan, fürtrészekre válogatott szüret szeptember 25. és október 25. között és további kézi válogatás válogatóasztalon. 300 és 500 literes, illetve 1000-es új hordóban érett 20 hónapig.
Kosárba teszem -
SAUSKA Rosé 2020 0,75
2 150 FtTovábbKékfrankos, valamint Syrah, Merlot, Pinot Noir és Cabernet Franc házasítása. Igazi gyümölcsbomba, harsogó, lendületes, kirobbanóan üde. Rendkívül sokszínű, egyszerre friss és érett, kiegyensúlyozott. Mediterrán gyümölcsök jellemzik, főleg citrusok, aztán szőlő, egres, birs, körte, gránátalma, rebarbara. Íze hosszan elkísér.
-
Yealands Sauvignon Blanc 0,75
4 950 FtMindent tud, amiért egy új-zélandi Sauvignon Blanc-t szeretünk. Trópusi gyümölcsök hihetetlen gazdagsága és elképesztően izgalmas, de nem terhes savak. Az óceán parti ültetvényeken terem a szőlő ezért minden bornak van némi nagyon érdekes sóssága. A pincészet egyik Sauvignon Blanc-ja a világ legjobbja lett a Decanter borversenyén.
Kosárba teszem -
Holdvölgy Tokaji Exaltation 0,5 2015
7 490 FtTovábbA HOLDVÖLGY sárgamuskotálya ötödik évében mutatja meg a világfajta és mádi dűlőjének (Nyulászó) rendkívüli komplexitását és lehengerlő eleganciáját. Főként rózsa, licsi és fehér szirmú virágok (akác- és almavirág) foglalják keretbe a lágy őszibarackos, egzotikus illatot. Ízében folytatódik a licsis-barackos vonal kiegészülve frissítően dinamikus savcukor egyensúllyal. Lecsengésében finoman zamatos, érett körte lép harmóniába némi gyógynövénnyel (ánizs).
Késői szüretünk alapanyagát 2015-ben is a Nyulászó-dűlő legkomplexebb talaj- és kőzetadottságú területeiről szelektáltuk. Harmonikus illatát rózsa és egzotikus licsi uralja, sárgabarackkal és némi virágossággal kiegészítve azt. Dinamikus ízében őszibarack és ananász dominál mézes krémesség és mentol mellett. Édességét vibráló savszerkezete egyensúlyozza, gazdagon gyümölcsös és minerális textúrája pedig egyszerűen magával ragadja kóstolóját. Egy egyedien finom stílussal megkomponált édes bor, a HOLDVÖLGY fiatalosan lendületes és izgalmas világából.ALKOHOL (% vol.) 11
CUKOR (g/l) 81,1
SAV (g/l) 6,5
CUKORM. EXT. (g/l) 31,7
PALACKOZOTT MENNYISÉG 3 595 palack
ÉRLELÉS 6 hónap hordóban
SZŐLŐFAJTA 100% sárgamuskotály
DŰLŐ 100% Nyulászó
Elismerés: Muscats du Monde 2017 – Aranyérem Top10-es helyezés
-
Holdvölgy Tokaji Expression 0,75 2015
7 490 FtTovábbIllatában fehér szirmú virágok és kakukkfű dominál, kamillával és körtével kiegészülve. Ízében körte és őszibarack a meghatározó jegyek, egressel és lime-mal gazdagítva. A korty hosszú és felejthetetlen, köszönhetően a mádi ásványosságnak és a hárslevelű eleganciájának.
Nyáron az aszályban hatalmas megpróbáltatásokon ment át a szőlő, azonban birtokunk átlag 30 éves életkora, és az ennek megfelelő mélyre hatoló gyökérzet segített átvészelni ezt az időszakot. A meleg évjárat miatt még precízebben kellett meghatározni a szüret időpontját. Területeink gyakori bejárásával és a gyümölcs kóstolásával vetettük össze a próbaszüretek eredményeit, majd lettek meghatározva a szüreti időpontok.ALKOHOL (% vol.) 13,5
CUKOR (g/l) 2,8
SAV (g/l) 6,3
CUKORM. EXT. (g/l) 20,3
SZÜRET 2015. október 1.
PALACKOZÁS 2016. augusztus 5.
PALACKOZOTT MENNYISÉG 2 210 palack
-
Holdvölgy Tokaji Vision 0,75 2013
9 999 FtIllata eleganciával és frissességgel indul. Citrusok és fehér szirmú virágok a meghatározóak benne, amelyek kakukkfüves fűszerességgel és kevés mézes, vajas jeggyel egészülnek ki. Ízében is a citrusok töltik be a fő szerepet, amelyeket kellő mennyiségű hordós jegyek és friss körte egészítenek ki. A korty finomra csiszolt, feszes, melyet finom mineralitás tesz még teljesebbé. Intenzív és tiszta utóíze szinte végtelennek tűnik.
Decanter Gold: Asia Wine Awards 2015 Hong Kong
Kosárba teszem -
Holdvölgy Tokaji Vision 0,75 2017
6 499 FtBirtokválogatásunk hatodik, vibrálóan egyedi évjárata. Vilmoskörtével, cédrussal és birsalmával, szinte ártatlanul nyílik meg előttünk. Szájban a pink grapefruit és ananász jegyeivel indul útjára, körtés ízével dinamikusan, mégis érzéki tisztasággal ejt rabul. Kerek, elegáns szerkezet és komplexitás egy kifinomult, végtelen hosszúságú száraz jelenségben.
Decanter 2019: 95 pont
Kosárba teszem -
Zonin Chianti 0,75 12,5%
3 150 FtKerek és telt, behízelgő savakkal rendelkező, 100% Sangiovese szőlőből készített klasszikus Chianti. Élénk rubinvörös szín, vonzó intenzitással. Fiatalon ibolyaszínű reflexek jellemzik, amelyek az érleléssel gránátvörösre változnak.
Illata jellegzetesen intenzív, finom és elegáns, ibolyaillat és erdei bogyós gyümölcsök illatjegyei jellemzik.
Íze száraz, telt, megfelelően kiegyensúlyozott és rendkívül csábító, hosszan tartó savakkal, cseresznye- és fűszeres aromákkal.Kosárba teszem -
Jégbor – édes 0,5 (Varga Pince)
4 950 FtJégbor 2019
Az igazán édes borok kedvelőinek!
Fehéren süt le a hold a sötét, csillagokkal teli égboltról a hófödte badacsonyi éjszakai tájra. Traktorlámpák fényénél emberek dolgoznak a szőlőben. Szüretelnek. Pincékbe mentik a téli éjszaka hidegében keményre fagyott fürtöket. Ha decemberben, januárban nincs erős fagy, elvész, lepereg a földre a jégbornak szánt termés. Ha viszont korán beköszönt a kemény tél, akkor megtörténhet a csoda, az ősz melege és a tél hidege által dajkált töppedt szőlőszemekben lévő víz jégszilánkokká áll össze és a préseléskor a maggal és a héjjal együtt távozik, visszamarad egy sűrű nektár, amiből a világ egyik legkoncentráltabb bora készül.A Balatoni Olaszrizling jégbor színe aranysárga, illata, íze a palackbontást követő lassú felmelegedés hatására folyamatosan változik, a földimogyorós mézillattól a különböző virágillatok megfejthetetlen kombinációjáig, az aszú szőlő ízétől a fügéig és a datolyáig, élénk de finom szerkezetű savai friss gyümölcsös hatást keltenek. Fogyasztását 16-20 oC között zsíros húsokhoz, fűszeres, érlelt sajtokhoz, de elsősorban az étkezés csúcspontjához ajánljuk.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-20 Co
Alkoholtartalom: 10,5 %
Kiszerelés: 0,5 L
Borversenyen elért eredmények:Hungarikum Borok és Pezsgők IX. Országos versenye 2010: aranyérem (a 2009-es)
Kosárba teszem -
Juhász Egri Bikavér 0,75
1 840 FtTovábbA nagy beltartalom ellenére kirobbanó gyümölcsösség és harmónia jellemzi új bikavér borukat, mely 40% kékfrankosból, 20% blauburgerből, 25 % cabernet sauvignon-ból és 15% merlot-ból áll össze. A házasítás egyes komponenseit külön érlelték, vegyesen 225 l-es, 500 l-es másodtöltésű, valamint 60 hl-es első töltésű tölgyfahordókban, 18 hónapon keresztül.
-
Juhász Egri Cabernet Sauvignon 0,75
1 950 FtJuhász pince
A cég éves szinten összesen 140 hektár területről 15.000 mázsa szőlőt dolgoz fel. Ebből 10.000 Hl bort állít elő. Termékpalettájukon megtalálható vörösbor fajták: Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Oportó, Zweigelt, Blauburger és Merlot, melyek kitűnő alapot képeznek az Egri Bikavér készítéséhez. Fehérborokat a Leányka, Muskotály, Olaszrizling és a Rizlingszilváni fajtákból állítanak elő. A családi pincészet jelen pillanatban 15.000 Hl tároló kapacitással rendelkezik, amiből 8.500 Hl ászokhordó.
A családi vállalkozás évről évre dinamikusan fejlődik. 2002-ben pincészetüket modern feldolgozó technológiai berendezésekkel bővítették, amelyek már EU minősítéssel rendelkeznek. 2009-ben további következtek.
A pincészet klasszikus családi vállalkozás. Nagyszülőktől örökölt szőlőültetvényeken kezdték a gazdálkodást és az elsők között voltak, akik saját pincészetet alapítottak az 1990-es években.
A legmegfelelőbb termőhely kiválasztásával, a visszafogott terméssel és a legkorszerűbb feldolgozással tudják boraik állandó jó minőségét garantálni. Munkájukat igazolják a hazai versenyeken elért aranyérmek és díjak.
Cabernet Sauvignon:
Rubinvörös színnel,gazdag fűszeres illattal rendelkező szépen érlelt testes vörösbor, mely szépen mintázza a fajta egri borvidékre jellemző erényeit.
Kosárba teszem -
Juhász Egri Csillag 2014 0,75
1 590 FtA Magyar Tudományos Akadémia épületében, az Egri Bormíves Céh szervezésében megtartott egri borgálán mutatkozott be Eger új bora, az egri bikavér fehér párja, az Egri Csillag. A Kárpát-medencére és a borvidékre jellemző fajták házasításával készülő fehér borral a Juhász testvérek is bemutatkoztak.
Az egri fehér borok a vörösökhöz hasonlóan, lendületes savakkal és gyümölcsös zamatokkal adják vissza az itt honos fajták és a termőhely harmóniáját. Mégis, a rendszerváltás óta újra nagyon szép teljesítményt nyújtó bikavérek és egyéb vörösborok mellett a fehér borok nem kaptak kellő figyelmet. Az egri borásztársadalom száz év elteltével ezért is látta elérkezettnek az időt, hogy megkeresse az egri bikavér fehér párját. Az elfogadott és mindenkire kötelező termékleírás szerint az Egri Csillag a markáns kárpát-medencei fajtákra: az olaszrizlingre, a hárslevelűre, a leánykára, a királyleánykára, a zengőre és a zenitre épül, melyek a bor legalább 50 százalékát teszik ki, még az illatos fajták (pl. cserszegi fűszeres, irsai, tramini, ottonel muskotály) aránya nem érheti el a 30 százalékot.Kosárba teszem -
Juhász Egri Gesztenyés (100% merlot) 0,75 2016
5 490 FtJuhász Egri Gesztenyés (100% merlot) 0,75
A Juhász Testvérek pincészetének Gesztenyés dűlőjéből származó szelekciós tétel ez a bor.
Színe mély bíbor, tanninjai érettek és vastagak. Illata aszalt meggyet idézi, míg telt zamatát bársonyos lecsengés kíséri, melynek harmóniáját a palackban érlelés teszi teljessé.
Tartalmas, hosszú életű vörösbor, amely csúcsát várhatóan 2021 körül éri el.Kosárba teszem -
Juhász Egri Muscat Ottonel 0,75 (félédes)
1 150 FtMuscat Ottonel: Az egri borvidék egyik híres fajtája a Muscat Ottonel. Későn szüretelt, érett szőlőből készült 25g/l maradék cukrot tartalmazó bor. Tiszta illatú, telt, hosszú utóízű, ízében a méz, a citrus és az aszalt gyümölcsök zamatai bujálkodnak. Ajánljuk desszertekhez, libamájból készült ételekhez.
Kosárba teszem -
Juhász Rosé 2022 0,75
1 250 FtJuhász Rosé 2018 0,75
A Juhász Testvérek pincészete korszerû technológiájának köszönhetõen friss, üde reduktív rosé bort készített, mely rosét gyümölccsel teli illat és ízvilág jellemez. Jó párosítás hal és fehér húsú ételekhez. Fogyasztását 9-10 °C-on ajánljuk. Az optimális fogyasztási idõ a palackozást követõen 1-1,5 év.
Kosárba teszem -
Domaine Févre Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 0,75
9 999 FtTovábbChablis vidékének egyik legismertebb Premier Cru területéről származó Chardonnay legalább egy évig érlelődik finom seprőn tölgyfahordókban és rozsdamentes acéltartályokban, mielőtt palackozzák. Gyönyörű arany színe mellé diszkrét, ám elegáns illat társul, a kortyban pedig a finom ásványosság és a stílusos aromák alkotnak tökéletes kombinációt.
-
Konyári Loliense vörös 0,75 2020
5 250 FtLoliense – Lelle pecsétje.
A Kishegyen termett cabernet sauvignon (40%), merlot (30%) és caberet franc (30%) bogyózott termése nagy fakácikban (azaz hatalmas fakádakban), beoltva erjedt, rendszeresen csömöszölve. Fajtánként és dűlőnként, 14 hónapon át külön-külön érett új és használt hordóban. Sötétvörös szín, fekete mag. Élénk gyümölcsillat, kávé, fűszeres-gyümölcsös korty. Lendületes, fiatal, bordói stílusú házasítás, fogyasztása előtt érdemes dekantálni.
Kosárba teszem -
Konyári Szerecsen 2015 0,75
2 150 FtTovábbKonyári Szerecsen 2012 0,75
Kékfrankos gerinc (80%) és merlot (20%) fűszeres, dzsúzos, zseniális házasítása. Érett szőlő, három hónapon át nagyméretű hordóban érlelve. Friss, feketés-lilás színe (innen a szerecsen elnevezés is), gazdag gyümölcsössége, kávés, zöldfűszeres zamatai teszik egészen kiváló borrá. Tökéletes választás.
-
Kreinbacher Nagy-Somlói Juhfark 0,75
2 390 FtTovábbVálogatott, egész fürtben préselt juhfark, 60 %-ban acéltartályban, 40 %-ban 500-2500 literes hordókban erjesztve és nyolc hónapon át érlelve. Citrusos jegyek mellett a Somlóra jellemző minerális illat és némi menta hűvös karaktere. Kerek, a közepesnél testesebb, tele gyümölcsökkel és friss savakkal. Érett gyümölcsök és körte az utóízében, majd az illatában érezhető sósság is visszatér.
-
Laroche Rosé de la Chevaliere 0,75
3 250 FtChablis városa közel kétszáz kilométerre dél-keletre fekszik Párizstól.
A városról kapta a nevét a Burgundiához tartozó, azonban önálló eredetvédelmi rendszerrel rendelkező borvidék. A szőlőtermesztés északi határán fekszik, talaja agyagos-meszes, tengeri üledékekben gazdag. A borvidék teljes egészét egyetlen szőlőfajta, a Chardonnay uralja.
A területek minőségi besorolása a dűlők fekvése alapján történt. Az alsó kategória a Petit Chablis, az alap kategória a Chablis, a legmagasabb minőségi kategóriát a Premier Cru és Grand Cru területek jelentik.
A Chablis borok frissek, élénkek, ásványosak, acélosak, elegánsak, ami a hűvös klímának és a meszes-üledékes talajnak köszönhető. Leginkább reduktív technológiával készülnek, fahordót csak ritkán és akkor sem a teljes tételek esetében alkalmaznak.
A Domaine Laroche első szőlőtőkéit az alapító, Jean Victor Laroche telepítette. Michel Laroche ma több mint 100 hektáron gazdálkodik, melynek 35%-a Premier és Grand Cru.
A bor elkészítéséhez a Syrah és Grenache szőlőfajtákat használták. Tíz órás áztatás után préselték, hogy szép színe és gyümölcsös íze kialakuljon. Koracél tartályokban 12-170C-on, három héten keresztül erjedt. Illata és íze is csodálatosan gyümölcsös és üdítő, melyben meghatározó alkotók a bogyós gyümölcsök, a málna és a különböző citrusfélék zamatai. Aperitifként is kiváló, de jól lehűtve nyári salátákhoz, pulykához és ázsiai ételekhez ajánlható.
Kosárba teszem -
Laroche Syrah-Grenache de la Chevaliere 0,75 2018
3 150 FtChablis városa közel kétszáz kilométerre dél-keletre fekszik Párizstól.
A városról kapta a nevét a Burgundiához tartozó, azonban önálló eredetvédelmi rendszerrel rendelkező borvidék. A szőlőtermesztés északi határán fekszik, talaja agyagos-meszes, tengeri üledékekben gazdag. A borvidék teljes egészét egyetlen szőlőfajta, a Chardonnay uralja, de kuriózumként vörös fajták is helyet kapnak.
A területek minőségi besorolása a dűlők fekvése alapján történt. Az alsó kategória a Petit Chablis, az alap kategória a Chablis, a legmagasabb minőségi kategóriát a Premier Cru és Grand Cru területek jelentik.
A Chablis borok frissek, élénkek, ásványosak, acélosak, elegánsak, ami a hűvös klímának és a meszes-üledékes talajnak köszönhető. Leginkább reduktív technológiával készülnek, fahordót csak ritkán és akkor sem a teljes tételek esetében alkalmaznak.
A Domaine Laroche első szőlőtőkéit az alapító, Jean Victor Laroche telepítette. Michel Laroche ma több mint 100 hektáron gazdálkodik, melynek 35%-a Premier és Grand Cru.
A házasítás 70% Syrah és 30% Grenache felhasználásával készült. Kizárólag acéltartályban érlelték, néhány hónapig. Friss, fiatalos vörösbor, intenzív gyümölcs aromákkal.
Kosárba teszem -
Luigi Bosca La Linda Malbec 2017 0,75 (Argentína)
2 990 FtTovábbErőteljes bíbor szín, aromáiban feketecseresznye és finom fűszerek jelennek meg. A 3 hónapos francia és amerikai tölgyben történt érlelésből fakadó, harmonikus tanninokkal jelentkezik a szájban. A fajta minden előnyös jegyét magán viseli a bor, szerkezete arányos, bársonyos, elegáns, már most is fogyasztásra kész, de néhány évig még érdemes figyelemmel kísérni!
-
Laroche Chablis Premier Cru “Les Fourchaumes” 0,75
16 690 FtTovábbA szőlő 1/3-át már a teljes szüret előtt egy hónappal leszedték és besűrítették. A végeredmény rendkívüli! Csodálatos illatokkal rendelkezik, melyek fehér virágokra és vajra emlékeztetnek. Nagyon testes, komplex ízvilággal és finom ásványi jelleggel rendelkező bor. Alkotóelemeinek tökéletes egyensúly lenyűgöző. A Chablis-k között kivételesen nagy bornak számít!
A Laroche pincészet története az 1850-es években kezdődött, amikor Jean-Victor Laroche első saját borát elkészítette. A ház székhelye azóta az Obédienerie, amely egy régi kolostor a IX. századból. Ez egyben a Chablis borok szülőhelye is, hiszen a szerzetesek életében a borok készítése mindig is nagyon nagy jelentőséggel bírt. Michel Laroche huszonegy évesen kezdte a borászkodást, apjának segített a 15 hektár szőlőbirtok művelésében. Több mint 30 év után a Laroche egy nemzetközileg is elismert pincészet lett, amely nem csak Chablis-ban, hanem az egész világon kiváló hírnévnek örvend. Chablis-n kívül további birtokokat vásároltak Languedoc borvidéken, Chilében és Dél-Afrikában.
-
Malaga Virgen Pedro Ximenez 15% 0,75 (andalúz, édes desszertbor)
3 990 FtTovábbSpanyolországból származó édes, vörös, desszertbor. Ideális hőfok: 14-16°C. Ezt a nagyon népszerű andalúz desszertbort 100% Pedro Ximenez szőlőfajtából készítik, a szőlőt préselés előtt aszalják, részben erjesztik, majd solera módszerrel 24 hónapig amerikai tölgyhordóban érlelik. Sötét színű, krémes állagú, aszalt gyümölcsök illatát, karamellt idéző magas alkoholtartamú édes desszertbor.
WS 89 pont.
-
Marconi Vino di Visciola 0,75 (olasz meggybor)***
4 490 FtEz az édes vörös meggybor Montepulciano szőlő, cseresznye és a cukor feldolgozásával készül, szigorú eljárás szerint erjesztik, szabályozott hőmérsékleten érlelik. Színe fényes rubinvörös, amaránt tükröződésekkel. Illatában intenzíven aromás, gyümölcsös, cseresznyés, piros, húsos gyümölcsök illatkombinációja jelenik meg benne. A szájban lágy, kellemes, édes gyümölcsös lecsengésű.
Kosárba teszem -
Marilyn Morról Királyleányka 2017 0,75
1 890 FtKirályleányka Márkus-hegyről. Nagyon friss, üde, gyümölcsös bor. Az élénk savak csak felerősítik a virágos, citrusos és őszibarackos ízjegyeket. Ropogós reduktív gyümölcsössége olyan, mintha egy fürt szőlőt zártunk volna palackba. Játékosan könnyed, de mégis tartalmas, elegáns.
Kosárba teszem -
Martinez Marsala Superiore Garibaldi 0,75 (édes)
4 290 FtA Marsala Szicília híres sherryjellegű borspecialitása. A Marsala vidékén nyert, igen erős, testes, magas (18%-os) alkoholtartalmú ital nem csak kiváló aperitif, de az étkezések lezárója is lehet (előbbi ha száraz, utóbbi inkább az édes). Kínálatunkban a Martinez borászat édes Marsaláját kínáljuk Önöknek, amely 2 évet töltött tölgyfa és cseresznyefa hordókban. Kiváló desszertbor, ám egyre többen a konyhában is használják pl. tiramisu, vagy zabaglione (borhab) készítéséhez.
Kosárba teszem -
Martinez Vino alla Mandorla (mandulabor) 0,75
3 990 FtTovábbMartinez Vino alla Mandorla (mandulabor) 0,75:
16%-os alkohol tartalmú, fehér, édes szicíliai mandulabor. A tűző szicíliai napfény érleli a kitűnő vulkanikus talajon termesztett édes szőlőfürtöket, amelyekből a Marsala bor készül. A forrásban lévő édes Marsalához adják hozzá az érett mandulából frissen préselt mandula olajat, s így erjesztik ki. Így készül az intenzív, marcipános illatú nedű. Ajánljuk jól behűtve önmagában vagy desszertekhez.
-
Martinez Vino alla Mandorla (Prémium mandulabor) 0,75
3 000 FtTovábbMartinez Vino alla Mandorla (prémium mandulabor) 0,75:
16%-os alkohol tartalmú, fehér, édes szicíliai mandulabor.A forrásban lévő édes Marsala borhoz adják hozzá az érett mandulából frissen préselt mandula olajat, s így erjesztik ki. Így készül az intenzív, marcipános illatú nedű. Ajánljuk jól behűtve önmagában vagy desszertekhez.
-
Matias Villányi Cabernet Franc 2011 0,75
14 999 FtTovábbEzt a mélyvörös színû, illatában és ízében rendkívül összetett, hosszú lecsengésû és gazdag aromavilágú bort azoknak ajánljuk, akik nem félnek bevállalni a merész párosításokat. Kivételes minõség, különleges ételekhez. Ha Sacher-tortával vagy más csokoládés desszerttel találkozik, felejthetetlen élményt nyújt, egy jó szivarral pedig egyenesen lenyûgözõ! 18°C-on tökéletes.
Villányi védett eredetû prémium vörösborMagyarország egyik legrangosabb elismerésével, a Magyar Termék Nagydíjjal jutalmazták 2015-ben.
-
Zonin Sasseo Primitivo 0,75
4 690 Ft100% Primitivoból készült válogatás. Sötét rubin színű, illatában intenzív gyümölcsös aromák szilva és lekváros piros bogyósok édes fűszerekkel. Szájban nagyon szép test, meleg, nagyon érett gyümölcsösség által támogatott kellemes komplex édes tanninok.
Kosárba teszem -
Kourtaki Mavrodaphne of Patras mazsolabor (Görögország) 0,75
2 850 FtMavrodaphne of Patras – édes, vörös mazsolabor
Az igazi görög legenda a Metaxa és az Ouzó mellett.
Nevét a mavrodaphne szőlőről kapta, hiszen fele – fele arányban tartalmazza ezt a fajtát, illetve a korintoszi fekete mazsolaszőlőt. Háromszor érlelik (tölgyfahordóban, acéltartályban és a palackban) aminek következtében egy rendkívül markáns, nagytestű bor a végeredmény. Színe a rubintvöröstől a mély bordóig terjed, illatában – ízében aszalt gyümölcsök, vanília, fahéjas csokoládé fedezhető fel. Lecsengése hosszan tartó és rendkívül édes. Felbontás után célszerű kicsit levegőztetni.
Kosárba teszem -
Valduero Finca Azaya 2017 0,75l
8 500 FtTovább100% Tempranillo a Valduero pincészet egyik csúcsbora. 940 méter magasságban található ültetvényről származik a szőlő, 20 éves tőkékről. 14 hónapos tölgyfahordós érlelés és 12 hónapos palackos érlelés után került piacra. Érett kerek bor, nagy élmény kóstolni. Intenzív, rubin vörös színe van. Hosszú, határozott aromákat érezhetünk az illatában köszönhetően a tölgyfahordó érlelésnek, melyek likőrös, mentolos, pörkölt kávés jegyeket mutatnak. Ízében tökéletes egyensúly fedezhető fel, mely érettségét, erejét mutatja a bornak. A bort 97 pontra értékelte a Decanter és a Best in show díjjal jutalmazta. Hihetetlen jó ár/érték arány.
-
Mészáros Szekszárdi Bikavér 0,75
2 190 FtMészáros Szekszárdi Bikavér 0,75
A Bikavér egy ősi cuvée, Szekszárdi és az Egri borvidéken lehet használni ezt a nevet. A szekszárdi bikavér feltételei, hogy Szekszárdon honos és termesztett kék szőlőből lehet készíteni, minimum három fajta vörösbor házasításával készül. Szekszárdon kötelező, hogy minimum 50 %-ban kadarka és kékfrankos legyen benne. Előírás hogy egy évig tölgyfahordós érlelést kapjon.
Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5 kg tőke terhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk. A szőlő kíméletes feldolgozással készül, ami azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak ki az erős tanninok, így bársonyos, jól iható borokat kapunk, amit utána tölgyfahordóban érlelünk.
Sötét színű, fekete bogyós gyümölcsök és érett illatok jellemzik. Íz világában is az érettség és a harmónia jellemzi, bársonyosabb, kerekebb vörös bor. Ajánlott fogyasztási hőmérséklete 16-18C
Kosárba teszem -
Mészáros Szekszárdi Cabernet Sauvignon 0,75 14%
2 190 FtMészáros Szekszárdi Cabernet Sauvignon 0,75:
A Cabernet Sauvignon egy világfajta, sok borvidéken megtalálható, 100 éve már a Szekszárdi Borvidéken is honos. Karakteres, sötét színű bora van. A Szekszárdi borvidéken lágy savak és fűszeresség jellemzi. Ezt a szőlőt szüreteljük legutoljára, november elején, közepén, minden évben kiváló minőségben. Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5 kg tőketerhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk. A szőlő kíméletes feldolgozással készül, ami azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak ki az erős tanninok, így bársonyos, jól iható borokat kapunk, amit utána tölgyfahordóban érlelünk. Mély sötét színű, testes, nagyon tartalmas, értékes bor, díszítő jegyei, szeder, fekete ribizli, szép tanninnal telt hatás, érezhető. Illatában a cabernet fajtára jellemző illatok és a tölgyfa hordós érlelés közös illat jegyei mutatkoznak. Húsételekhez ajánljuk. Ajánlott fogyasztási hőmérséklete: 18-20 C.
Vinagora 2011: ezüst érem
Kosárba teszem -
Mészáros Szekszárdi Kékfrankos 0,75
1 790 FtMészáros Szekszárdi Kékfrankos 0,75:
A Kékfrankos a Kápát medencében őshonos fajta, minden adottsága megvan arra, hogy híres világfajtává váljon. Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5 kg tőke terhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk. A szőlő kíméletes feldolgozással készül, ami azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak ki az erős tanninok, így bársonyos, jól iható borokat kapunk, amit utána tölgyfahordóban érlelünk. A teroár egyedisége íz-és illatvilága dominál ebben a Kékfrankosban.
Erre a Kékfrankosra jellemző, hogy szép egyensúlyban vannak a savak és a beltartalmi értékek, a fa hordós érlelés diszkrét, háttérben marad. Egy hosszú ízű, komoly bor, amely egyszersmind egy jól iható bor is. Fűszeressége miatt igen jól társul mindenféle ételekhez. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 16-18C
Kosárba teszem -
Mészáros Szekszárdi Merlot 0,75
2 190 FtMészáros Szekszárdi Merlot 0,75:
A Merlot az a fajta a világfajták között, mely új otthonra talált Szekszárdon. Minden évben kiváló minőséggel szüreteljük, lágy, bársonyos borok készülnek belőle, ezért kiváló alapanyaga a házasításoknak, Bikavéreknek. Önállóan is egy remek bor.
Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5 kg tőke terhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk. A szőlő kíméletes feldolgozással készül, ami azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak ki az erős tanninok, így bársonyos, jól iható borokat kapunk, amit utána tölgyfahordóban érlelünk.
Sötét vörös színű, markáns, gyümölcsössége semmi kívánni valót nem hagy maga után. Illatában aszalt gyümölcsök, illetve a tölgyfa hordós érlelés miatt, vaníliás illatok fedezhetőek fel. A bor kiemelten érdekes, tartalmas jellegzetesen szekszárdi Merlot.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklete: 18-20C.Kosárba teszem -
Mészáros Szekszárdi Merlot Reserve 0,75
3 790 FtEnnek a bornak az elkészítése évről évre komoly kihívást jelent a pincészet számára, mivel a Reserve sorozat kizárólag a Mészáros pincészet legkiválóbb borait tartalmazza. A bort a merlot fajta gyümölcsössége, színessége jellemzi. Koncentrált savak, szép lágy tanninok és elegáns hordóhasználat határozza meg karakterét. Egyértelműen visszaköszönnek a különleges szekszárdi terrior jegyek.
Kosárba teszem -
Mészáros Szekszárdi Ohmerops Cuvée 2020 0,75
4 990 FtMalomoldali Dűlőből származik. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc válogatott szőlőkből készült. 2 évig tölgyfahordóban érlelődött. Nevét a Gyurgyalag madárról kapta, melynek latin neve Merops, mely a Szekszárdi borvidék jellegzetes madara. A bor szép, színes, izgalmas, összetett és harmonikus. A bor illatában aszaltszilva és kökénylekvár érezhető. A szájban gyümölcsös ízek és az érlelésből adódó díszítő ízek jelentkeznek. Egy igazi markáns, karakteres szekszárdi bor.
A 2016-os Ohmerops Cuvée borunk 2019-ben több díjat is bezsebelt már:
- Ezüstérmet nyert a Mundus vini borversenyen
- a Magyarországi Református Egyház bora lett 2019-ben
- Aranyérmet nyert a VinAgora Nemzetközi Borversenyen
- Aranyérmet nyert a Szekszárdi Borvidéki Borversenyen
Kosárba teszem -
San Marzano Collezione Cinquanta 1962-2012 3L fa díszdobozban
59 750 FtA Collezione Cinquanta a Cantine San Marzano több mint ötven évvel ezelőtti megalapítását ünnepli, amelyet 19 borász végzett a kis San Marzano faluban. A Primitivo di Manduria régió szívében található San Marzano a Jón-tenger és az Adriai-tenger között fekszik, ami segít mérsékelni a meleg mediterrán éghajlatot. Az itteni körülmények ideálisak a kiváló Primitivo és Negroamaro vörösborok előállításához, köszönhetően a forró nyári napoknak és a közeli partról érkező hűsítő szellőknek, amelyek segítenek megőrizni a szőlő frissességét.
Ez a lenyűgöző vörösbor a Puglia jellegzetes terra rossa vagy “vörös talaján” ültetett szőlőkből készült, amely természetesen vasban gazdag és agyagalapú, így képes megtartani a szükséges nedvességet. A szeptemberi szüretet követően a szőlőt erjesztik, majd az újbort 12 hónapig francia tölgyfahordóban érlelik.
Az eredmény egy selymesen sima vörösbor, amely a szeder, a fűszerek és a szilvalekvár gazdag aromáit árasztja. Az első kortyban telt test, lágy tanninok, csábító sötét bogyós gyümölcsök, szilva és szárított fűszernövények íze, valamint hosszú lecsengés tárul elénk. A Collezione Cinquanta merész karaktere miatt kiválóan illik vörös húsokhoz, például egy príma steakhez, szarvaspörkölthöz vagy egy kiadós paradicsomszósszal kísért tésztához.
Kosárba teszem -
Mészáros Szekszárdi Pinot Noir 0,75
1 990 FtMészáros Szekszárdi Pinot Noir:
A pinot noir szőlőt szeptember közepén szüreteljük, optimális nem túl érett érettségi állapotban, hogy megőrizhessük a gyümölcsösségét. A pinot noir könnyedebb, világosabb színű, egyedi stílusú bor. Szekszárd várost ölelő dombokról származik az egészséges, érett szőlő, melyet 1,5 kg tőke terhelésű, zöld szürettel válogatott (terméskorlátozott) tőkékről szedünk. A szőlő kíméletes feldolgozással készül, ami azt jelenti, hogy finoman maceráljuk a cefrét, ezáltal nem oldódnak ki az erős tanninok, így bársonyos, jól iható borokat kapunk, amit utána tölgyfahordóban érlelünk.
Színe élénk rubin, friss, fűszeres, gyümölcsös illat jellemzi, ízében kerek, bársonyos, finom tanninok mellett egy kevés édes érzet teszi jól fogyasztható borrá.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 16-18C.
Kosárba teszem -
Villa Maria Private Bin Organic Sauvignon Blanc 0,75
4 750 FtMarlborough Új-Zéland legjobb adottságaival rendelkező borvidéke. Az innen származó Sauvignon Blanc borok gyorsan meghódították a világot kivételes zamataikkal,és egyediségükkel. Ez a bor a marlborough-i Sauvignon Blanc-ok között is a legjobbak közé tartozik. Intenzív, sokrétű, egyedi illata sok különlegességet rejt. Testes, zamatokban gazdag, harmonikus íze semmi kívánnivalót nem hagy maga után. Egyszerűen tökéletes.
Kosárba teszem -
Miraval Rosé Cotes de Provence 0,75 2020/21
8 750 FtRopogós frissesség, halvány lazac szín, üde savak és finom gyümölcsösség (édes földieper és kellemes citrus pici málnával kiegészítve) jellemzi ezt a provence-i rosét amely a Chateau Miraval terméke. Érdekesség, hogy a pincészetnél tulajdonos a Jolie-Pitt sztárpáros a Perrin család mellett, illetve fontos megemlíteni, hogy a Wine Spectator 90 pontra értékelte.
Mindössze 600 palack érkezik Magyarországra, így érdemes sietni a megrendeléssel!
Kosárba teszem -
Miraval Rosé Cotes de Provence Magnum 1,5 2014
12 990 FtTovábbRopogós frissesség, halvány lazac szín, üde savak és finom gyümölcsösség (édes földieper és kellemes citrus pici málnával kiegészítve) jellemzi ezt a provence-i rosét amely a Chateau Miraval terméke. Érdekesség, hogy a pincészetnél tulajdonos a Jolie-Pitt sztárpáros a Perrin család mellett, illetve fontos megemlíteni, hogy a Wine Spectator 90 pontra értékelte.
Mindössze 36 palack érkezik Magyarországra, így érdemes sietni a megrendeléssel!
-
Leggenda Primitivo di Manduria 0,75 16%
14 990 Ft12 hónapig francia és amerikai tölgyfahordóban érlelt, csúcskategóriás, hosszú érlelési potenciállal rendelkező, száraz vörösbor. Illata intenzív, gyümölcsös (feketecseresznye, szeder), picit mentás, némi dohánnyal, zamata fűszeres piros bogyós gyümölcsök, kávé, kakaó, étcsokoládé jegyekkel tarkított.
Kosárba teszem -
Neszmélyi Chardonnay 0,75 (Szöllősi)
1 590 FtFajtajelleges, elegáns chardonnay, amely szép, aranysárga színével, behízelgő illatával már első látásra rabul ejt. Illatában a sárga/fehér húsú gyümölcsöket (sárgabarack, mangó, ananász) fedezhetjük fel. Gazdag íz világú, savhangsúlyos, gyümölcsös fehérbor. Magas extrakttartalmú, karakteres bor.
Kiváló kísérője halakból, szárnyasokból készült ételeknek, egyes leveseknek.
Kosárba teszem -
Lambouri Apollonia 500ml 14,5% (édes, ciprusi desszert vörösbor)
10 500 FtA Lambouri Winery ciprusi borászat olyannyira híres vörös desszertboráról, hogy a Karib-tenger kalózai című filmben Jack Sparrow kapitány ezt (is) issza.
Kiváló és különleges desszert vörösbor található a palackban, amely a tartalom miatt is ill. a palack formája miatt is kiváló ajándék bármilyen alkalomra.
Az Apollonia, amely ugyancsak Mavro és Xinisteri szőlőkből készül, de „csak” minimum 5 évig érlelik napsütésnek kitett tölgyfa hordókban.
Kosárba teszem -
Nyakas Budai Aligvárom 0,75
1 650 FtTovábbChardonnay – Irsai Olivér – Müller Thurgau – Pinot gris száraz cuvée-je
Az illatok harmóniája a zamatok mélységével és kiemelkedő savegyensúllyal párosul. Intenzív, behízelgő gyümölcsösség és rendkívül széles aromaskála jellemzi. Pikáns szószos húsokhoz, a tenger gyümölcseihez és keleti ízekhez is kitűnően illeszkedik
-
Nyakas Budai Irsai Olivér 0,75
1 750 FtBudai Irsai Olivér
Termőhely:
Felső-templom-völgy és Körte-völgy, Budajenő
Élénk zöld-fehér szín, muskotályos, virágos rétre emlékeztető intenzív illat jellemzi. Zamataiban élénk savak és a frissen szedett szőlő jegyei mutatkoznak. A házibulik kihagyhatatlan tartozéka.OEM Etyek Buda
Oltalom alatt álló eredet megjelöléssel ellátott száraz fehérbor.
Kézzel szedettKosárba teszem -
Oppidium 0,75
2 850 FtTovábbSzőlő fajta: 100 % terracianai muskotályos (ősi honos szőlőfajta)
A szőlő földrajzi elhelyezkedése: Terracina település és San Biagio Hegy
A föld fajtája: a Terracinát övező dombokra jellemző közepesen kötött, nagyobb értékű talaj
Termesztési rendszer: szőlősorokban, 4.500 és 7.000 közötti növénysűrűséggel hektáronként
Hektáronkénti hozam: maximum 80 mázsa, a hozam borban maximum 75%
A termelés első éve: 1975
A termelés átlagos évi mennyisége: 15.000 palack
Alkohol foka: minimum 12,5°
Évjárat: 2011
Űrtartalom: 750 ml
Elismerések: Ár-érték arány Oscar- „Berebene 2004” Gambero Rosso; Nagy Dícséret- „Vinitaly 2003” Verona (Olaszország); 4 Fürt- „Duemilavini 2004” Az A.I.S. olasz borok útmutatója; Minoségi Oklevél- „Mundus Vini 2003” Neustadt (Németország), Aranyérem -„42” Nemzeti Naggyűlés Pramaggiore-Velence (Olaszorzság); 2 Pohár- „Vini d’ Italia 2004” Gambero RossoÉrzékszervi vizsgálat: Élénk szalmasárga színű bor, könnyű aranyszínű reflexekkel. Nagyon intenzív és a szőlő fajtára jellemző összetett illata trópusi gyümölcsökre, szárított rózsára és kajszibarackra emlékeztet. Ízlelésre gazdag, telt, savassága kiegyensúlyozott, túlárad benne az a hosszú lecsengésű ízjegy, amely egy jellegzetes keserű mandula ízzel zárul.
Gasztronómiai ajánlás: Ennek a bornak az erőteljes és magát itató illata a mérsékelten feldolgozott halakból készült ételek, vegyes sültek és tengeri előételek kísérésére teszik alkalmassá, de mindenekelőtt egy kitűnő aperitif. Frissen 10-12° C-on ajánlott a fogyasztása.
Szüret: Szeptember harmadik dekádján szüretelik ennek a különleges bornak az alapanyagát, a szőlőt, amely a tengerszint feletti 300-350 méteres magasságban található szőlőültetvényekből származik, ahol a nagy hőingadozás minőségi és egyedi karakterisztikát adományoz a szőlőnek. A fürtöket rigorózus válogatás után kis rekeszekben helyezik el úgy, hogy a lehető legjobban megőrizzék a szemek épségét és, hogy elkerüljék a nem kívánatos erjedési folyamatok beindulását.
-
Pannonhalmi Tricollis fehér 2019 0,75
2 050 FtTovábbA borvidék három tradicionális fajtájának – olaszrizling, rajnai rizling, fűszeres tramini – házasításából készült bor, amelyet pinot blanc egészít ki. A több fajta gazdag íz- és illatjegyeit a gyümölcsösség foglalja keretbe. Friss, üde fehérbor a termőhely jellemzőivel.
Fajta összetétel: 40% olaszrizling, 35% rajnai rizling, 15% fűszeres tramini, 10% pinot blanc.
Ajánljuk aperitifként, beszélgetésekhez, zöldséges köretekhez, sült és főtt fehérhúsokhoz. -
Patricius Tokaji Aszú 6 puttonyos 0,5 2000 Bendecz-dűlő
27 990 FtTovábbVastag, koncentrált bor. Illatában is nagy aszút sejtet, a déli gyümölcsök közé mézes jegyek keverednek. Tipikusan 2000-es évjáratú különlegesség, a cukor és a sav aránya kellemesen fogyaszthatóvá teszi, ízei hosszúak, kerekek.
Társítható: mákos süteményekhez, étcsokoládéhoz, libamájhoz, enyhén csípõs távol-keleti ételekhez, kéksajthoz.
Alkohol: 11,5 %
Maradékcukor: 175 g/L
Sav: 7,4 g/L -
Panyolai Eszencia Aszalt Körte 0,05 45%
2 190 FtTovábbKirályi asztalra való, rendkívül értékes és ritka pálinkaeszenciák. Számozzuk és számon tartjuk őket. Nekünk is fontos, hogy értő kezekbe kerüljenek. Alapja a hibátlan Elixír, ami rendkívül gazdag aszaltgyümölcs-ágyon pihenve először elveszti mennyiségének kétharmadát, cserébe különleges gyümölcsösséggel gazdagodik. Az aszalt gyümölcsökből kicsöpögő, sűrű, olajos eszencia a végletekig koncentrálva a gyümölcs ilyen töménységben eddig feltáratlan tulajdonságait.
Különleges alkalmakra szóló, kivételes ajándéknak ajánljuk vagy egyszerűen, ha valakit le akar nyűgözni. Örömhír a gyűjtőknek: a limitált számú, évjáratos díszüvegek számozva, névre szólóan kerülnek ki a pálinkatrezorból.
A különleges Panyolai Eszencia 3 fajta gyümölcsből készül, aszalt szilva, meggy és körte ágyon. A Szatmári Szilva Eszencia a hagyományos, szatmári szilvalekvár tömény, kicsattanó életerejét sűríti magába, a Meggy fanyarul édes Eszenciája az ínyenceknek való. A Vilmoskörte Eszencia az életet édesen élvezőknek ajánlott.
Az Eszenciák az aszalt gyümölcsön és a tiszta pálinkán kívül mást nem tartalmaznak, édességük és gyümölcsösségük koncentrált erejük eredménye.
-
Pauleczki Tokaji Aszúeszencia 2006 0,5L
28 500 FtA borok világának igazi különlegessége. A muskotályos aszú a ritkaságok, közé tartozik. Olyan desszertbor, amely csak a legkiválóbb évjáratokra jellemző, s amely puttonyszámmal már nem mérhető. Beltartalma messze meghaladja a hatputtonyos aszúét. Eme borkülönlegesség érlelése minimum öt éven keresztül, tölgyfahordókban történik. Ízvilágában az aszalt gyümölcs, csokoládé, mandula dominál.
Csodálatos gasztronómiai élményt nyújt libamájakhoz, sajtokhoz, desszertekhez. Fogyasztását 10-12 C-on ajánljuk.
Kosárba teszem -
Sandeman Tawny Port 20 éves portói desszertbor 0,75l 20%
23 990 FtA fahordókban történő érleléshez olyan portói borokat választanak, amelyek koncentrálják gyümölcsösségüket és a zamatukat. A szín a mély rubintól a borostyánig érlelődik, ritka és finom Tawny Portot eredményezve. Az érettség és a friss gyümölcsösség harmonikusan kiegyensúlyozott, megteremti az étkezés tökéletes befejezését és a jó beszélgetés inspirációját.
A Sandeman története 1790-ben kezdődött, amikor egy skót származású asztalos 25 éves fia 300 font kölcsönt kért apjától, hogy Londonban felcsapjon borkereskedőnek. Ez az ambiciózus fiatalember George Sandeman, a Sandeman alapítója volt, aki végül megalapította a világ egyik vezető port és sherry borüzletét. 1805-ben, amikor még a “márkanevek” fogalma ismeretlen volt és a borokat hordókban szállították, nem palackokban, Sandeman szó szerint elkezdte “márkázni” a fahordókat nevének kezdőbetűivel. A GSC (George Sandeman & Co.) felirat forró vasalóval került a hordókra, az úttörő “aláírás” garantálta minőségét és eredetét. 1877-ben, alig egy évvel az első angliai “védjegy-lajstromozási törvény” megalkotása után, a “GSC George Sandeman & Co.” (Sandeman-hordókban 1805 óta) márkanév hivatalosan felkerült a világ egyik legrégebben bejegyzett védjegyei közé, amely ráadásul mind a mai napig használatos.Kosárba teszem -
Recioto di Gambellara DOC 0,75 2001
5 990 FtTovábbRecioto di Gambellara DOC 0,75 2001
Töppedt sz?l?s, kései szüretelés? itáliai desszertbor különlegesség. Színe a konyakéhoz hasonló, rendkívül testes, illata érett sárgabarack, csipetnyi vaníliával. Íze rendkívül gyümölcsös, mézes-mandulás jegyekkel. Fogyasztását 10 C-ra h?tve (nem csokoládés) desszertek mellé ajánljuk.
Utolsó palackok!
-
Royal Oporto (portói) 20 éves díszdobozban 0,75
18 990 FtRoyal Oporto 20 éves 0,75:
20 éves portói díszdobozban. Több évjárat, de legalább 20 évig érlelt borok házasítása. Dió szín, okkersárga széllel. Illatában és ízében egyaránt komplex, jól kiegyensúlyozott.
A portói története:
A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.
A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Kosárba teszem -
Royal Oporto (portói) Colheita 0,75 1944 dd.
38 750 FtTovábbRoyal Oporto Colheita 1944 díszdobozban:
1944-es évjáratú, édes vörös csemegebor Portugáliából 20% alkoholtartalommal, sorszámozott palackban. Be is csomagolták Nekünk.
A portói története:
A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.
A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
-
Royal Oportó 40 éves 0,75 díszdobozban
45 990 FtA portói története:
A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.
A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Kosárba teszem -
Royal Oportó Colheita 1975 0,7 papír díszdobozban
52 990 FtRoyal Oporto Colheita 1975-ös, díszdobozban 0,75:
Muzeális portói díszdobozban.
A portói története:
A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.
A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Kosárba teszem -
Royal Oportó Colheita 2002 0,7 papír díszdobozban
31 990 FtRoyal Oporto Colheita 2002, díszdobozban 0,75:Muzeális portói díszdobozban.A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Kosárba teszem -
Royal Oportó Colheita 1977 0,7 papír díszdobozban
58 990 FtMuzeális portói díszdobozban.A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Kosárba teszem -
Royal Oporto Dry White száraz 0,75
3 550 FtTovábbA „Real Companhia Velha” cég története:
A nagy múltú céget 1756-ban Őfelsége I.József portugál király kiváltságlevele hívta életre. A cég az elmúlt évszázadok alatt hű maradt nagybecsű hagyományaihoz és pincéiből a portói borok legjobbikai kerülnek ki immár több, mint nyolc emberöltő óta.
A portói története:
A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.
A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Oporto Dry White:
száraz, fehér portói bor.
-
Royal Oporto Ruby 0,75
3 690 FtA „Real Companhia Velha” cég története:
A nagy múltú céget 1756-ban Őfelsége I.József portugál király kiváltságlevele hívta életre. A cég az elmúlt évszázadok alatt hű maradt nagybecsű hagyományaihoz és pincéiből a portói borok legjobbikai kerülnek ki immár több, mint nyolc emberöltő óta.
A portói története:
A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.
A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Porto Ruby
Kékszőlőből készített és legfeljebb öt évig érlelt, rubinszínű bor. Ezt is nagy, fából készült tartályokban érlelik. Fiatalos jegyeket hordoz, illata a piros bogyós gyümölcsökére emlékeztet.
Kosárba teszem -
Royal Oporto Tawny 0,75
3 690 FtA „Real Companhia Velha” cég története:
A nagy múltú céget 1756-ban Őfelsége I.József portugál király kiváltságlevele hívta életre. A cég az elmúlt évszázadok alatt hű maradt nagybecsű hagyományaihoz és pincéiből a portói borok legjobbikai kerülnek ki immár több, mint nyolc emberöltő óta.
A portói története:
A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.
A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Porto Tawny
Kékszőlőből készített és több mint öt évig érlelt bor. Színe a hosszú érleléstől az oxidáció miatt a kifakul; erről kapta a nevét (tawny = topáz). Az alap tawnyt többféle és több évjáratú bor házasításával állítják elő, átlag három év érlelés után. Ekkor a nagy tartályokból kisebb, jellemzően 534 literes, szivar alakú fahordókba fejtik át. Ízében felfedezhető a dió és a mandula, majd idővel további zamatok (például csokoládé, kávé, méz) jelenhetnek meg benne.
Tudta, hogy brownie mellé (is) kiváló?Kosárba teszem -
Royal Oporto White édes 0,75
3 690 FtA „Real Companhia Velha” cég története:
A nagy múltú céget 1756-ban Őfelsége I.József portugál király kiváltságlevele hívta életre. A cég az elmúlt évszázadok alatt hű maradt nagybecsű hagyományaihoz és pincéiből a portói borok legjobbikai kerülnek ki immár több, mint nyolc emberöltő óta.
A portói története:
A portói elnevezés a XVII. Századra nyúlik vissza. A bor Porto városáról kapta nevét, mivel e város kikötőjéből indultak útnak a borexport szállítmányok. A portói bort a Duoro folyó felső szakasza mentén elterülő bortermő tájkörzetben előállított likőrbor. A portói az itt termelt szőlőből készül. A szőlő erjesztési folyamatát 77 fokos hőmérsékleten megszakítják és brandyt adagolnak hozzá abból a célból, hogy 19-20 fokos alkoholtartalmat érjenek el, megőrizve a bor természetes édességét. A brandy hatására a bor erősebbé válik, néhány éves érlelési folyamat után pedig harmonikus likőrbor válik belőle.
A fehér portói fehér-, a vörös pedig vörös szőlőből készül.
Fentiek eredményeként a portói erős, karakteres desszertbor a legtöbbször különböző évjáratok keveréke. A standard portói bort jellemzően három évig érlelik húszezer literes vagy még nagyobb fahordókban (tartályokban), hogy gyümölcsös jellegét megőrizze. A három évnél tovább, kisebb fahordókban érlelt változatok közül kerülnek ki az úgynevezett különleges portóik. Mivel az avinálás (bor alkoholtartalmának növelése szesz hozzáadásával) eredményeként még a száraz változat is tartalmaz maradék cukrot, nagyjából a magyar terminológia szerinti félszáraz boroknak felel meg, a meio-seco pedig a magyar fogalomrendszerben inkább félédes. Jellemzően aranysárga színű. A portói bor eredetmegjelölés, és nem fajtanév, ezért Portugália számos nemzetközi megállapodást kötött az eredetmegjelölés oltalma érdekében, arra törekedve, hogy a termőterületen kívül bárhol előállított borokat ne lehessen jogszerűen portóinak nevezni. Magyarország 2004-ben kötelezte magát, hogy nem engedi az oportó, oportói stb. szavak használatát, elsősorban magyar borokkal kapcsolatban, fajtanévként sem. Ezért ettől az időponttól az addig Magyarországon hagyományosan az oportóinak, kékoportónak nevezett borokat általában portugieser, blauer portugieser néven hozzák forgalomba.
Oporto White:
fehér, édes portói bor.
Kosárba teszem -
Royal Tokaji Cuvée Late Harvest 2017 0,5L
2 890 FtTovábbKésői szüretelésű furmint, hárslevelű, sárgamuskotály és kövérszőlő, tartályban erjesztve és a gyümölcsök megőrzéséért fele részben tartályban érlelve. Gazdag illatvilág, körte, mézeskalács, birs és menta. Íze friss és mézes, 101 grammos maradék cukor tartalma és alacsony, mindössze 11%-os alkoholtartalma igazán könnyen fogyasztható desszertborrá varázsolja.
-
San Marzano Sessantanni Primitivo Di Manduria 1,5L fadobozban
29 950 FtGondos kézi szüret után több mint 18 napos héjon áztatás következett, majd 12 hónapot érlelték francia és amerikai tölgyfa hordóban.
Ízében érett szilva, cseresznye telíti el a szájat, kakaós, kávés, vaníliás lecsengéssel. Egy igazi hömpölygő, nagytestű különlegesség.Kosárba teszem -
Sandeman Medium Sweet Sherry 0,75
2 950 FtA Sandeman Sherry több mint 100 éve Jerezben, Spanyolország déli részén készül. A páratlan tapasztalattal és művészettel rendelkező Sandeman Ház igen jártas a sherry-k egyedi választékának előállításában, melyet a Don titokzatos sziluettje jelképez. A Sandeman Sherry-k a minőség és érték verhetetlen kombinációját kínálják. Rich Golden: mahagóni színű lágy és bársonyos ízű, félédes sherry.
Kosárba teszem -
Sandeman Sherry Fino (Seco) 0,75
2 990 FtA Sandeman Sherry
több mint 100 éve Jerezben, Spanyolország déli részén készül. A páratlan tapasztalattal és művészettel rendelkező Sandeman Ház igen jártas a sherry-k egyedi választékának előállításában, melyet a Don titokzatos sziluettje jelképez. A Sandeman Sherry-k a minőség és érték verhetetlen kombinációját kínálják. Dry Seco: Klasszikus, halvány színű, természetesen friss ízt tükröző száraz sherry.
Kosárba teszem -
Sandeman Sherry Medium Dry 0,75
2 990 FtA Sandeman Sherry több mint 100 éve Jerezben, Spanyolország déli részén készül. A páratlan tapasztalattal és művészettel rendelkező Sandeman Ház igen jártas a sherry-k egyedi választékának előállításában, melyet a Don titokzatos sziluettje jelképez. A Sandeman Sherry-k a minőség és érték verhetetlen kombinációját kínálják. Medium Dry: közepesen száraz borostyán színű sherry, harmonikus mély aroma jellemzi.
Kosárba teszem -
Sangria Don Simon 1,5L
990 FtTovábbSangria Don Simon 1,5L:
A Sangria spanyol származású bor alapú ital. Általában a következő összetevőkből áll:
-
- vörösbor
-
- vágott vagy szeletelt gyümölcsök
-
- édesítéshez méz vagy narancslé
-
- egy kis hozzáadott brandy, triple sec vagy más szeszes ital
-
- limonádé vagy valamilyen üdítő
Nagyon sok fajta recept van, ezért sokféle Sangria létezik, de mindegyiknek az alapja a bor. Pl.ha fehér bort használnak a vörös helyett az a Sangria Blanca, vagy ha a gyümölcs őszibarack: Sangria Zurra.
Elkészítése:
A gyümölcsöket apróra vágjuk fel (tippünk: naranc, citrom, görögdinnye). Beletesszük a Don Simon Sagriába. Hozzáadunk valamilyen tömény szeszt és a narancslét, és ha van időnk ezt egy napig hűtőszekrényben tároljuk. Utolsó pillanatban hozzáadjuk a jeget és a szódát. (tippünk: a tömény szesz és szóda helyett tehetünk bele édes pezsgőt ). Számtalan variáció létezik, lehet kísérletezgetni !
Fogyasztását ajánljuk egész nyárra, tengerparton, baráti összejöveteleken. Nagyon üdítő, frissítő ital. Nem utolsó sorban: jó tőle a hangulat !
-
-
St. Andrea Áldás 2019 0,75
3 490 FtTovábbAz Áldás a St. Andrea szõlõbirtok klasszikus kategóriájú egri bikavér bora. A 2012-es évjárat határozott karakterû, elegáns szövetû vörösbor, egries érlelhetõséggel. Illatában melegség, szép fûszeresség és érett gyümölcsök érezhetõek. Ízében kerek, gazdag és összetett. Tanninjai puhák és egyben feszesek is. Különösen izgalmas az íz végén érezhetõ sav és ásvány játékosság.
2013: Ismét kékfrankosgerinc. Sötét rubinszín, finom, gyümölcsös illat. Közepes testû, zamatos, jó érlelhetõséggel. Nagy élmény, és még sokat fog érni a palackban.
2015.: Kékfrankos alapú bikavér nyolc szőlőfajta házasításából. Érett meggy, cseresznye, finom füst és babér. Ízében is a gyümölcsös karakter dominál, elegáns hordóval és földes-gombás terroir jegyekkel. Zamatos, lédús, közepesen testes, szép arányokkal, hosszú potenciállal.
-
St. Andrea Merengő 2018 0,75
9 990 FtA St. Andrea szõlõbirtok kiemelt Egri bikavér bora. Telt, tartalmas, mély illatokkal rendelkezik, melyben a gyümölcsösség és a fûszeresség összetett egyensúlya érezhetõ. Mély zamatok, szép tömörség és nagy energia jellemzi. Titokzatos, izgalmas és egyensúlyos is egyben. Nemes, elegáns egri vörösbor.
A „tizenegyes” kékfrankos, cabernet franc, merlot és syrah nagyobb részt a Paptagról és a Ferenchegyrõl. Gazdagsága mellett fiatalon is jóivású, fûszeres, telis-tele erdei gyümölcsökkel. Fajtánként és területenként, nagyobbrészt spontán erjedt fakádban, majd 16 hónapig érett 500 literes hordóban. A kóstolósorban a felejthetetlen 2006-os Bikavér Superior még fiatalabb párját ismertük fel benne.
Kosárba teszem -
Matua Sauvignon Blanc 2020 0,75
5 990 FtTovábbIsmét hosszú utat tett meg az ikonikus új-zélandi, mire megérkezett hozzánk legfrissebb évjárata. Marlborough régió élénk zöld, zsenge területeiről válogatva, a borkészítés minden pontján a frissességre koncentrálva. Energikus és kristálytiszta illat, benne minden, ami zöld: frissen vágott fű, egres, menta, lime. Az ízben citrusok, grapefruit, minden részletében dinamikus szerkezet. Utánozhatatlan.
-
Szekszárdi Chardonnay száraz 2016 0,75 (Szűcs Pince)
1 500 FtTovábbSzekszárdi Chardonnay száraz 0,75 (Szűcs Pince):
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű, száraz fehérbor.
Könnyed, mégis tartalmas, finom savakkal rendelkező fehérbor. Friss zamatai zöldalmás, citrusos jegyeket tartalmaznak. Reduktív eljárással készült. Fogyasztását hűtve, krémlevesekhez, fehér húsokhoz, halakhoz ajánljuk.
Vegyszermentes növényvédelem – biogazdálkodás a kvantumfizika eszközeivel
A Szűcs Pince családi pincészete a szekszárdi borvidék szőlőterületén gazdálkodik. Harmadik éve speciális biogazdálkodást folytatnak a NÉBIH által dokumentált és elismert Matrix Drops készítményekkel.
A Matrix Dropsok növénykondicionálók, melyek megnövelik a növények természetes védekezőképességét, ezáltal ellenállóbbá válik a szőlő a gombákkal és a kártevőkkel szemben. A szőlőterületen széles körű védelmet tudnak biztosítani a Matrix Dropsok segítségével. Nem alkalmaznak műtrágyát és vegyszeres gyomirtást.
A borokat kizárólag saját területen termelt, Matrix Dropsokkal kezelt szőlőből, családi pincészetükben állítják elő. Cserszegi Fűszeres, Chardonnay, Merlot és Cabernet Franc szőlőfajtákból készülnek a kézműves borok.
A borok természetességének és egyediségének megőrzése érdekében a borkezelés és stabilizálás során is használják a Matrix Dropsokat, melyekkel cél a vegyszermentes növényvédelem, a környezettudatos borászkodás. -
Szekszárdi Etalon Cuvée 2020 0,75
3 990 FtTörtént, hogy négy szekszárdi borász, a Bodri, Eszterbauer, Mészáros, Takler pincékből először csak kíváncsiságból, később barátságból egymást kölcsönösen és gyakorta látogatták. Hangulatos vacsorák, baráti beszélgetések sora és majd minden hordó megkóstolása után végül megszületett a közös bor ötlete. Gondos válogatás után pincénként egyenlő részvétellel készült el az Etalon, melyet Merlot, Cabernet Franc, Kékfrankos és Cabernet Sauvignon fajták alkotnak. A négy borász alkotása hiteles minta az egymás iránti bizalomra és a minőség iránti elkötelezettségre, mert e bor szülőanyja az összefogás, a szülőapja a presztízs, mely manapság igen magasra teszi a mércét.
Fogyasztását 16 ℃-on ajánljuk vadételekhez, fűszeres vagy aszaltszilvás lilakáposztás – kacsa illetve liba sülthöz, kemény sajtokkal.
Alkoholtartalom: 14,5%
Kosárba teszem -
Szekszárdi Merlot Rosé száraz 2016 0,75 (Szűcs Pince)
2 000 FtTovábbSzekszárdi Merlot Rosé száraz 2016 0,75 (Szűcs Pince):
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű fehér, száraz rozébor.
100% Merlot-ból készült rosébor elegáns, üde, gyümölcsös, friss zamatokkal rendelkezik. Reduktív eljárással készült. Fogyasztását jól behűtve, könnyű ételekhez – szárnyas húsokhoz, salátákhoz ajánljuk.
Vegyszermentes növényvédelem – biogazdálkodás a kvantumfizika eszközeivel
A Szűcs Pince családi pincészete a szekszárdi borvidék szőlőterületén gazdálkodik. Harmadik éve speciális biogazdálkodást folytatnak a NÉBIH által dokumentált és elismert Matrix Drops készítményekkel.
A Matrix Dropsok növénykondicionálók, melyek megnövelik a növények természetes védekezőképességét, ezáltal ellenállóbbá válik a szőlő a gombákkal és a kártevőkkel szemben. A szőlőterületen széles körű védelmet tudnak biztosítani a Matrix Dropsok segítségével. Nem alkalmaznak műtrágyát és vegyszeres gyomirtást.
A borokat kizárólag saját területen termelt, Matrix Dropsokkal kezelt szőlőből, családi pincészetükben állítják elő. Cserszegi Fűszeres, Chardonnay, Merlot és Cabernet Franc szőlőfajtákból készülnek a kézműves borok.
A borok természetességének és egyediségének megőrzése érdekében a borkezelés és stabilizálás során is használják a Matrix Dropsokat, melyekkel cél a vegyszermentes növényvédelem, a környezettudatos borászkodás. -
Szekszárdi Merlot száraz 2016 0,75 (Szűcs Pince)
2 000 FtTovábbSzekszárdi Merlot 2013 száraz 0,75 (Szűcs Pince):
Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű fehér, száraz vörösbor.
A 100% Merlot-ból készült rosébor elegáns, üde, gyümölcsös, friss zamatokkal rendelkezik. Reduktív eljárással készült. Fogyasztását jól behűtve, könnyű ételekhez – szárnyas húsokhoz, salátákhoz ajánljuk.Vegyszermentes növényvédelem – biogazdálkodás a kvantumfizika eszközeivel
A Szűcs Pince családi pincészete a szekszárdi borvidék szőlőterületén gazdálkodik. Harmadik éve speciális biogazdálkodást folytatnak a NÉBIH által dokumentált és elismert Matrix Drops készítményekkel.
A Matrix Dropsok növénykondicionálók, melyek megnövelik a növények természetes védekezőképességét, ezáltal ellenállóbbá válik a szőlő a gombákkal és a kártevőkkel szemben. A szőlőterületen széles körű védelmet tudnak biztosítani a Matrix Dropsok segítségével. Nem alkalmaznak műtrágyát és vegyszeres gyomirtást.
A borokat kizárólag saját területen termelt, Matrix Dropsokkal kezelt szőlőből, családi pincészetükben állítják elő. Cserszegi Fűszeres, Chardonnay, Merlot és Cabernet Franc szőlőfajtákból készülnek a kézműves borok.
A borok természetességének és egyediségének megőrzése érdekében a borkezelés és stabilizálás során is használják a Matrix Dropsokat, melyekkel cél a vegyszermentes növényvédelem, a környezettudatos borászkodás. -
Szent Gaál Bikavér Válogatás 0,75 2013
3 490 FtTovábbKadarka, kékfrankos, cabernet franc és cabernet sauvignon házasítása. Illatában és ízében piros és fekete bogyós gyümölcsök dominálnak (meggy, ribizli, szeder), melyeket fűszerek (szegfűszeg) egészítenek ki. Savai lendületesek, közepesen testes, jó ivású tétel.
-
Szepsy Úrágya Furmint 2018 0,75
17 990 FtTovábbJóval kevesebb készült belőle, mint a korábbi években. Zárkózottan indul, idővel virágos, gyógyteás, körtés illatok. A többi 2015-ös Szepsy-borhoz képest alacsonyabb savérzet, fehér húsú őszibarack, sós, erősen ásványos, a végén fehér bors. 2200 palack.
-
Szepsy Nyúlászó Furmint 2018 0,75
12 890 FtTovábbMád, Nyúlászó, sárga agyag és tufa talaj, 60 éves öregtőkék. Furmint egy leheletnyi hárslevelűvel kerekítve, hordóban erjesztve saját élesztővel. Másodtöltésű 300 literes Kádár hordóban érett, 7 hónapon át. Csontszáraz, rétegzett, hosszú bor rengeteg ásvánnyal. Grapefruit és őszibarack, mély és lédús korty.
-
Szeremley Badacsonyi Kéknyelű 0,75
3 490 FtTovábbA legendás badacsonyi szőlőből készült, megkapóan egyéni, trópusi gyümölcsökhöz hasonlítható illat- és ízvilágú száraz bor.Kis területen termesztett szőlőfajta amely nemcsak a Badacsony, hanem a világ borritkasága is. Nevét a fürtéréskor a bogyót tartó kocsány illetve a levélszár kékes színpompája után kapta. Fogyasztását halételekhez, sültekhez ajánljuk 10 C-on.
-
Szeremley Badacsonyi Rizling 0,75
1 690 FtTovábbSzeremley Badacsonyi Rizling 0,75:
A pincészet és a borvidék méltán legnépszerűbb bora. Az Olasz- és a Rajnai Rizling boldog házasságából 2009-ben is rendkívül illatos és derűsen déli hangulatú rizling született. Finom savai szép tartást adnak neki, amit a vulkanikus talaj mineralitása és leheletnyi ászkolás tesz teljessé. Harmatfriss hárs és mezei virág-illatok játékával válik ízben is oly kedvessé és üdévé. Vidám savai érett, citrusféléket, maracuját és őszibarackot idéző gyümölcsösséggel kiegészülve teszik igazán harmonikussá, kerekké és elegánssá. Ritka, hogy egy nagy bor ilyen kedves, kellemes és üde legyen. Ha kóstolása közben vidám dallamok jutnak eszünkbe, ne lepődjünk meg!
Gasztronómiai ajánlat:
Kedvencei a natúr vagy rántott fehér húsok és halak 10-11 fokon. Jó ízlése van, de nem válogatós. Szereti a társaságot és a bensőséges hangulatot egyaránt. Boldog bor, így a megfelelő pillanatot bármikor ünnepivé tudja tenni. -
Szeremley Badacsonyi Szürkebarát sz. 0,75
1 850 FtTovábbA badacsonyi borvidék intenzív illatú, csillogóan zöldes-sárga színű, testes fehérbora.A vulkanikus bazalt karakteres íz-és illatvilága,a savak határozott megjelenése szépen példázza a badacsonyi borvidékben rejlő hatalmas erőt. Harcsapaprikáshoz, nyúlpörkölthöz kitűnő választás, 10 C-ra hűtve.
-
Szeremley Badacsonyi Zeusz késői szüret 2003 0,5
7 640 FtTovábbSzeremley Badacsonyi Zeusz késői szüret 0,5:
Nagy potenciállal bíró, olajos mozgású bor, melynek illata a decemberben szüretelt szőlő nyomát viseli magán, sárgabarackot, sárgadinnyét, mazsolát juttatva eszünkbe. Magasfokú édességét jelentős savtartalma hozza egyensúlyba mely hosszú utóízzel párosul.
-
Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape 2015 0,75
16 990 FtTovábbIllatában fekete cseresznye likőr, őrölt fűszerek, édesgyökér, a bort finom ásványosság jellemzi. Kóstolás után a szájban egy közepes testű, tiszta zamatokkal rendelkező, elegáns, ugyanakkor szépen koncentrált, harmonikus borral találkozunk. Kávé, füge, és Feketeerdő-torta ízvilág. Tanninban gazdag, ami kellőképp megtámasztja a zamatokat és a bornak kijáró eleganciát kölcsönzi neki. Hosszú lecsengése teszi tökéletessé.
-
Szőke Mátrai Irsai Olivér 0,75
1 890 FtIntenzív illat és gyümölcsösség a vezérfonal ebben a könnyű fehérborban. Az illatos fajták közös jellemzője „mintha szőlőfürtbe harapnánk” – ez nálunk is így van. Kortyában megjelennek zamatai, melyek az élénk savval és frissességgel egy jó ivású bort alkotnak. Kellemes frissítő nyári napokon, ideális kiegészítője baráti beszélgetéseknek, a hölgyek kedvence.
Kosárba teszem -
Takler Szekszárdi Primarius 2017 0,75
12 490 Ft100 % Merlot. A pincészet presztízs vörösbora. A szekszárdi Görögszó, Strázsahegy, Porkoláb-völgy, valamint Várdomb dűlők válogatott szőlőiből készült ez az igen koncentrált, komplex vörösbor. A rendkívül visszafogott terhelésnek (tőkénként mindössze 1 kilogrammos terhelés), valamint a teljesen beérett szőlőnek köszönhetően különleges illat és ízvilág jellemzi, amelyben az erdei gyümölcsök mellett a feketeribiszke jegyei a legmeghatározóbbak, egy kis szarvasgombás beütéssel kiegészülve. Tartályban, beoltva erjedt, majd 500 literes első és másodtöltésű hordóban érlelődött 19 hónapon át. Mély színű, gazdag bor, magas alkohollal (16%) és extrakt tartalommal, a merlot érett, testes arcával.
“Szépen érik. Vibráló, modern stílusú Primarius készült ’16-ban.” Takler András
Elismerések:
Vinagora Nemzetközi Borverseny 2015 – aranyérem
Kosárba teszem -
Takler Szekszárdi Regnum Cuvée 2017 0,75
10 990 FtA Pincészet presztízs Cuvée bora, amely csak a kiemelkedő évjáratokban készül, a legjobb dűlők hozamkorlátozott terméséből. 38 % Merlot, 37 % Cabernet franc, 15 % Cabernet sauvignon és 10 % Kékfrankos házasítása. Sűrű szövésű ugyanakkor dinamikus és kifinomult. Illatában és ízében is aszalt és erdei gyümölcsök sokaságát vonultatja föl, finoman földes valamint az újfahordós érlelés finom, egzotikus jegyeivel kiegészülve. 20 hónapig érlelődött új 500 l-es magyar tölgyfahordókban.
2012-ben a Les Citadelles du Vin bordeauxi nemzetközi borverseny ezüstérmese, a 13. Vinagora aranyérmese. 2013-ban a Pannon Bormustra “vörös csúcsbora”, a Tasted Magazine ( Andreas Larsson Best Sommelier of the World in 2007.és Markus Del Monego Master of Wine ) 91 pontos bora.
Kosárba teszem -
Templum Moscato di Terracina Amabile D.O.C. 0,75
2 850 FtTovábbTemplum Moscato di Terracina Amabile D.O.C. 0,75
Terracina 450 m magasan fekszik a Földközi-tengertől 7 km-re. A városkát körülölelő dombok vörös agyagos földjén termelik a terracinai muskotály szőlőt. A szüret október elején történik, hagyományos – azaz kézi – szedéssel. A kissé túlérett fürtökben így gazdag aromák és magas cukortartalom halmozódik fel.
Szín: szalmasárga
Illat: intenzív, fajtára jellemző, gyümölcsös
Íz: aszalt sárgabarack, trópusi gyümölcsök, nem tolakodóan édes.
Szervírozás: 8-12 C-ra hűtve gyümölcsökhöz, Panettonéhoz, érlelt vagy kék sajtokhoz
Harmónikus, kiegyensúlyozott bor oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel (D.O.C.) Mint a neve is mutatja: amabile- szeretetre méltó.
-
Thummerer Egri Vili Papa Cuvée 2009 0,75
9 990 FtTovábbA Thummerer pincészet csúcsbora.
Csak kiemelkedő évjáratokban, a legjobb fekvésű területekről származó szőlőkből, erősen visszafogott termésmennyiséggel készül. Barrigue érlelésű bor, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot fajtákból. Bársonyos tannin exraktédességgel párosul. Nagyon izgalmas, kellemes hosszú utóíz. Kitűnő egyensúly sav és alkohol között. Komplex és koncentrált, nagyon kerek.
-
Thummerer Egri Tréfli Cuvée 2018 édes 0,75
2 650 FtThummerer Egri Tréfli Cuvée édes :
A bor neve utal arra, hogy eredetileg kóser bornak készült, és ezért egy sajátos ízlésvilágot tükröz. Szőlőből származó maradék cukrot tartalmaz, mely alacsony alkoholtartalommal párosul. Intenzív illat, fűszeres íz és finom savak jellemzik.
Kosárba teszem -
Thummerer Egri Tekenőháti Merlot 2011 0,75
8 690 FtNagy bor, koncentrált ízekkel, gazdag beltartalommal. Intenzív sötét rubin szín, nagy testű „mély-Merlot” illatú szép bor. A 2011-es rendkívüli meleg év volt, a kékszőlő szüreti ideje a megszokottól jóval korábbra esett. A Tekenőháti Merlot-t már szeptember 21-én szüretelték, teljesen beérett állapotban. Magas alkoholtartalom és a hozzá tartozó gazdag beltartalom jellemzi. Nagy potenciállal rendelkezik, komoly ínyenceknek is nagy élmény. Védett eredetű, minőségi száraz vörös bor, dűlőválogatás.
Egri Borvidéki Borverseny 2012-Ezüstérem, Egri Borvidéki Borverseny 2016-Aranyérem, Magyar Borm. Országos Borverseny 2016-Aranyérem, XX. Borvidéki Borverseny 2017-AranyéremKosárba teszem -
Tiffán Immortal Cuvée 0,75 2020
2 390 FtA Tiffán Pincészet “halhatatlan” házasítása, amely a nagy sikerű Jammertal Cuvée méltó utóda lett.
A fajtaösszetételen, mint minden évben – ez évben is változtattak kicsit. E változtatásnak és a kiváló évjáratnak köszönhetően – véleményünk szerint – az eddigi legszebb Immortal Cuvée született meg: a kétéves fahordós érlelés eredménye egy bársonyos szép vörösbor, lágy savakkal, érett, finom tanninal.
Fajtaösszetétel:40%-Kékfrankos
30%-Pinot noir
20%-Portugieser10%-CabernetA bor analitikai értékei:Alkoholtartalom : 13,5%volCukormentes extrakt: 29,7g/lSav: 4,7g/lKosárba teszem -
Tiffán Villányi Elysium 2013 (Ördögárok dűlő) 0,75
14 990 FtTovábbTiffán Elysium 2007- mint a neve is mutatja, maga a Mennyország
Elysium 2007
DHC – Ördögárok-Premium
Ha kisétálunk az Ördögárok-dűlőbe, fenséges látvány tárul elénk. Egy zárt katlant látunk, amely csak déli irányba nyitott, így az ültetvényeket körülvevő hegyek felfogják a hidegebb légáramlatokat, biztosítva a teljes védettséget. A völgy talán legvédettebb részén található a pincészet 4 hektáros ültetvénye, melyen Portugieser, Kadarka és Merlot fajták teremnek. A szőlők felett egy 19. században készült kőkereszt látható, mely csodálatosan illeszkedik a rendezett sorokkal díszített tájba. Nem véletlen, hogy az itt érezhető mennyei nyugalom és béke alapján a -pontosan a kereszt alatt található- Merlot-ültetvény borának a latin Elysium (mennyország) nevet adták. A szőlőben rendkívül erős terméskorlátozással dolgoznak, mely a zöldszüret után 4-5 fürt/tőke terméshozamot jelent. A szüret október közepén történt, melynek időpontjában a szőlő rendkívül szép, fenolos érettséget mutatott, 23-24 mustfokkal.
A bor kizárólag Merlot fajtából áll, s mivel más területek termésével nem házasították, dűlőszelektált. Az erjesztés hűthető acéltartályokban 28 °C fokon történt, 3 hétig tartó elhúzódó erjedéssel és összesen 4 hetes héjontartással. A macerációt az erjedés alatt körfejtéssel és pigeage-zsal (csömöszölés) folytatták. A 16 hónapos érlelés kizárólag első és második töltésű francia (Taransaud) tölgyfahordókban zajlott, melyek faillata- és íze nem telepedett rá a borra, hanem annak finom eleganciáját segítette. A palackozás 2010 májusában történt. A bor több évtizedes potenciállal bír, fogyasztását 2012-2015-től ajánljuk. Feketébe hajló, gránátvörös szín, méltóságteljes hömpölygés a pohárban. Illatában és ízében a fajta jegyeinek széles spektrumát felvonultató igazi gyümölcsbomba. Határozott, rendkívül dús, de finom tannin, elegáns savak, csodálatos belső egyensúly és rendkívül hosszú lecsengés, finesse jellemzi ezt a bort, mely méltán az egyik legfényesebb ékköve a Tiffán pincészetnek.Fogyasztását 18°C-on ajánljukA bor analitikai értékei:Alkoholtartalom: 15%volCukormentes extrakt: 34 g/lSav: 5,4 g/lpH érték: 3,76Erik Sauter a Nemzetközi Borakadémia alelnöke a bort a következőképpen értékelte:
(franciából fordította: Sarkadi Eszter)Szín, látvány:Átlátszatlan, sötét vörös és fekete, mahagóni árnyalatokkal. Rendkívüli intenzitás.Buké, aroma:Gyengéden mámorító, jól adagolt és értékes fa, mely a világ legnagyobb boraihoz méltó. Gazdag és pompás buké: tonkabab, fekete gyümölcsök, aszalt fekete szilva, vanília, fakátrány. Rendkívül gazdag, megőrizve ugyanakkor egyfajta jellegzetes helyi karaktert és frissességet.Íz:Tökéletesen oldott indítás, kedves, kivételesen tartalmas szerkezet, bársonyosan és selymesen simogató.Fogyasztás, csúcspont, eltarthatóság:2010-2022 – minden bizonnyal 2014 és 2018 között ér el a csúcsra, de többször is!Felszolgálás: 18 °CDekantálás: ajánlottGasztronómiai ajánló:Étkezések és vadhúsok nagyon nagy bora: őz, királyi módra készült vadnyúl, rostonsült libamájas Chateaubriand marhaszelet.Összegzés:Nagyszerű versenybor, ugyanakkor jól emészthető és hatalmas örömet szerző. Egy „Parker-óriás”, de mégis harmonikus és kifinomult. Illesszék be ezt a bort vak kóstolással a legjobb évjáratok legnagyobb Pomerol borai közé és meg lesznek lepve! -
Tiffan Villányi Grande Selection 2009 0,75
19 990 FtTovábbGrande Selection 2009:
Pincészetünk az elmúlt évek hagyományaihoz híven ismét forgalomba hozza egyik büszkeségét, a Grande Sélection-t. Csak a legnagyobb évjáratokban készül ez a bor, így 1995, 1997, 1999, 2000, 2003, 2006, 2007 után nem volt kérdés, hogy a csodálatos minõséget adó 2008. év termése is palackba kerüljön. A bort a Kopár, az Ördögárok és a Sterntal dûlõbõl származó tételek alkotják a következõ arányban: 60% Cabernet Sauvignon (Kopár), 20% Cabernet Franc (Kopár és Sterntal), 20% Merlot (Ördögárok). A rendkívül szigorú szelekció nagyon kis mennyiséget produkál, ennek eredményeként összesen 2450 palack készült. A szüret október közepén történt, mely idõszakban az egyes fajták rendkívül szép, fenolos érettséget mutattak, 23-24 mustfokkal. Az erjesztés hûthetõ acéltartályokban 28°C-on történt, 3 hétig tartó elhúzódó erjedéssel és összesen 4 hetes héjon tartással. A macerációt az erjedés alatt körfejtéssel és pigeage-zsal (csömöszölés) folytattuk. A két éves érlelés elõbb francia Taransaud barrique hordókban majd 20 hektoliteres magyar tölgyfahordókban történt, amelyek faillata és íze nem telepedett rá a borra, hanem annak finom eleganciáját segítették.
